地域外・屏南(ピンナン) 丸の内オアゾ店 2018-02-23 20:29:41 | ラーメン 時間の都合ができたので丸の内の屏南(ピンナン)に入る。 合い席の店。 岐山臊子麺、チーシャンサオズミェン980円、以前の看板では1000円だったのが今は980円。 西安の都、陝西省岐山県の名物 本場の辛さと黒酢の酸味が絶妙です・・・となっている。 紙ナプキンはすでにテーブル用意されてる。 これが岐山臊子麺。 麺は刀削麺、岐山臊子麺は刀削麺の酸辣湯麺風か。 ごちそうさま。 器内の汁の残りような赤い点々は模様なのである。