頂き物満載♪春の味覚を堪能メニュー

　　　　　　　　筍ご飯

昨日お互いの実家から帰ってきた私達。
実家に帰ると、色々お土産を持たせてくれます
本当に親って有難い
主人は親戚の家で採れたという筍をもらってきてくれました～
私は祖父が庭で作った小松菜をもらいました

手塩にかけて育ててくれたお野菜・・それだけでご馳走だなと感じます
折角の筍は、大好きな筍ご飯とシンプルに焼いて鰹節と醤油をかけて・・
　　　　
　　　　筍焼き
春の味覚を満喫できる、シンプルな食べ方です

９０歳になる祖父が大事に作った小松菜はメイン料理に・・
　　　　
　　　　豚肉と小松菜の炒め物
炒めると驚くほどカサが減って、たくさん小松菜を食べられました
折角の祖父の小松菜ですもの、明日のお弁当にも入れるよう沢山作りました（笑）

お皿の横にちょこんとあるのは、お義母さんの作ったつくしの佃煮
私は食べるの初めてなんですが、主人は大好物で、土手のつくしを見る度に
「つくしの佃煮、旨いんだよな～」と言ってました。
主人も私も念願叶って（）お義母さんのつくしの佃煮を戴けて幸せでした

そして、何よりおいしかったのが筍ご飯
二人で「おいしいね×２」と言いながら、２膳をペロリ
美味しくってまだまだ食べれそうでしたが、さすがにストップ・・
たくさん炊いたので、お弁当にもバッチリ入れます

旬のお野菜を食べれるって本当に幸せ
食卓から元気をもらえるな～って感じます
さて、明日・明後日はパートです元気に頑張ろうっと


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キルティング出来ました！＆一周年のご挨拶

パッチワークの更新が止まってましたが、ちゃんとチクチク進めてました
今日キルティングが終わり、とうとう完成が秒読みとなりました～
・・おっと、全体の写真を載せたいところなんですが、
それは完成するまで出し惜しみ（笑）
それぞれのモチーフにはモチーフに合ったキルティングをしています（上↑の写真と下↓）


周りには額縁のような模様をホワイトキルティング・・


さて、後は昨日作ったパイピングテープで周りを閉じていくだけです
もうひと頑張りだ～


それと・・ですが、２００６年の４月２７日からブログを始め、
いつの間にかブログ一周年が過ぎてました
（３日前には気づきませんでした）

私が毎日ブログを続けられたのも、ご訪問下さり、コメント下さる皆様のお陰です
それと、お料理をパチパチ写真に撮り、に向かう私を温かく見守ってくれる主人のお陰です。
本当に皆様に元気を頂き、毎日の生活が一層楽しくなりました。
お一人お一人との出会い、お言葉に感謝しています
ありがとうございいます
これから細々と日々の記録を綴って参りますので、
何卒、宜しくお願い致します
　
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今日のランチは簡単リゾット！

ＧＷ、世の中の主婦は夕飯だけでなくお昼のメニューも考えなきゃいけないですね
麺類ばかりじゃな～って事で、今日のお昼は簡単リゾットを作りました
元々、クックパッドにあったレシピを更に自分で簡単にした
本当の３分クッキングです
ＧＷのお昼に困ったら、是非お試し下さい

　　　　　　簡単リゾット・２人分のレシピ
①ご飯２膳を鍋に入れ、ご飯にかぶるくらいの水を入れる。ご飯をほぐす。
②鍋を火にかけ、顆粒コンソメ小３を入れる。
③ある程度温まったら、牛乳１カップを入れ温める。
④器に盛り黒コショウ、お好みで粉チーズ、パセリを振ったら完成。

本当に簡単すぐ出来ます
そしてお味は・・
主人がこんな→顔して、サインを出しました
でもこんなに簡単なので、何だか主人を騙しているようで・・

夜は筍ご飯を気合入れて作る予定なので今日はそれで罪滅ぼししようっと


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お客様とワイワイ！お好み焼

今日は主人の幼なじみが来ています
主人は、自分の友達が来るときは私に気を遣ってなのか好きだからなのか
「お好み焼きやろう」と提案してくれます
・・というわけで、お言葉に甘えてお好み焼にしちゃいました
この間幼なじみさんが来てくれた時は、たっぷり手料理メニューにしたので、ま、いいか
我が家のお好み焼きはイカ＆豚ともち＆チーズがレギュラーメニュー
今日もコレにしましたお好み焼の合間に焼きそばも焼いて、
箸休めに作っておいたサラダ、お漬物などをつまみながら
おいしく楽しく戴きました

結婚したら、人がいっぱい来る家にしたいな～と思ってたので、
主人がお友達連れてきてくれるのは嬉しいです
後は、もっとお料理うまくなって、自然とおもてなしできたらなぁ～と。。
お好み焼をワイワイやるのも楽しいですけど、今度はお料理頑張らなきゃ

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姉心／弟へのお弁当

昨日から実家に泊まってました

実家にいる私の弟は今年新社会人になりました
リサイクルショップに就職したんですが、それがとても大変みたいで・・
昨日の夜も０時過ぎに帰って来た様です。（私は寝てしまいましたが）
一日働いて休憩時間はお昼の３０分だけ
お昼ご飯を買いに行く時間も勿体無いらしく、３～４日前から
母が作るおにぎりを持って行き始めたそうです。
（まだ持って行き始めたばかりでおかずはあったりなかったりだそうで・・）
「可哀相にせめて美味しいご飯を食べて欲しい」
と思うのが姉心というもの。
今日は弟に玉子焼きとカニさん＆お花のウィンナーを作って持たせてあげました。
もっと冷蔵庫に材料があれば、色々作ってあげたかったのですが
頑張ってね、新社会人可愛い弟を応援してあげたいです

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おいし～い♪♪明太子スパゲティー

今日のお昼は明太子スパゲティーを作りました
海苔が足りなくなってしまって盛付けもイマイチですが、
味は絶品でした。　　・・て、超・自画自賛ですが
今度は盛付け、ちゃんとしなきゃいけないですね（反省）。。

この明太子スパゲティー、材料を食べるお皿の中で混ぜるので
洗い物も少なく済みます
「レストランで出しても怒られないね」なんて話しながら
二人でおいしく食べました

明太子スパゲティーレシピはこちら→ちびまるキッチン


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鶏味噌そぼろ弁当と女の子くまさん弁当

今日は普通のお弁当です
鶏味噌そぼろが美味しくできたんですが、
私の女の子くまさん弁当には入れられない↓

そぼろでくまさんの顔がぐちゃぐちゃになっちゃいますもんね
というわけで私はいつも、手作りふりかけをかけてご飯たべてます。

おかずの豚のネギ巻きはクックパッドのを参考に作りました

　　　　　　　　　　 今日のお弁当
　　　　　・玄米＆白米ご飯（鶏そぼろ）　・野菜の味噌ダレ焼
　　　　　・豚のネギ巻き　　　　　　　　　 ・鶏つくね＆チーズスティック
　　　　　・チーズ入り玉子焼き　　　　 　・ミニトマト、レタス
　　　　　

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瓶花直立型

　　　　　今日のお花：・朴の木（ほうのき）
　　　　　　　　　　　　　・小手毬（こでまり）
　　　　　　　　　　　　　・矢車草（やぐるまそう）
今日は久しぶりのいい天気
洗濯日和＆お出掛け日和でしたね
今日はお花のお稽古に行ってきました
蛍光色の青のような矢車草が鮮やかですね
小手鞠もこの季節の爽やかさを感じさせてくれます
瓶花（花瓶にいけるお花）はちょっと苦手ですが練習練習・・

さてとっこれからお部屋にいけ直しまーす

鮭の味噌焼き

夕飯は和食の粗食が続いています。
粗食なので飲もうって気にもならず、
二十歳過ぎて初めての休肝日記録です
今日は鮭の味噌焼きを作りました
クックパッドのちびまるキッチンにつくれぽも頂いてるこのメニュー・・
ご飯がとっても進みます
主人のこと言えず、今日は私がご飯おかわり
ご飯進むメニューってうのも困りものでしょうか
　　　　　●鮭の味噌焼きレシピはこちら→ちびまるキッチン

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お花のお弁当

今日私はいけばなの稽古があるため、パートはお休み。
お弁当は主人のだけです。
うーん、、でもちょっとヘンテコだったかな
白いご飯の上に雑穀米でお花模様を描きました

週５回あるお弁当のおかずを１日３～４品考えるのがなかなか大変で
今日のメインはちょっ心配な感じに・・
ウィンナーと野菜をケチャップ・塩コショウでソテーして、
仕上げにタバスコを振ってちょっとピリ辛に仕上げました
どうかなどうかな～
いつも主人の感想が心配な私・・
「ご飯が進まなかったよ」と言われませんように

　　　　　　　　　　今日のお弁当
　　　　　・時代飯入り白米、雑穀ご飯（中にしそ昆布）
　　　　　・ウィンナーのピリ辛ケチャップソテー
　　　　　・（ニラ玉ならぬ）ネギ玉　　　・ツナマヨ
　　　　　・切干大根の煮物

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