初めて作った！＊簡単クリスピーピザ＊

レシピも作った事だし、今年はどんどん
お料理のレパートリーを増やしていきたいと思ってます

そんなわけで今年の新メニュー第一号はこれ
かなり簡単！クリスピーピザ生地 by ちゃこ＠北海道
簡単ピザソース by happy-yam-yam

以前yopitakaさんが魚焼きグリルでを作られてたのを見て
絶対作ろうと思ってたんです
うちはオーブンがないので、ピザとかパンとか挑戦し難いんですよね
それが魚焼きグリルで出来るとは

レシピはyopitakaさんがリンクされてたものとは違うんですが、
これまた簡単捏ね時間も３分と短くって楽ちんでした
３０分発酵させている間にソースも作って具も切って・・
あっという間に出来ました

ちょっと焼き加減が足りないようでしたが、そこは次回リベンジ
ソースや全体の仕上がりについては
主人も「美味しいよ」と喜んでくれました

おうちでピザが焼けるなんて嬉しいな
今日は家にあったウィンナーなどをトッピングしましたが、
ツナ玉ねぎマヨや明太じゃがマヨなんてのも美味しそう
色々トッピングも工夫して楽しみたいです


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家族の集まり

元旦は朝から千葉にある主人の実家に行きました
義父母とおせち料理とを食べ、その後
義弟夫婦とその子ども・・５歳と１歳の男の子も来て、
賑やかに過ごしました
写真は主人と甥っ子がレゴで遊んでいるところです
（カメラを忘れてしまったのでで撮りました）
やっぱり小さな子どもがいると賑やかで華やか
義父母も孫２人が可愛い様子で、写真をパシャパシャ撮ってました
義弟夫婦とは年に１度位しか集まれませんが、
お正月に家族が揃うのっていいですね

夕方、千葉の主人の実家を後にし、今度は横浜の私の実家へ・・
電車で一時間半掛かり、夕飯にギリギリ間に合うくらいでした
私の実家には、私達夫婦、私の家族４人、隣に住むいとこ家族３人が集まり
夜は大宴会となりました
うちは酒飲み一家ですからねー
シャンパン、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、
日本酒、ビール、サワー・・焼酎飲んでる人もいたっけ・・
・・何だか酒屋のように品揃え豊富な我が家（笑）
皆、母と叔母が作った美味しいお料理を頂きながら
今年就職活動する従兄弟の話や、
弟の仕事の話などで盛り上がりました

普段はなかなか集まることのない家族ですが、
年に一度、集まって近況報告しあうのはいいものです
来年のお正月もこんな風に仲良く集まりたいな・・


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