レンごはん

先日も書いたように、廉の小食に関して気にしている私・・。
朝も毎日パン焼くだけだしなぁ～なんて思って、
キャラ弁ならぬキャラパンを作ってみました

～息子に捧ぐ～アンパンマン食パン by ガッちゃん
廉の好きなアンパンマンの食パンなんですが・・
やっぱり気分が乗らないようで、ほとんど食べてくれず
気分が乗らない時は何作っても食べてくれないんですよねー

でも自分の希望の時間に希望したものが出てくると、
よく食べてくれる場合もあります
そんなエピソードがこちら・・

実家にて、お寿司屋さんのチラシを見つけた廉。
このかんぴょう巻きを指さして、「パクパクパクパク」言ってるんです
「パクパク」というのは、食べたいのサイン。

かんぴょうは実家になかったし、廉が好きなはずもないので、
廉の好きな海苔を具にして海苔巻を作って・・（笑）

かんぴょう巻のビジュアルに似せて海苔海苔巻を作ってみました
これが大ヒット
パクパク食べてくれ、細巻１本分くらい食べてくれました
これは廉にしては食べてる方です～
食べてくれると嬉しいですね

こんな感じで廉の食には振り回されっぱなしですが、
これからも頑張りすぎることなく、
廉が食べてくれる努力を続けたいと思います



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初！ルクエ

ルクエで蒸しパン♪ by アッキリン
昨日、初めてルクエを使いました
ルクエの大先輩こーちゃんママが
いつもしっとり美味しい蒸しケーキを作ってくれるので、
私も初ルクエは蒸しケーキ（蒸しパン）に決定

子どもも食べられるように生地はプレーン、
トッピングにレーズンを入れました。
（廉くらいの年齢だとチョコは出来るだけ避けています）

混ぜて生地を流し込み・・

５００ｗのレンジで４分後・・

こんなにふんわり膨らんでたんですっ
たった４分で、ですよ
普段のパウンドケーキだったらオーブン余熱に時間が掛かり、
ケーキ焼くのに３０分掛かり・・
その間にオーブンも部屋も暑くなり・・なんてことになりますが、
ルクエ、超エコです

ラップに包んだ後ですが、表はこんな感じでした↓


主人は少しボソボソしていると言っていましたが、
私的には蒸しパンらしい味でまた作りたいレシピです

今度こーちゃんママがルクエの本を貸してくれるそうで、
ルクエレシピも広がっていきそうです
ルクエ生活、楽しみだな～
（してくれたみんなには本当に感謝です）


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タコライス

またまた美味しいレシピに出会いました
タコライスって前から作ってみたいとは思ってたんですが、
何となく機会がなかったというか何と言うか・・

でも暑い時期って辛い物やエスニック風の味付けのものが
食べたくなったりしませんか
それで、タコライス食べたーいっって気になったんですよね～。
（タコライスはエスニックじゃなくて沖縄料理ですけどね～）

そんなわけで出会ったレシピです

●沖縄料理●あるもので簡単タコライス by ちさぷー

タコライスって調味料とか特殊そうでハードル高い感じしてたんですが、
このレシピに使うものは冷蔵庫にあるものばかり
肝心の合挽き肉がなかったので、豚挽肉で代用。
充分美味しかったですが、合挽き肉だったらもっとコクがあったかも

夜勤前のランチで食べてくれた主人は大絶賛
でもと共に食べられなかったのが悔やまれたのでしょう・・
「今日のタコライス、飲める時にまた作って欲しい」とのが
夜になって送られてきました（笑）
ま、酒飲みにとっては何よりの褒め言葉かもしれませんね

タコライスにかけたサルサソースも家になかったので手作りです

■サルサソース■ by たうんびー

こちらのサルサソースも家にある材料で作れてお手軽～
材料のチリパウダーは家になかったので省いてしまいましたが、
それでも充分サルサソースっぽい味が出せたと思います
サルサソースってたまにしか使わないので、買い置きしてないんですよね
使いたい時にちゃちゃっと作れるこのレシピ、
タコライスと共に保存版レシピにしま～す

昨日も美味しいレシピに出会えて幸せでした
お料理って楽しいな


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最近の廉について

今日はちょっと愚痴みたいな文章です


元々すごく食が細い廉ですが
夏の暑さのせいか益々食べなくなってしまいました
もうすぐ２歳なのにこんなに食べ物に興味がないなんて・・と
少し焦ってしまいます
少しでも食べてもらおうとアンパンマンのおにぎりを作ったり、
ワンワンのおにぎりを作ったり、可愛いピックにさしたり・・
あれこれ工夫して食べてもらう努力をしています
・・でもなかなか食べないんですよねぇ
あれも嫌だ、これも嫌だと言われ・・何なら食べてくれるんだろう？？
って感じです。。

今日は比較的食べてくれた方で、一日を通して、
私の揚げたポテトじゃがいも２／３個分、
味噌汁少し、子ども用の一口サイズのパン４個、
スイカ１切れ、食パン１／３枚、を食べました。
（その他、おやつにゼリー、クッキー、お煎餅を少しずつ・・）

廉がいっぱい食べてくれたらどんなに良いか
明日はどんなご飯を作ってあげようかな

でも暗いことばかり言っていてはいけないですね
今日廉は一つ新しいことができるようになりました
それはトイレで初めてお尻を拭けたんです
最近、オムツを替える時に、トイレに行って便座に座らせるんですが
うんちの時に私がお尻を拭いてあげるのを真似て
自分で拭き出しいました。
これって自立への一歩ですよね～。

小さなことですが、廉の成長を少しずつ刻んでいけたらいいな


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修正！手作りおままごとキッチン

先日手作りおままごとキッチンを作ったと記事にしましたが、
その後、ギャング達による襲撃に遭い（笑）、壊れた部分がありました
壊れた部分は最初とは違う方法で修復したので、追記します
今度は頑丈に作ったので、壊れないはず
（最初に壊してくれて、改善点が分かったので良かったです）

まず、ウィダーインゼリーの蓋を使ったコンロのスイッチ。

最初に作った時は、透明セロファンの上からボンドで貼っていため、
強く引っ張ると取れてしまったんです。
なので、コンロのスイッチの土台に穴を開け、裏からスイッチを
出すように修正しました。透明セロファンはその上から貼って、
スイッチ部分は丸くくり抜いています。

次にコンロの部分。

こちらも透明セロファンの上から貼っていただけなので
剥がされてしまい・・
大人はコンロと認識しているので剥ごうとは思いませんが、
子どもは興味を持ったら引っ張りますもんね～勉強になりました。
こちらも段ボールにコンロとなる蓋と同じ大きさの穴を開け、
そこにぴったりはめ込む形で取れなくなりました
透明セロファンはその上から貼って、コンロ部分は丸くくり抜いています。

１００均で購入したフックの部分。

こちらも透明セロファンの上から貼っていただけなので
少し力を掛けると重みでセロファンごと落ちてしまいました
こちらはフックに強力両面テープを貼って、
包装紙に直接貼るようにして、透明セロファンは上から貼って
フックに合わせてくり抜いています。
更に透明セロファン部分もボンドをいっぱいつけて
ぴったり貼るようにしました。（前回はいっぱいボンドをつけすぎると、
水分で波立ってしまうのが嫌だったんですが頑丈さを取りました）

透明セロファンと書いていますが、これは実は
１００均で買ったプレゼント用のラッピング袋
最初は花束でもらったセロファンを使っていたのですが
足りなかったので、買い足しました。
私の最寄りの１００均では透明セロファンは売ってなかったので、
ラッピング袋のＬサイズをハサミで開いて代用です

って、長々説明を書いてみたものの・・
こんなの作る人いないかしら～
作る方がいらっしゃったら参考になればと思い追記しました


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嬉しい♪お誕生会！

昨日、仲良しママ友達が集まって、
７月生まれの私とせーたんママの誕生日会を開いてくれました
この歳になって、お友達にお祝いしてもらえるなんて本当に幸せです

ハッピーバースデーの歌と共に登場したには
ロウソクと名前入りのクッキーが
こういうのっていくつになっても嬉しいものです


レンレンと一緒に記念撮影

レンレンはロウソクにちょっとびっくりしていた様子でした。

プレゼントももらっちゃいました～


みんなからの寄せ書き・・

一人一人のメッセージ、愛情たっぷりでとっても嬉しいです
子どもたちの写真も可愛い

みんなと出会ってからの廉のアルバム

廉が生後６ヶ月の頃から最近の写真までアルバムにされています。
最初の頃の写真は廉も他の子も小さくて懐かしい
すっごく可愛く作られていて、宝物になりました

それから、ゴディバのチョコレートと・・こちらも

ピンクの包みを開けたら、何とっ私の欲しかったルクエが
ルクエ、自分への誕生日プレゼントとして買いたいな～なんて
思ってたところなんですよ（でも誰にも欲しいなんて
言ってなかったんですすごいっ）
噂によると今日は残念ながら欠席になってしまった りおちゃんママが
「誕生日、ルクエがいいんじゃない？」って言ってくれたそうで
りおちゃんママ、皆さん、有難う

みんなでお祝いしてくれたお誕生会、本当に温かくて嬉しくて
こんなに素敵な友達に恵まれ、私は幸せですね
友達に出会わせてくれた廉や子どもたちに感謝、
そしてママ友みんなに感謝の気持ちでいっぱいです
みんな、どうも有難うこれからも仲良くしてね


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まさか！！

市販のルーで絶品♪フライパンで作るカレー by ガッちゃん

今日は夕方５時に廉が寝てしまいました
お陰で家事がはかどり、もつけられたんですが、
いつも利用しているクックパッドから嬉しいお知らせが着てました

私がガッちゃんのHNでクックパッドに載せているレシピ↓
市販のルーで絶品♪フライパンで作るカレー by ガッちゃんが、
ユニー（８月号）レシピリーフレットに採用されたそうなんです

前々からノミネートされているという連絡は頂いていたんですが、
まさか本当に採用されるとは

実際に私のレシピを作って下さって、クックパッドの方とユニーの方が
食べて下さったというのも驚きというか何と言うか・・
それで（多分）幾度ものプレゼンを通ったかと思うと、
私のレシピで本当に良いのって感じです～

リーフレットにはプロの人が撮った写真が載るそうなので楽しみです
８月上旬～中旬にリーフレットを送って下さるそうなので、
到着したらまた写真アップさせて下さいね～

うちの近所にはユニー系列のアピタ・ピアゴのスーパーはないんですが、
実家の近くにアピタがあるんですよね。
８月号なのでまだないかと思いますが、
実家帰ったらリーフレット探してみたいと思います


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役立ってます！

クックパッドヘビーユーザーな私ですが、
最近パソコンを自由につけられないので、最近
新しいレシピを雑誌から仕入れています
雑誌は、図書館でバックナンバーを借りられるんですよね

この間作って美味しかったのがコレ

おはよう奥さんという雑誌に載っていた、沖縄のご当地グルメ
油みそだれを使ったパスタです


万能調味料の油みそだれを作っておけば、
パスタを茹でて（その湯と一緒にキャベツも茹でて）和えるだけ
超簡単にランチが出来ちゃいます

こちらもおはよう奥さんを参考に作ったお弁当おかず

豚こま切れを使って作った酢豚です
家にある材料で作ったのでピーマンがなく、彩り悪いですが
これも美味しいと主人に言ってもらえました

たまにはアナログに雑誌から情報を得るのも良いものですね
雑誌は廉が起きている時間でも読めますし
アナログと言えば・・先日書いたように、最近我が家は
廉のいる間封印なので、情報をラジオや新聞から得ています
がなければないでやっていけるもので、
アナログ生活もなかなかのものです


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久しぶりのいけばな

記事が遅くなりましたが、先日主人にもらったを生けました

大きなユリを花瓶に入れて・・


小原流の「ならぶかたち」に生けました


こちらは小原流の「ひらくかたち」です。


限られた花材（しかもちょっとお花屋さんのセンスが微妙）でしたし、
こんな作品で小原流を名乗ったら怒られそうですが、
一応、私のいける作品のベースは小原流のいけばななので・・。

いけばなを習ってたことがなければ
もらった花束をただ花瓶に入れるだけだったと思いますが、
こうして作品として飾れて嬉しいです
廉の手が離れたら、絶対小原流のいけばなを再開したいです

それにしてもお花のパワーってすごい
廉を寝かしつけた後、「今日は疲れたなぁ～」なんて
思いながらいけ始めたんですが、お花を手に取っていると
自分がどんどん元気になっていくんです
不思議ですが、肩凝りがすぅーっと治っていくみたいに
体も気持ちも軽くなっていって
生きているお花がパワーをくれるんですね

久しぶりにお花に触れて、とってもいい時間を過ごせました
主人に感謝感謝です


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手作りおままごとキッチン

廉に手作りのおままごとキッチンを作りました
きっかけは先週の金曜日。廉にフェルトのおままごとセットを
作ってあげようとネットで検索していたところ、
noRiさんのenjoy my lifeというブログに行きつき、
（↑リンクあります）素敵な手作りままごとキッチンを拝見
私の手作り魂（？）にも火がついちゃったんです

材料は家にあったものと１００均で買ったもののみ
わざわざ買ったのは模造紙、シンクに見立てたボール、フック、
ピンク色のおままごとセットだけなのでトータルで400円です
なんてリーズナブル
その他の物は家でこれ使えないかな～と探しました。
この探す作業が楽しかったり大変だったり

作り方ですが・・

1.段ボールで骨格を作る。
　段ボールはホームベーカリーの入ってた段ボール箱（下の部分）に
　何かの荷物が届いた大きめの段ボールを組み合わせてます。
2.扉の部分をコの字型＆逆コの字型に切る。
3.模造紙・包装紙を貼る。（コンロのスイッチの土台も貼る）
4.透明セロファンでカバー
（セロファンが足りなかったので、側面と裏面はやってません）
5.棚の段ボールを取りつける。
6.シンク、コンロ、フック、コンロのスイッチ、扉の取っ手の取りつけ。

とこんな感じでしょうか。


シンクの蛇口は、ストローを３本貼り合わせ、
その上にお煎餅の入っていた袋を裏返したものを貼りつけました（苦笑）
アルミホイルだと破けやすいので我ながら名案を閃いたなーなんて
コンロにはジャムの入っていた小さな瓶の蓋を使ってます。
何を使えばコンロに見えるかな～と色々探して発見しました


ビジュアルはちょっと悪くなりましたが、棚は落ちないように補強。
透明セロファンを貼ったのは、壊れにくくするためです。
だって、作ってる途中で廉に模造紙を破られたんですもの・・


コンロのスイッチはウィダーインゼリーの蓋です
探せば色々見つかるものですね～
扉の中は一段の棚になっています。

こういうのは勢いでやらないとと思って、
廉の寝た後に少しずつ進めて５日で出来上がりました～
廉のためというよりは半分は自己満足の為に作った感じ
でもこれで廉が楽しそうに遊んでくれたら感激だな
大事に使ってくれますように・・


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