シェフの気まぐれ料理！！

今日のおすすめから....　手打ちパスタは　ガルガネッリのグアンチャーレとルコラのトマトソース。。




魚介のラグーのスパゲティー　ラグーという意味はミートソースを例えると,,,
魚介のミンチとでも言っておきましょう。
飯たこ　あさり　エビ　いか　ムール貝　メバルなどをことこと弱火でうま味がでます。




サルシッチャと信州のいろいろキノコのクリームソース、定番で,,,,大好評です！！！！！！




前菜で本マグロのサフランとグリーンピース煮





店内からの妙高山さん　



神秘的～～～～～～～～～！！幻想的～～～～～～！