吟結 はなもり 2016.01 ＠中区三川町

最近お気に入りのお店の一つ「吟結はなもり」さんへ。
並木通りの平和大通り近くまで行ったビルの５階にあり、
一見さんには入りにくいと思うのですが、いつも人が一杯です。

このお店は日本酒の充実度半端ないですが、
最初はサントリーの「マスターズドリーム」580円でスタート。

付き出し

安納芋豆腐と、菜の花と赤貝のぬた和えとイカの煮た物

お造りの盛り合わせ

あおりイカ、天然鯛、すくも海老、サワラ、本マグロ刺し、
夜鳴き貝（だったかな）、しめ鯖、とらふぐ生チリ
盛り合わせでこんなにいろいろ、しかもふぐまで出されたら
幸せですわ～　もちろんお刺身、美味しいです。


日本酒は目移りするほどの品揃え、でも…
「瑞冠 極濁にごり」は日本酒って言っていいのかしら。ほぼ甘酒？
まだプツプツ泡だつほどでほんのり甘い。こういうの大好き！
グラスで600円でした。

秋じゃがのポテトサラダ　480円

コロッケの中身みたいな味で、温かい

本日の一品より、天然ブリ大根煮　580円

ぶりが見たことないほどゼラチンでぷりっぷりでした。
皮までびっしりでプルプル。皮嫌いなのに食べちゃった。

向原こだわり卵の出汁巻き　550円

だしたっぷり味濃いめ。これはこれで好きな味。

向原こだわり卵の茶碗蒸し　420円

ちょっとムシ加減失敗で固めかな。中身は海老と鶏とシンプル。

本日の一品より　活車海老大天麩羅 レア仕上げ　980円

海老一本って話でどんな海老が来るんだ？だったけど、
切ってあるので見た目は普通。
頭も丸ごと天ぷらになっていました。
他に山芋、玉ねぎ、春菊も付いていました。

牡蠣の釜飯１合　980円～って書いてあるからいくらかな


蓋を開けると…　牡蠣７個も入ってる♪

ご飯固めでした。もうちょっと蒸らせばよかったな。

二人で10000円いかず。いや～　大満足。

しゃぶしゃぶ温野菜 並木通り店 ＠中区袋町

お気に入りだった「銀華桜（ぎんはなさくら）」が変わってしまい
（私の懐ではお安いしゃぶしゃぶしか食べられないから、だけど）、
相方が新規開拓と、今更ながらですが「温野菜」に行ってみました。
まあ、私は行ったことあるんですけどね…

１月末までの限定プランだけど、
牛・豚・鶏が一人2480円で食べ放題プランがあるそうで。
豚鶏の食べ放題だと2780円、牛肉も入った食べ放題が2980円、
この店に数ある食べ放題プランの中での最安のプラン、さて？

お店の人に注文したら、お店の人でさえこのプランを忘れていて、
ようやくメニュー表が出てきました。みんな利用しないんだな～

こちらがその最安プラン用のメニュー表。
鍋が真ん中で分かれているので、出汁は２種類選べるんだけど、
お店として通常用意されている出汁は10種類、
でもこのプランでの選択肢は４種類。
昆布だし、すき焼き風だし、火鍋だしとトマトだし。
追加で200円プラスすると、豆乳とゆず塩が選べるそうです。

私たちが選んだのは昆布だしとすき焼き風だし。
昆布だしはいっぱい細切り昆布が入ってましたが、あまり味がない。
すき焼き風の方が食べやすかったな。

選べるお肉は４種類。
「温野菜牛カルビ」、「ドルチェポルコ豚カルビ」、
「ドルチェポルコ豚肩ロース」と「桜姫鶏しゃぶ」。
あとは竹筒の「鶏つみれ」があります。
もちろん通常メニューより少ない。

こちら最初に来た鶏肉と牛肉。
牛肉はまあまあだけど、鶏肉はしゃぶしゃぶにすると固くなってイマイチ。
結局、豚ばっかり食べてました。

おつまみが塩キャベツ、ピーナッツもやし、塩枝豆、キムチ等。
あとは野菜が一通り。野菜は通常メニューと変わらないかな。

最初にこれが運ばれて来ました。

お鍋のお供は、トッポギ、湯葉、ウインナー、揚げ豆腐、おし豆腐、
おさかなおうどん（なんだこれ）、マロニーちゃん。
通常なら水餃子とかえび団子や海老つみれもあったり。

デザートはアイスか雪見だいふくの２種類。
これが通常の食べ放題だったらデザートは他にも10種！

いや～　さすが内容に差がありますねぇ。当たり前だけど。
飲み放題ではないので酎ハイなど飲んで最終的には二人で7000円超え。
お値段並というところかな～　ないない尽くしで満足度は…低し。
通常のプランにすれば8000円ぐらいで食べられたということだけど、
8000円なら普通のお気に入りの店のご飯でいいな。

炭焼 雷 立町店 2016.1 ＠中区紙屋町

相方から焼き鳥のリクエストがあり、別のお店が満席でこちらへ流れてきました。
紙屋町の「炭焼 雷 立町店」、予約なしでしたが最後の席に滑り込みで。
なんか最近、焼き鳥屋さんは賑わってませんか？

寒かったので今日は焼酎の湯割を注文。
なんと、徳利１本とお湯が入ったポットを渡されます。
私のように薄いのしか飲まない人にはお得かも。

付き出しはいつものキャベツとジャコののった大根おろし。

実は一人450円します。席料としても内容からするとちょっと高いな。
観光客も外人さんも多い店なので勝手に心配しちゃいます。

串は１本単位で頼めるのがありがたい。

まずはヒナ皮（たれ）から。塩も選べます。170円


続いてかしわ　190円


手羽先　270円


つくね　190円

つくねを食べない相方は血肝頼んでました。230円

豚バラ　350円

これについては内容と価格が合ってないなと思います、うん、高い。

なんか新しいハイボール出てたので好奇心で

「氷点下のハイボール」だって。
ビールのエクストラコールドはわかるけど、
ハイボールをキンキンに冷やす意味があるのかな。

なす　180円

ジューシーなタイプのなすは好きです

白玉　160円


もう一度かしわ


名物のさび焼きも試してみました。250円

わさび嫌いなんですが、ササミが好きなんで。
う～ん、でもやっぱり「春風」さんのササミのほうが柔らかくて好き

もう一度なす


締めは鳥むすびで。スープつき220円


二人で7000円いかず。
間違いなく味だし、店員さんもきびきびしてストレスがないので
つい寄ってしまいますね。また来ます。

サーティワン 2016.01 ＠アルパーク１Ｆ

「９６８９（クロパグ）Coffee」で美味しいコーヒーはいただいたけど、
甘い物も食べたくて、母と別れたあとは西棟１階にあるサーティワンへ。

２種類でいいんだけど、現在のお得メニューはトリプルだったので、
３個食べちゃいましたよ。　480円。

せっかくだからすべてシーズンフレーバーで

ラズベリーが混ざったチーズケーキの「レモンマスカルポーネチーズケーキ」
ラズベリーとダークチョコの「ラブポーションサーティワン ダーク」
（ラブポーションサーティワンはホワイトチョコにラズベリーリボン）
カシスが入った「キャラメルフロマージュ」です。
どれも美味しくて当たりでした。一番はキャラメルフロマージュかな。

注文した後で試食でくださった「カスタードプディング」も好みだったな～
「ウィンターホワイトチョコレート」も好きなチェリー入りだったしな～
今回は私の好きなフレーバーが多くて困りました。

9689 coffee（クロパグコーヒー） ＠西区草津新町

今日はアルパークに来ましたが、コーヒーが飲みたいと母。
コーヒー好きな母ですが、なぜかスタバは気に入らない…　困ったな。
と、思い出し、アルパーク東棟近くの「9689（クロパグ）コーヒー」へ。

自家焙煎のドリップコーヒーを一杯250円で楽しめるお店らしい。

お店は小さくて、なんと土間だし、席も…板を渡したものだったり
私はなんか落ちつくけど、母の雰囲気とは全然合わないけど…


お出迎えしてくれた黒パグくん、お店の名前の由来？なんですが

母、めっちゃワンコ好きなんで、ニッコニコでした。

接客上手な懐こいワンコで、母や私の膝に乗ったり

…って、カウンター上のお菓子がお目当てだったんですけど（笑）


コーヒーは紙コップで出てくるけど、
ちゃんと丁寧にドリップされて、一杯250円。
美味しい！そして安い！
コーヒーの味にうるさい母も気に入った模様。


手前にあるのは１杯ずつ入れられるお得パックですが、
母は普通の豆を購入していました。

店主さんの雰囲気も良くて、ワンコもいるしなんか落ち着く店でした。
また機会があれば是非寄りたいな。

日向 HINATA ～ランチ 2016.01 ＠中区富士見町

美味しいステーキを安く食べたい！となると、
富士見町の鉄板焼きの「日向 HINATA」さんのランチに行ってしまいます。
地蔵通りを入ってすぐ左側にあります。


今日の日替わりランチ（880円）は「地鶏のソテー」

となるとやっぱり初志貫徹、サイコロステーキランチ1480円を。
ご飯と味噌汁、コーヒーが付いてます。

今日のお肉も美味しい♪
ホテルの鉄板焼きのお店の高いランチもいいけれど、
それよりここのサイコロステーキランチ３回食べたい！
そう思ってしまい、実際に足を運んでしまうお店です。

大阪ちょっとだけ訪問 2016.01

大阪に日帰り出張。
この週、全国的に寒気が強まり大雪になるかもと言われてて、
行けるのか行けないのかわからないので、
当日新幹線がまともに動いていたら行くことにしてました。

朝起きると、広島は雪は積もってなかったけど雪は舞ってた。
早朝２番目の新幹線乗るんでまだ外は暗かったな～
寒い中、ひろしま駅伝に出る人なのかな？が走ってました。
私の全力疾走のスピードだったけど。

研修は午前中で終わり。梅田に戻ってさてご飯。
なにも考えてなかったし、ランチタイムは過ぎていて、デパートへ。
新しくなった阪急百貨店、初めて入りました。
いや～　大阪久しぶりだ～　やっぱ都会だな～

12階と13階のレストラン街へ。どこも席待ちの列。
一緒に行った職場の姉さんが「あ、ディン・タイ・フォンがある！」
漢字出るのかな「鼎泰豐」、台湾で？世界で？大人気の点心のお店らしい。
全然知らなかった。というわけでここに並ぶことに。
他に、香港屋台の味が楽しめる中華粥のお店もありました。
こういうものでもデパート内で成り立つんだねぇ。

お昼時ももう少しで終わる時間だったので15分ほどして入店。
お隣の方は中国語話してた～　やっぱり有名なのかな。
ランチタイムセットメニューから「えび麺セット」1772円を。

まずは小籠包（ショウロンポウ）

ん～　熱々で来なかったので残念。

蝦仁麺

あっさりした出汁に細麺。美味しかった

お腹一杯になったのでカフェは冷やかせなかった。
このデパート内だけでも、紅茶の「DAMMANN」とか、「たねや」、
懐かしい「コロンバン」、「マイセン」とか「ブルガリ」までお店があり、
気になるものが一杯でした。

ちょっとだけお店を冷やかして、さて帰広準備。
いつ雪降るかわかりませんもん。

バレンタイン前なのでチョコレートがいろいろ売られていたけど、
阪急百貨店では「クラブハリエ」がお店を構えていて、
バレンタイン限定の「ショコラバーム」ゲットを目論むも売り切れ。
バームクーヘンの真ん中にチョコレートが詰めてあるお菓子。
これ、広島ではそごうでバレンタインの時期に予約しないと買えないんだけど、
しかも数量限定なんだけど、ここでは期間中は毎日買えるんだな～　

どうしても行きたかった阪神百貨店地下のいか焼き売り場へ移動。

いつも人が並んでます。目の前が「蓬莱」になってました。

イカ焼き１枚152枚、卵入りの「デラバン」206円。安い！

なぜ２枚を重ねたままで写真撮ったんだ？私。
大阪粉モンの代表。安いけれど美味しいんですわ～　これ。
大阪に行ったなら買わずにはいられない。

新大阪駅に移って「中之島ビーフサンド」

カツサンドとビーフサンド両方入ったセットを購入。1130円

松阪牛100％らしい。

ビーフサンドは、薄いお肉を何層かに重ねたカツらしい。
どっちもカツなんだけど、あんまり食感の違いも分からず、
お味も特にコレといったほどでもなく。

昨年３月にオープンしたばかりの「エキマルシェ新大阪」をふらふら。
皆さんが並んで買っていた「りくろーおじさんの店」のチーズケーキ

デンマーク直輸入のクリームチーズを使ってるらしい。

一つ675円と安い。お味はまあまあかな。底にレーズン入ってました。


その他買ったものまとめて、

「大阪半熟カステロふわんとろん」8個入り756円、12個入り1080円。
スマステでも紹介されたらしい。
半熟カステラを一口サイズにしたものなんだけど、
私の好きな福岡の「鶏卵素麺」のじゃりじゃりが上に乗っかったみたいな味。
皆様の反応は微妙。肝心なカステラがちょっとぱさぱさだし。

「Pritta」というのは、グリコが「エキマルシェ新大阪」に出店した
「ぐりこ・や Kitchen」で売られている揚げたてプレッツェル。一つ380円。
お味は他に「ソルト＆ペッパー」「チリトマト」「お好みソース」「キャラメル」
なので無難に「チェダーチーズ」と「シュガーバター」を。
プリッツ製造のノウハウを生かしたものらしいけど、
なんていうか、良く揚げてあるもちっとしたフライドポテトみたいな？
油っぽくて味もイマイチかな～
揚げたてをその場で食べるべきだと思います。
でも買う時点でもう冷めてたんだよな。

もう一つは小籠包を食べた台湾のお店で買ったパイナップルケーキ。
これはとても美味しかった。一つ270円。
パイナップルケーキは当たり外れがあるからね～
呉の「鳳梨萬頭（おんらいまんとう）」が基準かなぁ。
ここので十分なんだけどね。

駆け足出張で何も調べずに行ったんだけど、一応押さえてはいるかな。
もうちょっとゆっくりしたかったな～

大漁酒場 魚樽 袋町支店 ＠中区袋町

相方の希望で袋町にある「大漁酒場 魚樽」の袋町支店へ。
アンデルセンの斜め向かいにあります。
「インスマート」系なので、気に入ってる紙屋町の「炭焼・煮込み 喜多よし」や
ちょっとご無沙汰だけど堀川町の「煮込みや みよし」くらいのイメージで入店。

内装は、「喜多よし」っぽいけど、照明は明るめで活気を演出。
厨房を囲む大きなカウンターにはその日の食材が並び、
あとはテーブル席がたくさん。お客の入りはほぼ満席。

付き出しの写真忘れた…
刺身の盛り　1200円ぐらい

鮮度もよく、内容もよかった。

ポテトサラダ　500円ぐらい

蟹の身も入ってました。

あさりの酒蒸し　600円ぐらい


だし巻き　550円ぐらい


唐揚げ　700円ぐらい


イカ一夜干し　600円ぐらい


カニミソ甲羅焼き　600円ぐらい

これはイマイチだったな。下にうずらの卵が隠れています。

チューハイなど飲んで二人で8000円ぐらい。
料理は悪くないんだけど（というか普通）、
お魚担当とか料理の担当が決まってるんで、
注文が重なったのか提供が遅くてお腹が一杯になっちゃった。
料理の隙に黙々と葱を刻んでいた兄さんがいて、そこは好印象。
いまのところ、「喜多よし」の方が満足度高いな。

焼肉 ジュウジュウ 広島店 2016.01 ＠中区富士見町

今年の初焼肉は富士見町「焼肉 ジュウジュウ」となりました。
おじちゃんとおばちゃん二人で運営されているアットホームなお店、
相方、すっかり気に入っています。私もだけどね。

100M道路から地蔵通りに入って少し歩くと左側のビルにあります。

前回、お勧めのままにセットメニューを注文したら、
いつもと同じ値段で、いつもよりワンランク上のお肉が堪能できたけど、
脂身が得意ではない我々にはちょっと濃すぎた。
というわけで、今回は普通のメニューで頼んでみました。

お肉は七輪風のガスコンロで焼きます。
まずはタン塩　１人前1200円　お肉は全部100g単位で提供。

これで２人前。大きい上にぶ厚い…　
今日は分厚いバージョンが来ますか？

相方は今日はあっさりカルビでいいと、
普通のカルビ800円を３人前

これでも十分にいい感じで脂が入ってます。

私は脂が少ないので気に入っている特上モモ1150円２人前

薄めに切ってあるけど、今日のお肉はちょっと固め

意外に美味しい黒豚ロース650円２人前

柔らかくて臭みがなくて美味しい

相方はカルビ800円をさらに追加

最近ちょっと食べ過ぎくない？

私はそろそろお肉は厳しくなってきたので気に入っているクッパを…
頼んだつもりが、「カルビクッパ」がやってきました。580円

「カルビとクッパ」って言ったのが悪かったかしら。
ここにもたっぷりお肉が入っていてお腹一杯になりました。
やっぱり締めはあっさりした普通のクッパがいいな～

ビールや酎ハイをいただいて２人で11000円超え。いや～　満足。

このお店、私もすっかり気に入っているし、
がんばってるおじちゃんおばちゃんを応援したいし、
お肉の質も良いし、量も多いし、味も好きだし、満足してるんですが、
そろそろ大須賀の「ニュー明月」に行きたくなってきたな～
あそこのタレとお肉の質、あれはまた別格なんだよな～

もつ鍋 牧 流川店 2016.01 ＠中区流川町

もつ鍋屋新規開拓４軒目は流川町の「もつ鍋 牧」。
広島のもつ鍋の老舗中の老舗ですね。でも初めて伺います。


新天地公園に面した東側のビルの２階です。

お店は入ると昭和レトロな雰囲気。長いカウンター、奥に小上がり。
しかしこの小上がり、入り口小さいし、狭い。３畳ぐらい？
そのぎゅうぎゅうなところに堀込み式テーブルが４台。
太った人同士なら背中が当たりそうな狭さ。

生ビールは500円。酎ハイは400円と普通価格

ジョッキがキンキンに冷やされて出てきました。
こういうの好きだな。

もつ鍋は１人前が1000円。安いですね。トッピングもひととおり。
かわったところで「こんにゃく」ぐらい？
どんな量かわからないので２人前で頼んでみました。

結構量がありますね。

脂がついたモツと普通のモツが両方入っていて、
出汁は脂が浮かず、あっさりしています。
キャベツが多め ニラ、ちょっとゴボウ。
これですよ、こんな感じのもつ鍋が食べたかった！

そっか～って感じです。
他の店は脂がのった腸が多くて出汁がくどかったし、
キャベツは外側の固い葉も使っていたから固かったのね。

チャンポンは200円

ちょっと麺は少なめだけど、出汁との相性良し

そして締めは雑炊。
出汁があっさりしているので、ようやく雑炊にしようと思えました。
雑炊400円、山芋雑炊は500円。普通にしました。

戻ってきた鍋を見てびっくり。

卵がたっぷり混ざったどろどろタイプの雑炊、見た目が…
でも味は美味しかった。

キャベツやごぼう、もやしなど追加したので二人で7000円ちょっと。

う～ん、まだまだ私の中の一番は上八丁堀の「もつ鍋博多」だな。