私の昼食日記

神保町界隈の外食、仕事を辞めたので終了、日常の昼食を記録として残す。「今日も外食・昼食日記」を「私の昼食日記」に変更

地域外 ティアスサナ 信濃町

2010-04-08 21:00:00 | 


TIA SUSANA ティアスサナ、ペルー料理専門店である。
入ってみたら、壁一杯にペルーを中心にサッカーのポスター類が貼られており、
スポーツカフェである。
その道では著名な店のようだ。
標準的なフレホーレスセットを注文。
フレホーレス、豆の煮込みである。辛くはない。
ガーリックライス、ニンニク臭はない。大中小を選べられ、写真は中である。
チョリーソ、ピリ辛ソーセージ。
アセイトゥーナ、完熟黒オリーブ、右上にある。
バルミート、ヤシの新芽である、筍に似ている。
左上にあるのが玉ねぎの酢漬け、これはおかわりができる。
11時半開店したばっかりなので他に客はおらず、
店主の江頭満さんが料理を詳細に説明してくれた。

コメント
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