生碼麺食道

靖国通りの小川町辺りを歩いていると

道路に看板があり、歩いて1分。

ここが生碼麺食道だ。階段を一寸降りて、カウンターが5席だけの店、当然厨房一人のみ。
前にも入ったような気がするが。
生碼麺(サンマーメン)注文。

店内はこんな感じ、女性の一人客もいた。かなりのラーメニストだな。

こんなかわいい案内がある。




浅草開化楼の麺、開花楼の麺を自慢している店があった気がするが、思い出せない。
マーラーメン、いわゆるあんかけもやしそばで中華では最も安い麺のはずだが、深みのある味である。
(注、ラーメンは和食と考えている。)

680円を払い、出ようとした時、ドアの反対側に食券機があるのに気がついた。