全国うまいもの大会 2011 ＠そごう広島店

そごうで開催されている「全国うまいもの大会」に行ってきました。期間は6月28日～7月10日まで。
お中元コーナーと併設なんでこぢんまりやってるんだろうなと思ったら、結構本気。
というか、お中元コーナーこれだけでいいんだ？という感じ。


蓬莱の豚まんと風来坊の手羽先に長蛇の列。

まずは臭いに誘われて近づいてみたら、崎陽軒が蒸したてのシュウマイを販売していた。
真空パックは広島でも手に入るけど、蒸したては初めて。

噂に聞いた陶器製のタレ入れもついててちょっと興奮。
真空パックより肉がしっかりして固い感じ。冷めてもおいしかった。

チラシでの扱いが小さくて気付かなかったが、会場には「三重おわせ久喜」のひつまぶしも来ていた。

出汁付き1680円。ウナギがふっくら柔らかくて大好き。出汁は普通に卵汁にして飲んでまいました。

相方はリクエストにより「雑魚亭」の海鮮弁当「かにうにいくら弁当」1365円。
刺身とか帆立とかのった豪華版とかあり、よく人が並んで買っているけど、
私はどっちかというと「蟹工船」のカニ弁当が好きなんで…。

おやつにしたのは、「菓匠夢福太郎庵」の「伊達のかりんとうまんじゅう」、一個105円。
その場で黒糖饅頭を揚げて熱々を販売。焦げてんじゃ？ってくらい黒いけど、
そして、ちょっとほろ苦いけど、外はカリッ、あんこトロッで美味しい。

お店の名前は忘れたけれど、たい焼きも買った。一匹110円から。
白玉あんこ、カスタード、チョコレート。他に抹茶、あんこなど。頭からしっぽまで中身がぎっしり。
都合一晩おいたんだけど、皮も中身もおいしかった。

7月2日(土)、再訪。やっぱり蓬莱と風来坊が長蛇の列。かりんとうまんじゅうと、
相方の希望の「かにうにいくら弁当」買って帰りました。

7月9日(土)、再々訪。風来坊の列が珍しく短かったのでさっさか買って帰りました！

il FORNO del MIGNON（イル・フォルノ・デル・ミニョン）＠広島駅新幹線口

広島駅の新幹線口にある焼きたてクロワッサンのお店、「il FORNO del MIGNON（イル・フォルノ・デル・ミニョン）」、せっかく新幹線口側に来たので購入しました。数年前に出店してから、ずっとファン。私の記憶では、サンマルクカフェより先だと思う。博多駅内でも見かけたので、チェーン店なのかな。前の仕事では広島駅の新幹線口側に行くことがあったので、帰りによく買っていたんだけど、最近はなかなか行くことがなくて。こんなにおいしいクロワッサンが売られているのに、なんで地元の人があまり通らない新幹線口なんだろう。焼きたてを家に帰って即効食べるのがお勧め。私の好きなのはプレーンとチョコ。特に焼きたてはチョコがとろりとしてておいしい。冷えて固まってからもおいしいんだけど。他の種類は、最初に増えたのがスィートポテト、次がビスケット生地ののったアーモンドだったかな。今度行ったら、全体がコーティングされたアーモンドとか、チョコとか増えててびっくり。ま、でも買ったのはプレーンとチョコなんですけど。

Crepe De Girafe＠中区中央通り

4月に中区中央通りにオープンした「Crepe De Girafe」に行きました。ジラフクレープとも呼んでるみたいです。愛媛発祥のフランチャイズ店。選んだのは、メイプルバターシナモン(390円)と、生クリームとカスタードクリームのＷクリームチョコバナナ(480円)。テイクアウトしたので、熱々が食べられなかったけれど、冷めてもおいしかった。生地はかなりもっちりして食べ応えあり。Ｗクリームチョコバナナはかなり美味しかった。すっかり溶けて混ざっていたし、バナナにも熱が通っていたけれど、それがまたおいしく。ハマった。また買いたい。メイプルバターシナモンは、シナモンがたっぷりかかりすぎてシナモン好きの私でも何がなんだかわからなかった。今度は普通にメイプルバターにしよう。


9月5日再訪。相方にせかされ全く同じモノを頼んでしまった。Ｗクリームチョコバナナはやっぱりおいしい。そして、メイプルバターシナモンはやっぱりシナモンかかりすぎ。なんのための記録なのか…

田頭茶舗＠堀川町

パルコ前にできたお茶屋さん、「田頭茶補」に行ってきました。
手前がテイクアウトもできるカウンターとずらりと列んだお茶。奥が喫茶コーナー。
あんまり目立つ場所にあると思えないのに、店は人でいっぱい。
でも運良く席に座ることができました。
メニューはお茶か抹茶か、甘物ソフトクリームや団子、アイス、
抹茶フォンデュ880円、ランチは980円など。この辺お得だろうな。
お腹いっぱいだったので、「アイス抹茶ラテ」を注文。
思ったより抹茶は主張してなくて、どちらかというと牛乳のコクというより、お茶のコク？
うまみ成分みたいなヤツがかなり濃くて、そして私は実はこれが苦手なので
苦手な味がするということは、このお茶は世間的に美味しいということではないかと。

瀬戸内 2011.6 ＠ホテルグランヴィア広島２Ｆ

グランヴィアにて会食。ここで食事をするのは久しぶり。
宮島の鳥居が浮き上がる素敵な個室風食事場所ができていた。
食事は「会席」、サイトに記載されたままだったのでこのまま記録。
先付けの「茄子豆冨」はなかったような。


前菜　番傘海老/蛙蚕豆（空豆餡で作ってた）/エイ煮凍り/杭射込牛蒡/青瓜雷酒盗餡/
　　　びわ玉子雲丹びんろう(びわのように見せたうずらの卵) / サザエ葱味噌合　　
椀　　鱧水無月真丈/梅白玉/新蓴菜/つる菜
造り　いさき/才巻海老/鮪/烏賊鳴戸
炊合　合鴨射込南瓜/海老つみいれ/隠元/色茄子/青紅葉麩


焼物　鮎塩焼/鱧寿し/花豆
合肴　鯛素麺
酢物　穴子ひすい巻（ひすい部分はナス)/蛸湯引（酢味噌じゃなくて梅肉だれ）
　　　　/防風/海ぶどう先付
食事　冷し粥/もずく/じゃこ/鼈甲餡　と香の物
果物　メロン

あんべぇ＠中区八丁堀

中区八丁堀「あんべぇ」に行ってみました。前から気になっていたのですが、やっぱり勇気がなくて入れなかった。八丁堀交差点の一本東、ボーリング場のパークレーンの向かい側にある店です。2階にあるんだけど入り口からして目立たないお店で、ホントにお店があるの？って思うような狭くてちょっと急な階段を上り、右手側にある引き戸を開けると店内に。カウンターとテーブル３つ、奥に個室があるのかどうかはわかんない。狭いけどちょうどいい隠れ家のようなお店です。なんか落ち着く。今日はお客は数組と満席ではなかったけど、火曜日だからかな。静かないいお客さんでした。


お通しが「チーズ豆腐の吟醸ジュレかけ」、そして「本日の一番出汁」。出汁を出してくるところがお店の自信のほどがうかがえます。チーズ豆腐のやわらかい口当たりと出汁味のジュレの組み合わせもよかった。がぜん高まる期待。


600円の「おばんざいもり」、まあ、きんぴらやらそういう系が一口ぐらいずつでるんだろうと思ったら、「さわらの白子」「ゴーヤとちりめん煎り煮」「肉の甘辛醤油煮」がものすごい変化球キターーーーーー。しかもがっつり山盛りでびっくりだ。値段、大丈夫なの？？？


刺身の盛り合わせは「～1200円」となっており、良心的だなと思う。で、来たのが写真のとおり。本マグロあり、ハモあり、鰆あり、ウニあり、ヒラメあり、鮎あり、おいおい本当に大丈夫？？？　鮪と鰆以外はアルコールを飛ばした「煎り酒」？で食べてほしいとのこと。出汁っぽくて、確かに白身には合う。


本日の一品から「岩がき」、これもそんなに大きなものは来ないと思っていたら、男の手よりもでっかい貝でびっくり。新鮮でぷるぷるとして磯の香りがおいしかった。カキ苦手だけど岩がきはあまり生臭くないので好きだ。


「ポテトサラダ」４００円、これもあまりのたっぷりさに驚く。少しとろっとした感じで、芋芋していないタイプ。タマネギ抜きで私好み。さつま揚げ(400円)は、ちょっとタコと紅ショウガ煎り、かりっとした外側がたこ焼きに似てた。胡麻が入っているので、ぷちぷちとした食感が面白い。びふかつ(900円)、これはぎりぎりレアなやわらかい状態で提供される。カツというよりステーキ？味が付いているのでそのままで。本日の一品からもう一つ「もろこし揚げ」。ここのはバラバラのコーンの身をかき揚げにしていた。塩でいただく。甘くて美味しかった。

お酒は相方は生ビール（ハートランドのみ置いてある）、私は日本酒。「宝剣」を頼んだら、「今なら夏の限定酒があります」とのことでそちらを。とにかくどれもこれも美味しくて量も多くて感動感動で、さらにお代を聞いてびっくり7760円。安すぎ。なぜこの店にもっと早く来なかった、自分！

お江戸・ＴＯＫＹＯ物語 2011 ＠三越

三越で開催された「やっぱりお江戸、ＴＯＫＹＯ物語」に行ってきました。期間6月11日(土)～19日(日）。

まずは気合いを入れてお昼に立ち寄ったけど、いやもう人だらけでびっくり。物産展って平日のお昼もすごいのね。仕事があるので平日お昼に行くことがないので知りませんでした～。木村屋総本店のあんぱんも店を人が取り囲んで争奪戦みたいだし、イートインはどこも列になっていて食べるのは断念。イートインで今回来ているのは親子丼の「人形町　玉ひで」、もりそばの「大勝軒」、「銀座すし栄」でした。

私の今回のおめあては「銀座かずや」のくず餅。これを手に入れたいがために昼に出かけたようなもの。しかし、練り菓子３個セット1050円とくずきりしかなくてショック。みるく葛だけ食べたかったんだけど、都合他の味も買うことに。なお、他の味は抹茶と柚子。

「御茶ノ水小川軒」の「レイズン・ウィッチ」購入。10個で1155円、つやつやとしているラムが効いたレーズンがぎっちり入って、やっぱり他のどこよりおいしいと思う。人気の理由もわかるなぁ。

「ベルン」のミルフィユ(693円)も購入。この時点で甘モノ買いすぎの感があり、千疋屋の杏仁豆腐は泣く泣く諦める。今回来てたのは桃とブラッドオレンジ。買うなら桃かな。来てないけどメロンも好き。

次は「浅草むぎとろ」ではとろろ買い占め。味付けを２セット、白１セット。１パック４個入り、1260円。決して安くはない、が、皮膚が弱いんでとろろをするより、この手軽さ、おいしさを買うよ！というか、ここのとろろはちぎれないほどむっちりなのだ。このおいしさを知ってしまったら…。そしたら「とろろ濡れせんべい」をおまけしてくれた。ラッキー。

「銀座４丁目スエヒロ」で「エビカツ」と「メンチカツサンド」をお土産に買って、ようやく帰りました。エビカツは海老がいっぱい入っていてかなり食べ応えあった。メンチカツはもちろん、一個でお腹いっぱいな分厚さ。

夕方にも立ち寄ってみたが、客の入りはそうでもなかった。やっぱり昼はすごい。というか、大半のものが売り切れていた。なんというパワー。ず餅は追加が来ていて買える状態だったのはショックだったけど。


２回目は18日(土)３時頃訪問。
ちょっとお客が落ち着いているときで、イートインは席が空いていた。でもさすがにお腹はいっぱいで寄らず。

木村屋のあんぱんは「さくらあんぱん」が焼きたてとのことで「めろんぱん」とともに購入。と、隣に目をやると「江戸川ばし浪花家」のたいやきがいつも予約で30分待ちが10分待ちとのことで早速予約。一個150円。その場で食べるか聞かれたけど、熱々だし相方分も買っていたので諦めた。皮が薄くて頭からしっぽまでぎっちりあんこが入ってた。あんこは甘さ控えめ。きっと熱々で食べたらなおおいしかっただろうな。

今回の目的は「福生ハム」買いだめ。あちこち試したけど、ここのが一番おいしいと思う。生ハム（といっても生っぽいやつじゃないです）はしっとり側とさっぱり側があるそうで、今までは何も考えずに買って不思議に思っていたけれど、今回はしっかり「しっとり側」をお願い。他、焼かなくても食べられるほどのベーコン、そして初めて持ってこられたという生ウインナーも購入。ついつい買いすぎ…。

生ウインナーは味は５種類、プレーン、ハーブ、チョリソー、ガーリック、チーズ。１本100円だけど、今回は味の紹介とのことで３本ずつつめて15本入り1050円とのことで、苦手な味もあるけどそっちを買ってしまった。
初めて食べた生ウィンナーは茹でて食べるの推奨。特に風味を主張しないので普通においしくいただけたのですが、チョリソーだけは激辛。あまりに辛いのでメキシカンピラフにして食べました。ともあれ、どれもおいしくて満足です。

おまけでスープにするとおいしいというハムを切り落とした骨の部分をくださったのでせっかくだからお勧めどおりスープをつくりました。どこまでもハム味なのでポトフ風にして、その後カレーに。おいしかった。

クスコカフェ 2011.6 ＠中区八丁堀

中区八丁堀にある「クスコカフェ」に行って来ました。外観は古い喫茶店風ですが、バーカウンターもある南米料理を提供する店です。現地っぽい顔の濃い人もいて、時には演奏などあるらしく、異国の空気が漂ってます。お客様も外人さんが多いようで、アメリカ人が時々「タコスやナチョスが食べたい！」と言い出すとここを紹介したりします（じゃなきゃケンビーズ）。何度かお世話になっているけれど、今回は30人近い人数で3000円で飲み放題までついてるコースと聞き、以前、貸し切りパーティの料理がバイキング形式になっていて正直イマイチだったもんで何も期待しないで出かけました。

が、びっくり、結構な量がでましたよ。コースの内容は、サラダ、前菜、エビのガーリックオイル(海老がめっちゃちっこいけど）＋バケット、チキンのスパイスオーブン焼き、トルティーアチップスとサルサソース、パエリア、本日のパスタ（ミートスパ）、デザート。圧巻はパエリア。６人前あろうかという皿が４人の前にどーんと置かれた。海鮮もたっぷりだし、これだけでお腹いっぱいに。デザートはしっとりとした蒸しパンみたいなので面白かった。なんか順番バラバラに出たんで、最後の方はお腹いっぱい、皿にこんもりのミートスパに撃沈でした。

コースの案内にのっていたコーヒーは出なかったし、選べるはずのパエリアは有無を言わせず海鮮パエリアだったけど（でもホントに海鮮たっぷりでおいしかった）、90分飲み放題のハズがかなり延長されていたし、文句なし。飲み放題にはビールもあり、カクテルもあり、ワインもあり、カクテルとかは正直かなり薄いけど、おかげで結構飲める。料理は特別おいしいとか珍しいとかそういうんじゃないけど、おいしかったし、なによりこれが3000円ならかなりコスパよくて、お腹もいっぱいになったし、見直しました。

煮込みや みよし＠中区堀川町

中区堀川町にある「煮込みや みよし」に久々に行きました。ここは私と相方はほぼ月一ペースで行ってる店ではありますが、記録するのは初めてかな。

このお店は最近流行りのおっさん向け大衆食堂スタイル。「一利喜」とかあんな感じ。明るい店内に食堂っぽい飾り気ない低いテーブルがぎっちぎちに並び、テレビを見ながらわいわい。タバコも飲めるせいか、いつもサラリーマンでいっぱいです。私は声が通らないのでまず会話が成立しない…。カウンターだと少し落ち着いた感じになるので、カップルならその方が気楽かも。でも、いつも満席なのでカウンターに座れる確立は運次第。この日は火曜日でテーブルに空きがあるものの、人の出入りは多くて相変わらず回転が良い感じ。

私はいつもの生搾りレモン酎ハイ。出し方がいいんです。冷凍庫で冷やしたジョッキに、細かい氷がいれられてきて、ぎゅっと絞ったこだわりの青い下蒲刈レモンが皮ごと入ってる。そこに瓶で提供されるソーダを入れて、かき回せるとヒヤヒヤの酎ハイのできあがり。ライムも同じ作り方。相方は今回はビールを選んだけど、ビールもおいしいんです。でも、酎ハイがおいしくて私は絶対こっちを選んでしまう。

付きだしが本マグロの赤身ってところが嬉しい。本当に美味しいんだけど、刺身で頼むと中トロ系がでてくるので赤身好きとしては残念なところ。それから定番の豚スペアリブ、ポテトサラダ、海老の蓮根はさみ揚げ、もつ煮込み、さらに今回はイカ刺しとさつま揚げ、もも串とキモ串を初めて頼みました。カウンターには今日のおばんさいが大皿に並んでいて、カウンターに座ったらこれを見ながら選ぶのもよし。定番は本当に間違いのない味。豚スペアリブは絶対頼むべき。炭火焼きされた豪快なのがやってきます。タレが焼肉のタレ味なので、焼肉食べたみたいな満足感あり。ただ、女性として美しく食べるのは不可能です。対して、エビの蓮根挟み揚げは繊細な感じ。中にプリプリの海老がたっぷり挟まれていて、蓮根もさっくり。揚げたて熱々を塩でいただきます。これも行ったら必ず頼む。煮込みはトリッパみたいでいろんな部位が入ってる。よく煮込まれていておいしい。煮込みといえば、タンシチューがあるんだけど、一度食べてみたいな…。なおポテトサラダはタマネギ入りなので相方専用。イカ刺しは分厚くて食べ応えはあったけど、思っていたほど新鮮こりこりタイプではなかった。さつま揚げは自家製っぽい？生地がふわっとしてた。串は普通の焼き鳥の二倍ぐらいのサイズだから値段が二倍でも納得。もも串は肉が臭みがなくていい香りだった。肝は相方専用なのでわからないけど、おいしかったらしい。二人で6700円。今回は結構いった。たぶんイカが高かったんだろうな。つまり、普段は二人で5000円で満足レベルということなのです。

ＳＡＺＡＥ＠中区幟町

幟町公園のそばにある「SAZAE（さざえ）」に同僚と２人で行ってきました。何度か前を通ったことがあるけれど、勇気がなくて入れなかったんですが、今日は思い切って。お店は４人がけテーブル４つと、２人がけ１つ、あとはカウンター、奥に個室がある模様。結構人は入るけど、印象は小さめな店。濃すぎず薄すぎない木の色と陰影のある感じに仕上げた白壁、これに明るすぎず暗すぎない照明でどこか居心地が良かった。
料理は定番を押さえた和食。刺身とかだし巻きたまごとか天ぷらとか酒蒸しとか。お酒もしっかりしたものが用意してあり、「宝剣」「冨久長」「獺祭」「黒龍」「九平次」「越乃寒梅」など。焼酎も揃ってました。もっと創作系の店だと思っていたので意外。価格もリーズナブル。
突き出しはアサリのぬた和え、いただいたのは、「きまぐれサラダ」、「地穴子のてんぷら」、「長芋と蓮根のバター醤油焼き」、「ブリかまの塩焼き」、「鯛茶漬け」（2杯）。サラダにかかっていたドレッシングはフレンチがベースなんだろうけど分析不能、でもとてもおいしかった。フロストタイプのコーンフレークがかかっていたのが面白かったな。地穴子の天ぷらは、穴子が結構分厚かった。個人的にはもうちょっと薄くてかりっとしてるほうが好き。鯛茶漬けは出汁がしっかり効いていてとてもおいしかった。
私が日本酒をいただいたので、二人で5300円。どの料理もおいしかったし、他のモノも期待できる感じ。早く行けばよかったな。