枝豆は、スーパーのお惣菜コーナーにできたやつが売ってるけど、やっぱり自分でゆでたほうがおいしいと思います。
ポイントは、とにかくゆですぎないことですね。かといって、火がちゃんと通ってないと固いし生臭くなりますね。
本当は、塩をたくさん振るとビールがうまくなると思いますが、体に悪いのでホドホドにしてます。
まあ、３号も大好きで食べますからね。
枝豆は、スーパーのお惣菜コーナーにできたやつが売ってるけど、やっぱり自分でゆでたほうがおいしいと思います。
ポイントは、とにかくゆですぎないことですね。かといって、火がちゃんと通ってないと固いし生臭くなりますね。
本当は、塩をたくさん振るとビールがうまくなると思いますが、体に悪いのでホドホドにしてます。
まあ、３号も大好きで食べますからね。
完全復活にはもう少し時間が掛かりそうですね。
ところで私、枝豆マニアなんですよ。
今年は・・・
黒埼茶豆、だだちゃ豆、肴豆、丹波黒の枝豆。
肴豆が一番美味しかったです。
粗塩で揉むように洗ってから茹でるのがコツだそうですよ。
（産地農家のお話です）
でも、未だに調子に乗ると痛いです
最初は、ゲップするだけでも激痛なんですよ
枝豆っていうと、いつものあのお店のもなんとなく思い出しますけどね
どこで、買ってるんですか？
地元のスーパーじゃ、普通のしかないと思いますけど
仕事柄、生産地へ直接問いかけて手に入れてます。
来年はご紹介しましょうか？
産直は、うまそうですね