たまねぎと厚揚げの塩だれ炒め

たまねぎを串切りにして、厚揚げを一口サイズの薄切りにして順番にいためていって、最後に味付けをすれば完成。

味付けは、鶏がらスープ小さじ１、片栗粉小さじ１／２、ごま油大さじ１／２、塩小さじ２／３、コショウ少々、水大さじ３。

簡単にして結構おいしいけど、ちょっと今回のはたまねぎがイマイチでした。

よく見ないで買ってきたら、オーストラリア産でした。日本のものよりもたまねぎの臭みが強いと思います。

私は、日本のやつのほうが、まろやかで好きです。

うーん。