BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

ゴールデンウィーク!!

2012年04月25日 | テルラ日記

皆さんご予定は決まりましたか?

来月のゴールデンウィーク・5月2日 水曜日は営業します。

ふきのとうが沢山 顔をだしています ふき味噌美味しいですね!!

是非 ドライブに黒姫へ ちょい遅れの春が満開です!!

残雪も・・・空気も美味し~~~~~い

ご来店の際 お早めにご予約のお電話いたたければお席のご用意できますので、よろしくどうぞ

お待ちしていま~す。A Presto!!

Bellissima KUROHIME TERLA!!

 

CIAO CIAO 

Buona notte a te    ....rla!!?

 

 

 

 


戸隠中社にて結婚式を挙げました。

2012年04月21日 | テルラ日記

戸隠の中社で結婚式を挙げることができました。

天気も良くて 神様のご褒美かなぁ・・・・・と

いろんな方に支えられ恩を頂き あったかい家庭が築けるように

家族の絆を大事に、これから頑張らなくてはと・・・決意しました。

これからもっと本場の美味しさをお届けしなくては・・・・

今後とも 皆様 宜しくお願いいたします。

朝賀 輝昌・佐知代

頑張ります。

 

    

 

 

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Italia 散歩!!

2012年04月13日 | italia修行時代

大変 修行時代お世話になった パオロとフランカによく食事に連れてってもらったなぁ~と

僕の好きな料理スタイルもわかってくれてたので、今回はどうだ?って・・・ありがたい

ホント心が大きいと改めて イタリア人の優しさを感じた素敵なご夫妻でした!!以前はボローニャでレストランを

やっていて 店の名前が忘れたけどミシュラン一つ星をとったそうで 当時 我らがNAKATAも良く来たと言ってました。

今は店を売って のんびり生活で 家で油を使わない食事、外食はがっつり食べるという食生活 豪快でした・・・笑

下町の頑固おやじって感じで、短気ですぐキレるのですが・・・優しいんです!

このわけわからない僕を 泊る場所がなければ 「家に来い!」と仕事がパッと決まらない時も

何カ月も面倒みてくれて 僕もこんな大きな気持ちの人になりたいなぁと・・・・感じましたねぇ

見てください!!この”ボリューム”凄い肉の塊!!緑のは ほうれん草の練りこんだラビオリだったかなぁ?!

これは玉ねぎのソースの手打ちパスタ!旨かったなぁ・・・・・・マジで

Trattoria Sandoni

Via Fonda,18-40068 San Lazzaro di Savena BO

Tel 051.6052191

車で畑を突っ走って 「こんなとこにあるの?って感じです」よ!!ボローニャの郊外ですが 美味しかったです。

あ~Italia

最高だぁ~

では皆さん今日もお疲れさまでした。

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イタリア・・・・・韓流に負けない!!

2012年04月04日 | テルラ日記

4月ですが、 また雪が深々と今日は降っていますが

皆さん お元気ですか?

最近 韓流とにぎやかですが なんで そんなにころっとやられてしまうの・・・・

世界を 見てよと おせっかいで友人の弟をひっぱりだしました・・・・笑

イタリア流も流行ってくれれば 嬉しいかなと つい思ってしまったので・・・・

ファッションからなにからお洒落だし、そ~思うのは僕だけ!?

CIAO