小田さん、ありがとう。

小田実さんが亡くなった。ホームページでガンを宣言してから、ある友人は小田さんが亡くなったら一割の人が運動から去ると言われていると話していた。若い人は「オダジツ」と呼んだ。
高校のころ「なんでも見てやろう」を回し読みして将来を夢み、上京したらべ平連のデモに参加し、、、。
最近では立川の憲法集会の講師でいらした際の交流会にできたばかりのレストランサラまでお出でいただき、桑の実の素材でつくったイナムドゥチ（白味噌のお汁）を食べてもらったことだ。ミーハーな私は別の人にそのお汁をひっかけてしまった位興奮していた。
「中流復興」とおっしゃっていたっけ。かっこよくて真似したい大人が一人遠くへいってしまった。（写真は小田さんのホームページより、「自宅にて」）

お魚料理

生鮭のオーブン焼きをしました。ウロコをこそぎとり、あく抜きのための一塩30分、ペーパータオルでふきとり、酒をふりかけておいたものを鉄板に並べ、たまねぎ、エリンギを乗せ、塩コショウし、オリーブオイルをかけ焼きました。塩加減に自信がなかったのでそのままで出しましたが、レモン汁があれば言うことなしの仕上がりでした。
生臭くなくできて、これなら魚好きになれそうです。お料理教室へ行った甲斐がありました。じゃぶじゃぶ洗えばいい、と思っていて魚屋のくりちゃんに目をむかれたことがあります。
一塩で出るドリップ、その塩気をきれい拭取れたかとていねいに下ごしらえしました。（やればできる～）

明日は参院選、辺野古の海の思いを託せる人を選びたいです。

写真は久しぶりの昭島のフォレスト昭和館の「柏葉あじさい」です。

暑中のビール

手作りビールを夕食に楽しんでいて、何とぜいたくなことよ、と思う。一歩外へ出ると世間には見慣れない品物が溢れていることよ、と驚くけれど。先日栄養成分表というのを見ていたら、ご飯に混ぜている雑穀さんが、あわ３０ｇで鉄分1.4の数値を示した。白米じゃあね、と思っているだけだったが、なるほど。ビール一杯でカロリーアップ、なるほど。数字に弱いのでそれ以上は検索できないけど、そうらしい。

暮しの手帖社から出ている「老人ホームをテストする」という本を読みました。「福祉は人」というけど、どんな人なのだろうと読みました。どんなサービスを提供するのかという視点からの商品テストです。（写真は上出来の自家製ビール）

ありがとう。

京都にんじん食堂のじっちゃんさん、Ｅ子ちゃんのことご心配ありがとうございます。ご本人とはお話してないのですが、おつれあいによると、柏崎のご家族は大丈夫だったそうですが、家の中はめちゃめちゃとのことでした。Ｅ子ちゃんは東京住まいなので、さぞ気をもんでいることと思います。（ミクシィを見るパソコンの調子が悪くこちらで書きました）
山梨のゲストハウスミューのＳさんから、懐かしい名前があったと写真が送られてきました。どれどれ、見ましたら、本当になつかしい。小淵沢の道の駅にあるそうです。ありがとう。

柏崎

東京にきて初めての冬、雪を見にと柏崎のＥ子ちゃんのお宅へ泊まりに行きました。Ｅ子ちゃんとは高校生のとき行った長野のキャンプで友達になったのです。色白で文学少女でずっと文通をしました。雪を見たことがない私にＥ子ちゃんが旧家のお正月を体験させてくれたのです。雪の中で入る広い土間に置かれた桶のお風呂、海の幸一ぱいのお雑煮、吹雪の日本海、薄いせんべいに針を投げて取り合う昔遊びを一緒にと呼んでくれた近所の方、ダンスパーティに出かけるお姉さんたち、Ｅ子ちゃんのお父さんのお客さんたちの北の文学論、しんしんと降る雪の中の暖かい日々。いままでは「柏崎原発」で地名が出ていましたが、地震が起き、飛んで行けたらとの思いが募ります。

昨夜のルピナス合唱団の練習に小千谷からかけつけたＩさん（若葉町から越したが、息子さんのためにご夫婦で行ったり来たりしている）の話ではやっと高速が通れたそうで、小千谷市民会館？では2,000円で宿泊できるそうです。地震のとき１町の自分の畑でわらびを取っていたそうです。