木枯一番で寒く、熱いカレーうどんか肉系に行こうかなあと歩いていたら、ラーメンの子うさぎが開店していた。子ぶたの店名には覚えがあるが、子うさぎは初めてだ。
10月30日開店、本日開店だ。
ラーメン店のオープンには行列があり、開店当初は避けていたが、空いてそうなので入店。
開店日に入店するのは初めてである。
斜め向かいめんめんかめぞうがガラス戸に映っている。
食券機の前で悩んだが、
基本の醤油らー麺750円を購入。
鍋を見ていると、太めのラーメンで茹でるのに結構時間がかかっている。
白胡椒とにんにく油か。
カメラの関係で丼がゆがんでいるように見えるが、丼が楕円形なのである。
麺は太めでコシがある。このコシが家系ラーメンとは違うか。
ごちそうさま。
