須之原君からのビーツ！！

友人の須之原君！　ビーツを昨年からつくってとお願いしたところ、やってくれました！！

今回は　ビーツのニョッキを作りました。ソースはサルシッチャとルコラのクリームソースです。

ルコラの苦みと　ビーツがなんとも言えない　ハーモニーなんです。

今週は　仕込みますので　お待ちしております。

おまけに　ガルガネッリのラグーも・・・

では　チャオ　トゥッティ！！

Grazie!