種・F1？固定種？

立川アイムの学習室は77人の参加者で満員でした。自家菜園や農家の方が多かったのでしょうか。飯能の野口さんは種の現状についてていねいに説明されました。種に加えられる人為的な操作。巨大企業の思惑。ここでも自給率一割といわれる現実。国は固定種をつくば辺りで冷凍保存しているらしいが、発芽率は悪いそうで、固定種、在来種の保存、育苗を個人にまかせている現状。種まで他国任せ。飢餓を想像できない危機管理能力のなさはここでも。遺伝子組替えノーの声が少なくなれば種に加えられる放射線が増え続け、アクのない流通に適した野菜ばかりがまかり通りそうだ。
ミトコンドリアの話、漫画家になりたくて虫プロの門をたたき、手塚治虫番の編集者をしていたという野口種苗店の看板は火の鳥だそう。
たまおこしの会の世話人飯田さんがつくった黒田にんじんとチクマにんじんのおみやげつき。固定種野菜の試食つきのもりたくさんの勉強会でした。

うちのバラ

ときどき思い出したように咲いているうちの１本のバラ。写真にとあたふたするのですが、なかなか難しいです。午前中一ぱいそうやって私まで遅刻しそうでした。花瓶は娘の作ったものにしようだのなんだの、、、。で撮れたのがこれ。難しいですね。夫はバラ色がお好みだそうです。私は野ばらの白でも何でもいいねえ、です。年中無休だとこうはいきませんでしたね。

季節がかわると味覚も

勤めている売店の飲料水の売れ筋がガラリとかわってきました。ミルクコーヒー、ミルクティが動きます。角砂糖が１０個以上入っているとご存じなのかなあ、といらぬ心配します。
ストレートティというので飲んでみましたら甘い、やはり砂糖入り。びっくりです。少し温度が上がるとサイダー類、レモン入りなど。まず目がそれを選ぶのですね。でも一度甘い！と感じたら危機管理センサーも作動してほしいと思うのですけど。
ほうじ茶、麦茶、ウーロン茶などを葉っぱで入れて飲む人は、最近ではＡランク？五つ星級です。
近所に切り花、植木の卸売りセンターがあって、手に入れたビオラの写真をアップしました。

赤坂まで

面接のため朝早く赤坂まで出かけました。国語、適性検査、面接とお腹ぺこぺこ。リサーチ不足。少し足をのばして文京区役所のスカイラウンジへ。25階からの眺めです。お役所もこんなふうにおしゃれであってほしいですね。左下は東京ドームの屋根です。地下３階のメトロのエスカレーターのほうがずっと怖かったです。椿山荘が入っていました。夜景もいいでしょう。

アドバイス

リサイクルショップでオーブントースターをみつけたとき、ポランの八百屋のＭさんが「前のを捨てちゃだめよ」、とアドバイスしてくれた。当り、新しいほうのオーブントースターは焼きむらがあり、使いものにならず、結局捨てる事に。さすが～と感心したものです。
菓子工房マドレーヌさんの日誌にナショナルハンドミキサーのことが出ていました。
私は３０年以上前に安いハンドミキサーを買って使っていましたが、専門家のおすすめ品は４３００円台のものでした。これからケーキを焼こうという方へのアドバイスですねえ。