よく噛んで食べるものを貰う

大学時代の先輩からお歳暮が届いた。

箱を開けてみると中身は羊羹でした。「小城羊羹」だ。

ほほー。これは嬉しい。クリスマスイブイブに羊羹というのも乙。早速、お湯を沸かす。もちろんお茶を淹れるためだ。普段はペットボトルのお茶で済ませている私も、絶品なお茶菓子が届いた時は熱いお茶を淹れる。

小城羊羹を切る前に、まずはその全景を俯瞰的に眺めてみる。黒いボディを砂糖の壁で囲ってある。大理石のような触り心地。

やや分厚めに切る。羊羹はある程度厚さがなければ、味の真価はわからないと思う。まずは濃い目のお茶。口いっぱいに旨味と苦味が拡がった所に、羊羹をかぷり。

外はカリカリで中はしっとり。ほどよい甘みがたまらない。あっという間に半分食べてしまった。

後は明日食べることにする。クリスマスイブに羊羹食べて何が悪い。