筍ご飯弁当／引き出しの整理

先日の筍で、今日は筍ご飯を炊きました
主人は筍ご飯が大好きなので、喜んでくれたかな
今日の夜は筍を炒め物に使う予定なので筍三昧は続きます

　　　　　　　　　今日のメニュー　　　　
　・筍ご飯　　　　　　　　　　・こっくり照り味噌チキン
　・マカロニサラダ　　　　 　・ちびまる煮玉子
　・ほうれん草のお浸し　 　・花型ウィンナー



実は、引っ越しして以来、あまりのやることの多さに
今日は昨日の来客の疲れも出たので、ちょっと休息モード
片付けは力の要らない引き出しの整理をしました↓

食器棚のお箸を入れるスペース、皆さんはどのように整理されてますか？？
よくお箸やスプーンを整理して入れるプラスチックケースが売ってますが、
どうも無駄なスペースが出来ちゃって大きさが合わないんです
結局合うものも見つからないので、ちょっと見難いですが、
大きな箱の中に、カーテンレールの入っていたプラスチックケースを入れ、
仕切りにしてみました
ポール状のカーテンレールが入っていたケースは正方形なので、
側面の１片を切れば、間仕切りにぴったり

普段は大雑把な私ですが、片付けに関してはＡ型の血を発揮
ぴったり収納できるようになって自己満足です
引き出しの整理はずっと気になっていたので
今日やっとやる時間が取れて良かったです


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＊新居でおもてなし＊

おもてなしはコレで決まり♪絶品パエリア by ガッちゃん

祭日の今日は、主人の同僚の方３人がうちに来ました

結婚して２年半ですが、理想の家というと「人が集まる家」だと思います
美味しいものを用意して、楽しく過ごしてもらって、
沢山人が集まるようなおうちにしたいんです

まだまだベテラン主婦の方のように自信を持ってお料理は出せませんが、今日も精一杯
男４人（同僚３人＋主人）のお腹が満たされるように作りました



今日はワインを持って来て下さると聞いていたので、
それに合う様なメニューにしました
写真はありませんが、この他にもパスタやサラダ、お肉料理などを用意しました

お客様は「美味しい」と喜んで食べて下さり、本当に嬉しかったです
この言葉があれば、あと何品でも作っちゃいますよね～

今週末には、主人の地元の友達が来る予定です
今度は何作ろうかなお皿も足りないので、用意しておかなくっちゃ
ちょっとずつ、理想の主婦に近づけるように頑張りたいです


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筍堀り＆筍祭り！？

昨日は、伯母（義母の姉）のうちに筍堀りに行きました

主人は２度くらい筍堀りをしたことがあるそうですが、私は初体験
とっても楽しみでした

見てくださいっこの大量の筍
義父と義母、主人と私の４人で筍堀りをさせて頂いたのですが、
ご近所にもお裾分けするぐらい沢山の筍がとれました
スコップで力を入れて掘る作業は、いい運動
昨日の畑仕事に引き続き、身体が健康になっていく気がします

でも筍を取ったら取ったで、処理が大変ですよね
取るとどんどんエグみが出てしまうとのことなので、
筍堀りで疲れた身体に鞭打って、
夕方に帰宅してから主人と２人で処理をしました

そんなわけで、昨日の夕飯は筍祭り


筍ご飯は作る時間がなかったものの、
焼き筍、刺身風筍、定番の酢味噌などで楽しみました

ご近所にも配ったので、喜んで下さってるといいなぁ
季節の物を食べれるって本当に幸せなことです
昨日は筍でお腹いっぱいなった、とっても贅沢な日でした


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畑の土作り

ＢＥＦＯＲＥ

火曜日に草むしりをすると書きましたが、
火曜日の畑はこんな感じでした
・・まさに無法地帯ですね
奥には成長しすぎた春菊とほうれん草がありましたが、
手前は全て雑草です雑草、恐るべし

そして頑張りましたよ～、忌まわしきミミ●やダンゴ虫にも負けず、
美味しい夏野菜を収穫する為に

大方の草は私一人で取れたので、
今日の午後は主人に畑を耕すのを手伝ってもらいました

そして・・

　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　↓


ＡＦＴＥＲ

草ボーボーの畑が見違えるようです
今日は土作りまで終えたのですが、
この土作りというのが大変な作業でした
画面右端にコーンポストがあるのですが、
このコーンポストの中身というのが１月頃から溜めて腐らせた生ゴミ
化学肥料を使わないために、コーンポストで自然の堆肥を作るんです。

それをひっくり返して、土にまくのが私の分担でした

（ここからは虫嫌いの方は読まないで下さいね、）
コーンポストの土を恐る恐るスコップでさしてみると・・
ミミ●が毛細血管みたいになってる～

忌まわしきミミ●が所狭しと うごめいているのです
衝撃的な世界に思わず叫んで主人に交代を申し出ましたが、
そんなことじゃ今後畑仕事は無理だよということで
覚悟を決めて、堆肥（ミミ●）撒きをしました

ま、覚悟を決めちゃえば、やれないことはないもので・・
終いには「ミミ●よ、あんた気持ち悪いけど、いい土を作ってね」
なんて気持ちにまでなってきました
人間、成長するものです

これから一週間くらいはミミ●にいい土を作ってもらいます。
来週末には夏野菜の種を買ってきて植えられるかな
楽しい家庭菜園生活の始まりです


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研究会のお花と燕子花

最近お花のお稽古のことを書く時間がありませんでしｓた
先週の日曜日は研究会に行ってきました
研究会ではこのようにお花に点数がつきます
今回は先月に引き続き優秀花で賞状をもらえました
（１００点は見たことないほど珍しいので９５点がほぼ最高です）
自分の生けたお花に点数がつくのは緊張しますが、
とっても勉強になります
９５点の優秀花、やっぱり嬉しいです
これを励みにこれからもお稽古頑張ります

さて、今週生けたお花は・・
　　　　　　　　
燕子花（かきつばた）でした

この生け方は「様式」と言って、
お花の長さや葉の組み方（左右どちらの葉が前にくるか）まで
全～部決まってるんですよ

しかもこの様式というのは、季節によって燕子花の生け方が違います。
初夏のこの時期は、左右の葉に長さの差をつけて、
燕子花がグングン成長していく姿を表現します。

お稽古の時はまだつぼみでしたが、
今家では紫の花が綺麗に咲いています


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昨日の晩ご飯

牛肉とブロッコリーのオイスター炒め by ガッちゃん

昨日作った夕飯をアップします
昨日は家で仕事があり、午後もお花のお稽古だったので
朝のうちに簡単な夕飯を作ってしまいました
上のメニューみたいに、お肉と野菜が一緒にとれるメニューは大好き
ブロッコリーがたっぷり食べられました


そして嬉しいお話が一つ・・
先日、夜にお隣の方（おばさん）がピンポーンと呼び鈴を鳴らし、
訪ねて来ました
「・・なんだろ？？苦情だったらどうしよう」と思って出てみたら・・
なんとっ大きな袋に野菜をいっぱい

「大きいんだけどね、市場で買ってきたから食べて」と
引っ越して間もない中、こんな風に優しくして頂いて感動

ご近所のこういう繋がりっていいですね
今度、筍堀りに行く予定なので、お返ししなきゃとワクワクしてます

戴いたじゃがいもで作った一品がこちら・・

味噌バタ味☆ジャガイモの煮っころがし by このこのまんま
ほくほくしてとっても美味しかったです
バターは入れなかったのですが、こってり味に大満足の一品でした


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お花のお弁当と昨日の晩御飯

春なのでお花のお弁当にしようと思ったら・・
案の定、幼稚園生のお弁当みたいになっちゃいました
お花のクッキー型を使うといつもこうなります

先日、スーパーに慣れないと書きましたが、
新聞のチラシで特売情報を見ながら、
何とか納得の値段で買えるようになって来ました
まだ駅前のスーパーしか行けてないので、
で行くところも徐々に開拓していかなくては

　　　　　　　今日のお弁当
　・雑穀米、玄米＆白米　　　・牛肉の時雨煮
　・だし巻き玉子　　　　　　　 ・ブロッコリーの辛子醤油和え
　・花型ウィンナー　　　　　　 ・ちくわとカイワレのゴマサラダ

　　　　　　　
昨日の夕飯はこちら↓

豚肉とジャガイモのマヨネーズ炒め by pine-avenue

揚物嫌いさん必見！揚げないサクサクごぼう by ガッちゃん

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てんとう虫弁当＆オレンジパウンドケーキ

今日のお弁当も微妙な出来です
春なので、以前も作ったのお弁当にしてみました
ご飯の握りが足りなかったし、
雑穀ご飯がもう少し赤く炊けてれば良かったかなぁ。

でもおかずは主人に大好評だったようで、
ふきの炒め煮と目玉焼きの甘辛煮を気に入ってくれました

　　　　　　　　　今日のお弁当
・玄米＆白米、雑穀米　　・ウィンナーとキャベツの洋風煮
・ふきの炒め煮　　　　　　・ちくわのカレーマヨ炒め
・ お弁当に(〃ゝω・)b目玉焼きの甘辛煮♫ by 3匹の子ブタｍａｍａ

昨日はオーブンを使って

オレンジのパウンドケーキを作りました
にオレンジがあったので、皮で即席オレジピールを作って
それを混ぜています
主人には甘さ控えめ過ぎたようですが、私的には
オレンジの香りがいいパウンドに仕上がりました


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カールおじさん弁当

部屋も大分片付いて、ちょっと心に余裕が出てきたので
今日はキャラ弁を作ってみました
この一週間は、お弁当に時間を掛けてる場合じゃないほど
してましたが、
キャラ弁作れる余裕が出てきたのはいい兆しです

作ってる途中で時間がなくなってしまって、
笑顔の足りないカールおじさんですが、
ま、キャラ弁リハビリ中ってことでご勘弁を

　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　・雑穀米ご飯＆玄米白米ご飯　　　　・韓国風肉じゃが
　・ソーセージときゅうりのササッと炒め
　・出し巻き玉子　　　　　　　　　　　　・つくしの佃煮
　・花型ウィンナー

カールおじさんの作り方とおかずの一品はこちら↓
✿カールおじさんとカエルのキャラ弁✿ by ガッちゃん
ソーセージときゅうりのササっと炒め by そうみー

気持ちに余裕が出たついでに、
今日は午後から庭の草むしりでもしようかと思ってます
小さな畑があるんですが、引越しの忙しさに
ほったらかしにされていて、草がボーボー
まずは草むしりからしないと、何も植えられません
夏野菜を収穫する為に、まずは草むしりガンバリます

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ちびまる煮玉子弁当とコアラ弁当

金曜日のお弁当と今日のお弁当をアップします
金曜日はちびまる煮玉子復活の日でした（笑）
勢いづいて、ウィンクしちゃったりなんかして

こちらは今日の２人のお弁当↓


（メインは豚の照り焼き）


（メインはウィンナーのピリ辛ケチャップ炒め）

おかずが足りなくなってしまい、２人共違うお弁当になりました
何て効率の悪い・・

最近、似たようなおかずばかり作ってしまってますが、
引越しして一週間。まだ周りのスーパーに慣れていないんです
以前住んでいた東京都板橋区はとても物価が安く、
お肉はお肉屋さん、野菜は八百屋さん・・
というように買ってたんですよね。
新鮮な物が安く手に入ってとても良かったんです
それに比べると、今住んでるところはちょっと物価が高い
まだスーパーの特売日もリサーチできてないし（笑）
昨日は主人に街を案内してもらったので、これから
お気に入りのスーパーや小売店を見つけていきたいです


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