フォーヴィエット

はるさんクラスメイト、レクちゃん。
彼のママ、ヨシコさんとは仲良くさせてもらっています。

世界一周されたご経験で様々な事に詳しく、お話を聞かせて頂く事が楽しいです。
そんな彼女と意気投合し、桑名にあるベトナム料理屋さんへ行く約束しました。
子どもたちがデイキャンプに行っている間に、ママ達はベトナム料理屋へ。

1号線沿いにある「フォーヴィエット」へ。
ランチは5種類用意され、どれも￥750（税抜き）というリーズナブルな設定でした。

二人で「フォーランチ」。

私は牛肉のフォー。

大きいお肉。
食べ応えたっぷり。
麺も十分。
フォー、自宅では再現できない風味のスープ。
味変用に「ニンニク酢」と「ベトナムラー油」が常備されており、二人して「ベトナムラー油」にハマりました。
「油」メインラー油とは違い「食材」メインのラー油でした。
何で作られているのやら？？

ベトナムの揚げ春巻きは、中華のとはまた別物。

春雨と、ひき肉と・・・何が入っているのかな？

薄い色目のタレにつけて頂きました。
サラダは、レモンを絞って食べるよう。

後からみえたベトナムの方の食べ方をチラと見たところ、フォーにレタスを載せて食べていました。
こーゆー風に食べるのねー。

最後にデザート、抹茶アイスで〆。
ヨシコさんとはお話も弾んで楽しい時間。

思い返せば、はるさんなしでお友達とランチに行くなんて（仕事以外で）、はるさんが産まれて初めての事でした。