地域外・屏南(ピンナン) 丸の内オアゾ店

時間の都合ができたので丸の内の屏南(ピンナン)に入る。
合い席の店。


岐山臊子麺、チーシャンサオズミェン980円、以前の看板では1000円だったのが今は980円。
西安の都、陝西省岐山県の名物　本場の辛さと黒酢の酸味が絶妙です・・・となっている。

紙ナプキンはすでにテーブル用意されてる。


これが岐山臊子麺。

麺は刀削麺、岐山臊子麺は刀削麺の酸辣湯麺風か。

ごちそうさま。
器内の汁の残りような赤い点々は模様なのである。