さいたま市の駒場スタジアムの前にあるラーメン店、麺屋「だいすけ」。
こんな場所に珍しく行列ができる店なのである。
1時過ぎていたのだが、ほぼ満席であった。
席数は10席程度で少ないが。
チケットを買う。
つけめんしかないようなので、一番安い700円のチケットを購入。
チケットを出すと、「中華そばにもできますよ」とお上さん。
つけめんのチケットが中華そばをも兼ねているのである。
それではと、ラーメンの正統派、中華そばを注文。
味玉、チャーシュー、つけめんのトッピングと同じである。
麺もつけめんと同じ太麺、つけ麺としる麺で麺の種類を変えているところが多く、実は意外に珍しいのである。
だしは十分効いているのだが、海苔の上に煮干の粉が載っており、好みで使う。
つけめんの場合、食べてる途中でつけ汁を温めてくれる。
食事を終えるとお上さんが店の前まで送ってくれた。
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