友人の須之原君! ビーツを昨年からつくってとお願いしたところ、やってくれました!!
今回は ビーツのニョッキを作りました。ソースはサルシッチャとルコラのクリームソースです。
ルコラの苦みと ビーツがなんとも言えない ハーモニーなんです。
今週は 仕込みますので お待ちしております。
おまけに ガルガネッリのラグーも・・・
では チャオ トゥッティ!!
Grazie!