りんごジャム／かじきまぐろのバターおろしポン酢

昨日は今シーズン２度目のりんごジャムを作りました
我が家のアイドルさんと撮影してます（笑）
最近、年末年始で調子に乗って毎日飲んでまして、
＆りんごジャムクラッカー↓にハマってます。

ジャムの減りが早いので、の美味しいうちに作ったのでした
レシピはこちら・・
圧力鍋で簡単＊皮まで丸ごとりんごジャム＊ by ガッちゃん
今回、砂糖を減らしたレシピに更新してます

今日の夕飯はちゃちゃっと簡単・・

かじきまぐろのバターおろしポン酢

母がよく作ってくれたレシピで、
簡単ですがとっても美味しい組み合わせ
塩コショウしたカジキマグロをフライパンでバターソテーして
大根おろし＆ポン酢をかけただけのお料理ですが、
バターの風味、おろしポン酢のさっぱり感、
カジキマグロの脂加減が合ってとっても美味しいです
今回、半額で買ったかじきまぐろにしては
脂がのってて美味しかったです
（お正月だから安かったのかなぁ？？）
主人も「美味しい」と言って食べてくれて良かったです

さてさて明日は今年初めてのお仕事＆お弁当だぁ
すっかり怠け癖がついてるけど、頑張って起きなくっちゃ


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