広島のお気に入りとひやかし日記

グルメではありませんが、おいしかったものの記録です。最近ツィッター利用でサボったりサボらなかったり。

Musimpanen @中区銀山町

2013-05-20 | お菓子・パン
銀山町にあるケーキ屋さん&カフェ「ムッシムパネン」に。
いや~ 私にとって距離が近くて遠い店。
木々溢れる川沿いの風景とお店、ほんとよくなじんで素敵な店です。
街中から少し外れるけど、ここまでお茶に来る甲斐はあります。

悩みに悩んで絞った三点、シブースト、
苺とホワイトチョコレートのムース、
木苺のチョコレートケーキ。

オレンジのムースも買いたかったなぁ… 
好物のモンブランは見当たりませんでした。

シブーストはシナモンの利いたリンゴのコンポート入ってる大人の味。
ホント、美味しい。大好き。
ムースは底にこっそり濃い味の抹茶スポンジが用意されていて、
甘酸っぱい苺、柔らかい甘さのホワイトチョコレートが
この苦味によって引き立つ感じ。
これがなかったらぼんやりした味になってたな。
木苺のチョコレートケーキは苺がゼリーのようになってました。
チョコレートと果物は鉄板の組み合わせだと思います。
一つ一つのケーキにちょっとしたひねりが入ってるとこがいいな。


ムッシムさんはワインに合うミモレットやゴルゴンゾーラなどのタルトも売ってらして、
今まで食べたことがないキッシュもあったので我慢できずに買っちゃいました。
美味しいイタリアンで食べるあの味でした。