串だんご たけや・ヤマザキ

だんごといえば、串だんご。
お菓子屋さんとか甘味処や茶店の商品もあるでしょうけれど、僕にとっては、これ。
たけや 杵つき 串だんご あん 3本入　2024年6月製造　1包装当たり489kcal（→1本163kcal）
小さい頃、ばあさんが近くの食料品店（「たんけんぼくのまち」のチョーさんが修行していたようなお店）でよく買ってきて、食べたものだ。40年経っても、価格はともかく、1串4個×3本の姿や味に大きな変化はないと思う【3日追記・40年超前は、今よりもあんこの甘さが強かったような気がしなくもない】。
容器も昔から透明パックだったかと思う。現在は、フタが上に開くものだが、昔は横に開いていたような気がする。

秋田県内最大手の製パンメーカー、たけや製パンの商品。以前から言っているように、たけやは（パンよりも？）あんこのお菓子がおいしい。小さい時から慣れ親しんだ味だからかもしれないが。

そんなたけやの串だんごが、いつの間にかリニューアルしていた。2024年12月時点は未リニューアル、2025年2月時点で新しくなっていた可能性あり。
先週末、イオンスタイル山王開店100日祭で特売。余談だが、セキトの「志んこ」簡易パッケージ版も950円で売られていた。
たけや 串だんご あん 3本入　2025年6月製造
「杵つき」が抜けた。栄養成分は1本当たりの表記に変わって、124kcal。原材料はほぼ変わらないが、添加物の「ソルビット」は不使用に。バーコード（JANコード）は変わらず。

カロリーが減ったし、やや小さくなった気もするので、このご時世だけに減量はされたのだろう。
食べると、以前より、歯切れがよくなって、団子がびろんと伸びたり、串に付着したりしづらくなったと感じた。温度などの関係もあるかもしれないが、餅ではなく団子だから、このほうがいい。食べやすいし。
総合的な味は変わっていないはず。

そして、「杵つき」でなくなった。シール全体のデザインは変わっておらず、「杵つき」のフレーズだけを消したことになる。
昔も「杵つき」のフレーズがなかったかもしれない。また、2024年6月時点でも、バーコード上の小さい商品名表記は「串だんご3本入 あん」。
だんご生地を、こねたりついたりすると、粘り気が出るという話もある。食感が変わったのは、杵つきでなくなったせいもあるのかも。

たけやの串だんごは、他の味もある。
こしあんと並んで昔からあるのがみたらし。ただ、杵つきの2024年時点では「甘辛」という商品名。現在は「みたらし」。他に「ごま」と、草団子につぶあんの「草」もある。


たけやは、山崎製パングループである。秋田県外では、これに相当する串団子があるのか。
青森県の工藤パンも製造している。まだ食べてないのでいつか食べよう。
「串だんご」の商品名で、「あん（1本137kcal）」、「醤油（昆布だし入り）」、「ごま」。
他に、1串3個で、醤油（ワダカン醤油使用）・あん、醤油（同）・ごまが、各1本ずつ入ったものもある。

北海道の日糧製パンでも「串だんご」で、あん、しょうゆ、ごまがある。3種が1本ずつ入った「三色」もある。また、限定品なのか、他の味のものは、秋田市内のいとくで見たことがある。

そして、ヤマザキ（和菓子では「やまざき」表記）。
たけやでは製造していない、「三色だんご」（1串3個×3本）は、秋田でもよく売られている。
ホームページによれば、1串4個の「串だんご」は、「こしあん（1本128kcal）」と「たれ」がある。2024年10月のデイリーヤマザキホームページによれば、「あん」「みたらし」「つぶあん」が存在することになっているので、リニューアルされたようだ。【7日追記「たれ」について・ホームページの文字では「たれ」だが、商品写真では「みたらし」表記だった。実際に2025年7月時点でも「みたらし」が流通している。さらに「ごまだれ」も存在する。】

ヤマザキ系列各社の串だんごが、各社のエリアを越えて流通することは少ないのだが、2024年4月に、秋田市のハッピー・ドラッグ（ウエルシアグループ）で、ヤマザキのものが売られていた。【7日追記・2025年7月時点でも、秋田市内のハッピー・ドラッグでは、たけやでなくヤマザキの串だんご（あん、みたらし、ごまだれ）を扱っている。】
やまざき 串だんご あん 3本入　仙台工場製　2024年4月製造　1本128kcal
たけやと原材料は大差ないが、同一ではない。こしあんは、たけやが中国製造、ヤマザキが国内製造。上新粉はどちらもアメリカ製。
透明パックも同じか。表示のシールもけっこう似ている（工藤パンや日糧製パンでは、あまり似ていないデザイン）。

2024年6月のたけやと比較。光線や持ち運びの状態による違い、個体差もあると思われます。
たけや
ヤマザキ

たけや
ヤマザキ。焦げ目が目立つ
味は大差ないが、やっぱりどこか違うような。たけやのだんごを食べると「ああ、この味」と思うのが、ヤマザキではそうならない。たぶん。

ランチパンケーキ 登場

2025年5月のたけや製パンの新商品。※たけや製パン、工藤パンは、山崎製パンと提携関係にある。
新たなシリーズが登場した。味は2種。
　「ランチパンケーキ」
袋のデザインは、山崎製パン「ランチパック」とラインの位置がそろっている、すなわち、たけや「フレッシュランチ」とも共通性がある。「ランチ」の書体からすれば、ランチパックよりも、自社フレッシュランチを意識しているのだろう。
ランチパック、フレッシュランチでは、文字の表記が左寄せから中央寄せ（センタリング）に変わっているが、本品は左寄せのまま。※2025年4月14日のたけやフレッシュランチの記事など参照。

しかし、中味は白く四角いパンではなく、丸くて茶色いパンケーキ。

昔はホットケーキと呼ぶのが普通で、ここ何年かはパンケーキという呼称も広まった食べ物。両者に明確な違いはないようだ。
芸人・夢屋まさる（現・テレビ朝日社員）が「パンケーキ食べたい」と歌いながら踊った（動いた？）のが2019年頃。ネタを考えていた喫茶店で、パンケーキのポスターを見て思い付いたとのこと。
2020年に内閣総理大臣に就任した菅義偉の好きな食べ物が「パンケーキ」。年齢的にホットケーキじゃないの？ たけや製パンでは、出身地つながりで就任記念として「もちもちパンケーキ ～秋田県産 蜜漬けりんご～」を発売した。

ヤマザキ、たけや、それに工藤パンでも、小さめのホットケーキ／パンケーキの間に、マーガリン、シロップ類、ジャム、あんこ等をはさんで――時には何もはさまないものも――2枚1組にしたものを2個入れた商品を、以前からいろいろと発売してきた。2012年8月29日の記事など。
商品名は、最近は「パンケーキ」が増えているようだが、2010年代は「ホットケーキ」が主流。
パンケーキとしては、たけやが2013年頃に「パン屋さんのパンケーキ プレーン【2013年7月24日の記事】」を出していたのと、2012年から毎年期間限定で、たけやが製造しローソンで販売する「金農パンケーキ【2012年5月28日の記事など】」など。

いずれにしても、間にはさまれるのは、甘いものだった。
ところが、このランチパンケーキ2種は、「たまご＆ケチャップ（1個178kcal）」と「ツナマヨ（1個190kcal）」をはさんだ。ランチパックなどでいうところの、菓子パンではなく惣菜パン・調理パン系。こんなパンケーキは初めてでは。
と思ったら、1か月早い2025年4月に、ヤマザキが「ふわもちパンケーキ たまご」を発売していた。
本品とコンセプトは同じなので、アイデアはヤマザキから分けてもらったのかもしれないが、中味は違うし、2種類あるのは、たけやががんばったのでしょう。そして、ヤマザキでは単発商品の扱いなのに対し、たけやは既存のフレッシュランチの延長の位置付けの商品としたのが上手い。
考えてみれば、カフェやファミリーレストランでは、スクランブルエッグなどとパンケーキのセットはあるから、アイデアとしてはそこまで奇抜ではないのかも。


ランチパック・フレッシュランチ、あるいは従来のホットケーキ類と同様、1袋に2個（2枚1組×2個）入り。
珍しいのは、脱酸素剤が入っていること（ヤマザキ版は不明）。甘くてしょっぱいから日持ちしづらく、それを補うためだろうか。おそらく製造翌々日が消費期限。
秋田市内では、売っている店舗は少ない。確認できたのは、イオンスタイル山王、NewDays秋田ぽぽろーど店、MEGAドン・キホーテ秋田店の3店。他のイオン・マックスバリュ、いとく、タカヤナギグランマート、ナイスでは見ていない。【20日追記・20日にはイオン秋田中央店でも159円で売っていた。ドンキは大量陳列だったが、それ以外は棚の1列だけを使ってひっそり置いてある。】
税込み価格は、イオン山王とNewDaysが160円ほど、ドンキでは週間の特売で127円。
なお、イオン山王では、いつもツナマヨのほうが売れ行きがいい。

初登場だからか、袋には「もっちもち」「手軽にお食事」と宣伝文句。
説明文は「甘さ控えめのパンケーキ」とある。商品名は「ツナマヨ」なのに、説明文は「ツナサラダとマヨネーズ」と分けている。
なお、ランチパックは「ツナマヨネーズ」の商品名で、「ツナとオニオンを和えたツナサラダ」と説明。1個154kcal。ランチパンケーキのほうにも「たまねぎ」は使われているので、両者大差ないはず。そういえば、袋の帯が水色なのも、ランチパックと同じだ。

袋裏面の「名称」欄。ランチパック・フレッシュランチでは「調理パン」または「菓子パン」。最近は知らないが、以前のホットケーキ類では「洋生菓子」「和生菓子」だった。
本品は、
「調理パンケーキ」
史上初では？（ヤマザキ版も同表記）

それから、ホームページでの紹介と、袋裏面バーコード上と、そのさらに上の2か所に表示された商品名は「ランチパンケーキ ○○ 2個入」と「2個入」までを商品名としているのが珍しい。


中味。
写真はたまご＆ケチャップ
見た目は甘いパンケーキ・ホットケーキと違わない。
くっついて見づらいですが、はがして中を拝見。
たまご＆ケチャップ



ツナマヨ
ランチパックでもそうだが、中央にちょこんと置かれている感じ。
たまごとケチャップ、ツナとマヨネーズをそれぞれまぜてはさんでいるのではなく、ケチャップとマヨネーズは中央部にある。

割った断面。
たまご＆ケチャップ

ツナマヨ
皮に対して中味が少ないというほどでなく、ケチャップやマヨネーズもバランスがいい感じ。
たまごやツナの見た目は、ランチパックと比べても大差なさそう。なお、ツナはランチパックと同じく「まぐろ油漬け」。

食べた感想。
パンケーキはたしかに甘さ控えめだが、甘いことは甘い。表示通りもちもちしているし、パンケーキ自体の味をはっきり主張している。
たまごやツナは、見た目だけでなく味もランチパック（もしくは他の調理パン）と同じかよく似ている。完全に同一ではない気もするけれど。パンケーキとも合っている。

安ければ、たまに食べたい。続きはあるのか？

フレッシュランチ ’25.4

gooブログが、2025年11月18日でサービス終了することになりました。別のブログへ移転できるようになるとのことですので、その方向で検討中です。移転先が決まればお知らせします。

山崎製パン「ランチパック」の秋田版である、たけや製パン「フレッシュランチ」は、現在は不定期発売状態。直近では、シールを貼っただけの“簡易版”らしき「フレッシュランチ キャベツメンチ」が、毎週土曜日にいとくで発売されていた。キャベツメンチは2025年4月に入ると、いとくで売られなくなったので、製造終了か。

一方、通常パッケージで調理パン系の2種が新発売。
フレッシュランチ 焼きそばとたまご
2024年10月に「バリューサンド」なる、フレッシュランチとの違いがよく分からない商品が発売された（発売終了）。
バリューサンドは商品名以外に、本家ランチパックではたまにある、違う中身のパンが1個ずつ入り、区別のため片方に焼印が入っていること。袋の商品名・中身の表示が、左寄せでなく中央寄せ（センタリング）であることが、目新しかった。表示のセンタリングは、本家ランチパックが2025年1月から追随する形になった。

この焼きそばとたまごも、焼きそば入り（焼印入り）とたまごフィリング入りが1個ずつ。この方式はフレッシュランチとしては初ではないだろうか。
包装の「フレッシュランチ」の文字は、キャベツメンチでは従来と違う書体だったので、変更されたのかと思ったら、今回元に戻った。その表示位置は、通常版フレッシュランチとしては初のセンタリング。
ただ、本家ランチパックでは、下の説明文が「～をサンド。」と体言止めに変わったが、こちらは「～サンドしました。」のまま。
また、バリューサンドではいた、キャラクター「たけ子」がいない（キャベツメンチも不在）。
なお、たけやフレッシュランチでは、下段のサブタイトルというか中身の表記は毎回書体が異なるが、「焼きそばとたまご」のフォントは、モリサワ「UD新ゴ」。その下の説明文は「UD新丸ゴ」。

中身
1個当たり焼きそば124kcal、たまご144kcal。
焼きそばは、ソース焼きそばの麺のみ。現在、本家ランチパックで発売中の「ソース焼きそば（マヨソース）」より、麺が太いか？ ソースに特徴がないのか、あまりパッとしない味。
たまごは、ランチパックのそれと同じような違うような、普通の味。ランチパックたまごは151kalなので、同一ではないことになる。

焼きそばとたまごフィリングの組み合わせのランチパックは、2022年に北海道で「たまごと焼きそば」が発売されていたのをはじめ、いくつか発売例あり。1つのパンに両方をいれた「オムそば風」も2024年にあった。
ところで、本商品の包装右下の写真。ソース焼きそばの上に、目玉焼きが乗り、（上の写真では見えないが）福神漬が添えられていて、秋田県横手市の「横手やきそば」を連想させられる。フレッシュランチでもランチパックでも、横手やきそば味（風）が過去に発売されているが、その写真の使い回しではないようだ（目玉焼きにソースがかかるなどしていた）。2010年に発売されたフレッシュランチ横手やきそば風は、1枚に焼きそばとたまごフィリング両方が入っていた。
たけやとしては、横手やきそばをイメージして、本商品を開発したのだろうか。それだと、2つを同時に食べないといけない。それに「イメージです」の表示があるにしても、この写真では中に目玉焼きが入っているのではと、誤認させる。あまり良いパッケージデザインではないのでは。


フレッシュランチ 春キャベツと地鶏のサラダ　1個127kcal
「春キャベツと地鶏のサラダ」のフォントはUD新丸ゴ（一部は新丸ゴ？？）。
包装の説明では「国産春キャベツと徳島県産地鶏入りのマスタード風味サラダフィリングをサンドしました。」で、ピンと来ない。ホームページでは多少詳しく「国内産春キャベツと徳島県産地鶏の阿波尾鶏のサラダをサンドしました。かくし味のマスタードがピリッと効いています。」となっているが、分からない。
千切りキャベツが入っているのか？ と想像した。

中味
みじん切りのキャベツが少し入っているのは見えたが、予想とだいぶ違う。ツナサラダ（ツナマヨネーズ）に近い、ペースト状。流動性はツナマヨより若干緩い。マスタードの粒が点々と見える（＝かくし味ではない）。
ひと口食べると、わりと甘めかなと思った。鶏肉とキャベツの味や食感はする。マスタードが後から来て、けっこう辛い。「かくし味」レベルではなく、「お子様や辛さが苦手な方はご注意ください」と記してもいいかも。個人的には、もう少しマイルドがいい。

それにしても、キャベツと鶏肉のカラシ味サラダとは、たけやが開発したのだろうかと思ったが、あちこちのパン屋（ベーカリー）のほか、レシピサイトにも似たようなのがたくさんあった。例えば2017年4月には、シライシパンが「春キャベツとチキンのサラダパン 粒マスタードマヨ」なるものを出していた。
本家ランチパックでは、2022年に「三浦半島産春キャベツ＆チキンサラダ （柚子胡椒風味）」というのがあった。

そして、焼きそばとたまごも同じだけど、不定期発売のフレッシュランチにおいて、どうして、この中味をこのタイミングで出すことにしたのか。別段秋田らしくはないし、採用するにしてもフレッシュランチでない他の商品に使うこともできるだろうに。
フレッシュランチ キャベツメンチでは「嬬恋高原キャベツ使用」だったのが、本商品では「国産」に。鶏肉は、地元の比内地鶏を差し置いて、阿波尾鶏（どうせなら商品にもそう記せばいいのに）。材料調達で苦労はあるのだろうが、そのチョイスも不思議。


【5月19日追記・2025年5月の新商品】翌5月は、少なくとも春キャベツ～は発売継続。
新商品は「いちごジャムとブルーベリージャム」。どちらもマーガリンも入り、焼印入りがブルーベリー。袋のフォントはUD-スーラ。
また、派生商品に位置付けられるであろう「ランチパンケーキ」なる新シリーズが登場し、2種ラインナップ。

久々ランチパック '25.2

当ブログの「ランチパック」カテゴリー（記事タイトル一覧）は、その名の通り、山崎製パン ランチパックの記事をアップするつもりで設置した。
その後、ランチパック以外のパンや、パンメーカーが製造する和菓子などのほうを多く取り上げるようになってしまった。※実態に近づけるため、本日、カテゴリー名を「ランチパック等パン類」に変更しました。

ランチパックをあまり取り上げなくなった理由は、あまり食べなくなったから。昔は100円程度で買えていたのが、どんどん値上がりして、定番のたまごやツナマヨネーズも150円を越えるようになってしまった。

そんな中、イオン東北のスーパー（総合スーパー、食品スーパーとも）では、思い出したように、ランチパックのセールをやる。たまごやツナマヨではない、いくつかの商品を、税込み105.84円で販売【26日補足・大量陳列しない105円販売自体は、恒常的にやっている？】。同時にiAeonアプリで20円引きクーポンが配信されることもあって、かなり安くなる（クーポンは適用個数・回数の制限なし。また、見切り品でも適用され、値引き価格からさらに値引き）。

2月19日から25日もその期間で、苺ジャム＆マーガリン、ソース焼きそば、マーマレード＆マーガリン、ボロネーゼ、ミルクティー風味の5種が、各店で大量に陳列されていた。久しぶりに購入（1週間で3種5点も買ってしまった）。うち2種。

ランチパック ミルクティー風味　1個131kcal たけや製パン製／ランチパック ボロネーゼ　1個95kcal 仙台工場製
どちらも2025年2月発売。
ボロネーゼは2024年10月にも発売されていた。ミルクティー風味は、今回と同じく「スリランカ産ウバ茶使用」ながら「風味」が付かない「ミルクティー」が2024年11月に出ていたことになっている。
（再掲）2024年10月のボロネーゼ
先日の記事で触れたように、2025年1月から、ランチパックの袋のデザインが若干変わった。
文字が左寄せから中央寄せ（センタリング）に変わり、ランチちゃんパックくんのイラストが小さくなって上へ移動。比べてみると、文字が大きくなってもいる。
さらに、透明な部分の小さな文字での説明が「～をサンドしました。」から「～をサンド。」と体言止めに変わった。
ボロネーゼは、昨年10月は「豚挽き肉とトマトの旨みあるボロネーゼをサンドしました。」、現在は「トマト風味豊かなボロネーゼをサンド。」と、全体に簡潔になった。【2025年4月のたけやフレッシュランチでは微妙に違った。】

ボロネーゼ
本品に限ったことではないが、見た感じでは、具が少ない。10年以上前は、もっとたっぷり入っていたような気がしなくもない。おいしいけれど。

ミルクティー風味
ミルクティー風味ホイップ（スリランカ産ウバ茶の粉末入り）とミルク風味ホイップが、思った以上にたっぷり。
たしかにミルクティーの味がするし、ふわふわした食感も楽しくて、これはいい。

これからも、たまには食べます。

フレッシュランチ 特売用?

山崎製パン「ランチパック」の青森／秋田版である、工藤パン／たけや製パンの「フレッシュランチ」。
たけやのほうは、近年は縮小傾向で、思い出したように限定品が出ては消えてという状態。2024年10月には、フレッシュランチとの位置付けの違いが理解できない、そっくりな「バリューサンド 2種のメンチカツ」なるものが新発売されていた。今のところ、続く商品はなく、2種のメンチカツも見かけなくなった。
その後、2024年12月には、過去にも発売された、「フレッシュランチ コーヒー」が再発売。

2025年2月8日、秋田市内のスーパーマーケット「いとく」のナイターセール（＝16時からのタイムセール。チラシ告知等はなし）の1つとして、平台に山積みされ、税込み106円で売られていたもの。
フレッシュランチ キャベツメンチ
たけやのホームページで告知されていない、新たなフレッシュランチ！
印刷された袋ではなく、透明な袋に、商品名と各種表示・バーコードが一体化したシールを1枚貼っただけの、簡易なパッケージ。この方式のパッケージのパンは、東日本大震災直後、おそらく袋が手配できなくなった時のほか、最近でもまれに見かけるが、白地に黒文字のみだったと思う。カラーの絵入りで、かつフレッシュランチでは、このタイプは初めて見た。
また、仮に2月新発売だとすれば、8日時点では「新発売」シールが貼られているはずなのに、それがない。
もしかしたら、いとくもしくは一部スーパーといった、特定店での特売専用に企画された商品かもしれない。

価格の安さと緑色のシールからして、一瞬、メロン味か何かの菓子パン系かと思った。
次に、キャベツのイラストと「嬬恋高原キャベツ使用」の文字を認識すると、千切りキャベツでも入っているのかと思った。
文字に気付けば「キャベツメンチ」、メンチカツか。ミスリード気味の色使い【4月13日追記・過去に発売された、本家ヤマザキランチパックでも、この色づかいでキャベツメンチカツとかキャベツコロッケが複数出てはいた。】。

というか、「キャベツメンチ」といえば、昨年末のバリューサンドの2枚のうちの片方「キャベツメンチ」の流用？
1個当たり栄養成分は、162kcal、たんぱく質5.0g、脂質4.5g、炭水化物25.4g、食塩相当量0.5g。バリューサンドのほうは195kcal、6.1g、6.5g、28.0g、0.8g。
原材料も微妙に異なり、例えばバリューサンドで使われる「サラダクリーミードレッシング」は、本品ではなし。

バリューサンドでは、カラシマヨネーズっぽい味がしたと記していたが、本品ではそれは感じなかった。
それ以外は大差ないと思う。キャベツの存在感は薄いけれど、これでこの価格なら（今はキャベツが高騰しているし）、こっちのほうが“バリュー”サンドでは？


シールに注目。
スペースの都合か「たけ子（キャラクター）」は不在
「キャベツメンチ」に対して「フレッシュランチ」が小さいのも、スペースの都合かもしれない。
以前は左寄せだった「フレッシュランチ」の文字が、中央寄せ（センタリング）というか均等に割り付けされているのも目を引くが、以前から一部商品ではセンタリングだった。2020年の「いちじく＆マーガリン」、2021年の「いちじくジャム＆マーガリン」など。バリューサンドもセンタリングだった。

注目すべきは、「フレッシュランチ」のロゴが変わっていること。以前は、「ランチパック」のロゴに似ていて、それを若干鋭くして、各文字をやや縦長にしたようなものだった。今は、やはり鋭い部分はあるが、正方形で、線がところどころぎこちないようなものになった。
（再掲）以前のフレッシュランチロゴ
今後は他の商品も、これになるのだろうか【そうならなかった。末尾にリンクがある2025年4月の記事参照】。それに、ロゴがたけやと共通だった、工藤パンフレッシュランチのほうは、どうなったか。


ところで、2025年1月から、本家・ヤマザキランチパックの包装が少し変わっている。※公式ホームページや店頭でご確認ください。→この記事に画像を掲載しました。
（再掲）2024年10月
以前は、「ランチパック」も中味の文字も左寄せで、右側にランチちゃんとパックくんがいた。
現在は、文字がセンタリングされ【25日追記・文字サイズが大きくもなった】、ランチちゃんパックくんは小さくなって、上部（ヤマザキロゴの右端、「パック」の上）へ移動した。
上記の通り、フレッシュランチ・バリューサンドの文字の位置は、2024年以前から中央に表示されたものが見られたわけで、結果的にたけやが先取り・ヤマザキが追随したことになった。
【25日追記・ランチパックでもう1点変更があった】中味の表示の下、透明な部分の小さい文字の説明（複数種入りでは表示しない場合もある）もセンタリングになり、「～をサンドしました。」から「～をサンド。」と体言止めになった。2024年のたけやバリューサンドでは、そうなっていない。


【3月8日追記】その後、3月8日・土曜日のいとくでも「ご来店特価」として、フレッシュランチ キャベツメンチが税込み139円で売られていた。
また、まるごとソーセージのような形状で、ツナやたまごが入ったパンが、透明袋・シール貼りで売られていた。
【3月22日追記】3月22日もご来店特価139円。「土曜日限定入荷！」のPOP掲出。
【4月5日追記】4月5日には販売されていなかった。製造終了か？ なお、4月に通常包装のフレッシュランチ2種が新発売された。

たけや・いとく うぐいす餅

立春を迎え、というより正月明けから、和菓子の世界では春本番。
その代表がうぐいす餅。餅好き兼あんこ好き、こしあん派としては、食べずにいられない。つぶあんのうぐいす餅は、少なくとも秋田では食べたことがないが、全国的にはどうで、どういう理由でこしあんだけなのだろう。【3月6日追記】岩手県の千葉恵製菓では、粒あん入りで茶色いきなこがかかって、やや細長いうぐいす餅を製造していた。3月に入って、秋田市内のスーパーで、下記のたけや製と並んで売られていた。

山崎製パン系列の、秋田のたけや製パンや青森の工藤パンでも、うぐいす餅をそれぞれ製造販売している。
串団子などは、ヤマザキもたけやも工藤もそれぞれ作っているが、うぐいす餅はヤマザキでは作っていなさそう。

たけや製パンのうぐいす餅は、スーパーでわりと見かける。
当ブログでは、2015年に記事にしていた。それは、「香り楽しむ和菓子 うぐいす餅」という名前で、餅（求肥）自体が薄く緑色に着色されていた。
その後、リニューアルされて、少なくとも2020年から2023年は「香ばしい焦がしきなこ うぐいす餅」という名称だった。
その後、さらにリニューアルされていた。2024年の状況は不明だが、今季は2025年1月発売開始か（もちろん2月も発売中【5月連休中でも柏餅とともに販売】）。
4個入りと2個入りを確認

「秋田県産大豆使用青きなこ うぐいす餅」
1個100kcal、炭水化物21.5g。こしあんは「国内製造」。着色料の記載なし。【4月29日追記・2個入りも同仕様】
以前より、きなこが緑がかった（人工的でない自然な緑色）ような気がするし、餅自体は無着色のようで、見た目としては、より本格的っぽくなった。【4月29日追記・全体的な色合いは、イメージにあるうぐいす餅よりも白っぽく、色が薄い。】
ただ、うぐいす餅といえば細長い形状のイメージだけど、これは、
ほぼまん丸
やや小さくなった感じで、原材料費高騰の対応か。

味はもちろんおいしい。月見のお菓子でも感じた、「これこそたけやの、そして食べ慣れた、餅とあんこの味」。
そして、これも繰り返しになるが、公式ホームページに掲載がなく、存在があまり知られていないのがもったいない。たけやはアベックトーストやバナナボートだけではない。


ところで、スーパーマーケット「いとく」では、惣菜部門でもうぐいす餅を作って売っている。
ここでは昨2024年の商品を紹介するが、2025年は2月（立春？）から、ほぼ同じと思われるものが売られている（大きさや価格は不明）。
「うぐいす餅（こしあん）」で2個税込み260円（4個入りなどもあったはず）。1個164kcal、炭水化物36.4g。こしあんは「中国製造」。着色料使用。
手包みなのか個体差がある


こちらは緑色がややわざとらしい。形は細長いものの、とがっていて、一部くぼみがあって独特。ウグイス（または鳥類）らしい形といえばそうかも。
味の傾向としては、たけやとあまり違わず、おいしい。ただ、求肥が厚い。餅としてはそれでもいいとは思うが、イメージするうぐいす餅の求肥の厚さとしては、たけやのほうがしっくりくる。


さらにもう1題。昨2024年の今頃は、いとくのベーカリーと惣菜で「ショコラビーフカレーパン」と「おはぎいなり」という、変わった商品を売っていた。
2025年は今のところ、どちらも売っていなそう。
おはぎいなりは、「初午」の日にちなんだ商品だった（詳細は昨年の記事参照）。2025年の初午は2月6日だったのだけど。
「いとくヘルシー通信」のカレンダーには、6日の初午が記載されているが、2月11日には「初午いなりの日」とも。一般社団法人全日本いなり寿司協会が、一般社団法人日本記念日協会に登録したもの。毎年日付が違う初午の日を、固定して記念日にしてしまうのは、ヘンな感じ。
じゃあ、いとくでは、11日にはおはぎいなりなど、初午商品を売るということなのか。普通のいなり寿司は毎日売っているけれど。【追記】2月11日には、おはぎいなりが、そんなに大量ではないが、売られていた。やっぱりヘンな感じ。秋田東店では1個入り税込み195円、2個入り385円と、値上がり。
2月14日の新国道店では、なんと「Valentine's day」のシールを貼られて、2個入り399円で売られていた。どういう理屈でバレンタインデー商品なのか、東店より微妙に高いのはなぜか。
【2025年4月26日追記・おはぎいなり その後】日本食糧新聞社主催「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2025」において、商品総数1408品の中から金賞25品、優秀賞44品に次ぐ、奨励賞37品の1つに、株式会社伊徳「伊徳特製おはぎいなり（販売価格180円＝税抜き）」が選ばれた。記念して、2025年4月26日・27日に販売。
※いとくとグランマート両方で扱い、「株式会社ユナイトホールディングス」として受賞しているもの（ドーナツセット）もあるので、おはぎいなりはいとくのみで販売していることになろう。

ニューカツサンド

青森県の工藤パンの代表商品「イギリストースト」。秋田県内にも多少流通しており、当ブログでも何度も紹介してきた。
イギリストーストばかり注目されがちだが、ほかにも看板商品はある。2022年7月28日付同社公式ツイッター（現・X）では「イギリストーストに次ぐソウルフード」としている。

僕も存在は知っていて、青森県内の店頭で目にしていた（イギリストーストよりは扱い店は少ないか）が、青森在住当時は買おう食べようと思わないでしまっていた。また、秋田県内では見たことがなかった。
ところが、先月オープンした、ウエルシアグループ ハッピー・ドラッグ秋田土崎東店で売っていた！
ハピドラでは、店舗ごとに月単位で仕入れるパンを選んでいるような感じがする。工藤パン製品では、土崎東店はほかにノーマルのイギリストーストと、チョコレイもあった。秋田保戸野店では、まんじゅうなどお菓子はあるが、パンはイギリストーストしかないことが多い。【追記・土崎東店では本品を2025年1月、2月も、引き続き販売。3月にはなくなった？】
なお、ウエルシア限定販売の食パン「ヤマザキ サンハート」は、少なくとも秋田市内各店舗での販売分は、工藤パンが製造している（製造所固有記号KD）。

ニューカツサンド（キャベツ入りソース使用）　値引き前税込み213.84円
265kcal、たんぱく質10.1g、脂質6.6g、炭水化物41.7g、食塩相当量1.9g
製造所は、系列企業の幸福の寿し本舗。工藤パンは販売者名義。
メーカーロゴが「KUDOPAN」でなく、昔の「ユ藤パン」。近年では、「シベリア」とパンの復刻商品でしか用いないはずだが、本品に「復刻」マークはない。
また、シールではない「New」の大きな表示があり、「Newニューカツサンド」という名称かのようにも受け取れるが、裏面バーコードの上の商品名表示は「ニューカツサンド（キャベツ入りソース使用）」。

細かいことは後にして、この「ニューカツサンド」が、工藤パンの代表商品にして青森のソウルフード。
背割れコッペにチキンカツと、キャベツ入りソース（原材料名表示では濃厚ソース、キャベツペースト）をはさんだ、常温保存の調理パン・惣菜パン。
秋田のたけや製パンにおける、「学生調理（この記事後半）」的位置付けのパンと言える。※学生調理は要冷蔵。

初めてのニューカツサンド。思っていたより小さく感じたが、昨今の情勢により小さくなった可能性がある（後述）。

コッペパンはとても柔らかく、袋から取り出す時につまんだ部分が崩れたほど。これが工藤パンのコッペパンの特長なのだろう。ラップ包装のドッグ類のコッペパンに似ているが、甘さは弱いと感じた（後述）。

袋越しでも、取り出しても、パンの間には細長いカツしか見えないが、めくると、
奥のほうにソースと刻みキャベツ
チキンカツはほどよい食感。ソースは甘い。キャベツは少ないものの、表示通りシャキシャキする。この絶妙な組み合わせが、青森の人たちに愛されるのは納得。
こぼれたり汚れたりしにくいのもいい。温めてもおいしそう（トーストするとパンが焦げやすいかも）だが、冬でもそのままで充分おいしかった。
僕が買おうと思わなかったのは、見た目が地味なのもあったと思う。もっと早く買うべきだった。また食べたい。


以上、2024年12月時点で売られているニューカツサンドについて。
以下、主に青森の皆様による、ニューカツサンドに関する情報を、ネットで集めてみた。
・キャベツが入っておらず、ソースだけだった時期がある。
・カツは、大きい1切れが入ったものと、小さい2切れ（かそれ以上）入ったものがあった。
・製造されていなかった時期（ごく短期間？）があり、再開後に「復刻」扱いとなった。

・2006年時点でキャベツ入り。
・2017年1月は、KUDOPANロゴ、大きな白文字で「ニューカツサンド」の包装。
・2017年の栄養成分は、340kcal、たんぱく質17.6g、脂質13.3g、炭水化物37.4g、ナトリウム671mg→食塩相当量1.7g。

・2021年10月は、今回とほぼ同じ包装だが、「New」や「キャベツ入り～」がなく（実際、ソースのみだったようだ）「復刻」あり。「新発売」シール貼布。
・2022年2月でも同上。
・2022年7月28日の公式ツイッターで「イギリストーストに次ぐソウルフードのニューカツサンドが8月からリニューアルします。」「チキンカツ1/2切れを2枚トッピングして食べやすくなりました。」「コッペパンも甘みを抑えた生地に変更し、カツの味が引き立つようになっています。」。画像は同上。
・現時点で工藤パン公式ホームページに掲載されているニューカツサンドの商品紹介も、この写真で、栄養成分も現行と異なる。
熱量 381kcal、たんぱく質22.0g、脂質16.7g、炭水化物35.7g、食塩相当量1.6g 。

・2023年4月頃？ 「キャベツ入り～」あり、「復刻」ありの包装。
・2024年1月　同上。

ニューカツサンドは、細かい変化を繰り返してきたことになる。以前のパンは甘かったようだから、ラップ包装のコッペパンと同じ感じだったのか。そして、栄養成分からしても、昔より小さくなったのだろう。
今回紹介した「復刻」がなく、「New」があるバージョンは見つけられなかったので、ごく最近、さらに何らかの仕様変更があった可能性がある。「復刻」がなくなったのは、厳密には復刻版とはいえない、違うパンになってしまったからなのか。あるいは、常時販売することになったからなのか。


派生商品として、
・2017年夏「ニューカツサンド スタミナ源たれ」が発売。
・2019年8月には、ラップ包装のニューカツサンドが存在。

真偽は不明だが、
・1980年代後半までは、鯨肉のカツで、ある日突然、チキンカツに代わった。

ニューじゃない「カツサンド」は存在しなかったのだと思うが、ひょっとしたら、鯨カツ時代が「カツサンド」で、チキンカツになった時に「ニュー」が付いたのかも…（根拠がない想像です）
イギリストーストと比べると、注目するネットメディアもマスコミもないようで、ニューカツサンドの歴史は謎が多そう。今、おいしければ、それでいいですけれど。

たけやバリューサンド

山崎製パン（ヤマザキ）「ランチパック」の青森・秋田版が、工藤パン・たけや製パン「フレッシュランチ」。
両社ともヤマザキと提携関係にあり、ランチパックを含む一部商品の製造を受託している。したがって、フレッシュランチはランチパックのパクリ商品などではなく、ヤマザキも認めている商品なのだと思うし、製造設備は共通なのだろう。

工藤パンとたけやのフレッシュランチは、それぞれラインナップやパッケージデザインは異なり、かつ県を越えて流通することはないと思われるので、名前・製法・コンセプトが同じながら、違う商品が隣り合う県で売られていることになろう。
2010年頃までは、青森でも秋田でも、ランチパックより幅を利かせていたフレッシュランチだったが、その後、ランチパックの勢力が増して、あまり製造されなくなった。
たけや版は、近年は、年に1～2回、思い出したように新商品が1つ出て、数か月で終売というパターンになり、すっかり存在感が薄れている。

2024年10月の新商品。
右はヤマザキ「ランチパック ボロネーゼ」。仙台工場製→詳細はこちら
ランチパックの包装とラインの位置がぴったりそろうものの、色数が少なく、たけやのキャラクター「たけ子」がいる、ということで、久々のフレッシュランチ新商品かと思いきや、表示の通り、
バリューサンド 2種のメンチカツ　スーパーで税込み117円
「バリューサンド」は過去に発売されたことはなかったと思う。新シリーズ登場ということか？

ランチパック、フレッシュランチと同じ作りで、2個入り。中身が違って、「ポークメンチ」と「キャベツメンチ」が1個ずつ（どちらも1個195kcal、食塩相当量ポーク0.6g、キャベツ0.8g）。ポークのほうは、パン表面に山形食パンの焼印入り。
2個の中身が違い、区別に焼印を入れるという手法は、ランチパックでは何年か前からやっている。たけやフレッシュランチ系では初だろう（アベックトースト系ではあったか）【その後、フレッシュランチでも同様の商品が出た】。
断面。左・キャベツメンチ、右・ポークメンチ
キャベツメンチカツというものになじみがなく、キャベツだけのカツかと思いかけたが、肉も入っている。両者で食感は違うが、そんなに大差ないような。どちらもカラシマヨネーズっぽい味が少々（サラダクリーミードレッシング？）。

にしても、フレッシュランチとバリューサンドの違いとは？
中身も、味も、値段も、フレッシュランチとして発売しても良さそうなのに。
フレッシュランチとバリューサンドの今後はどうなるか。
【追記】2024年12月に「フレッシュランチ コーヒー」が発売。前年同月発売商品の再発売。
2025年2月に、これまでにないフレッシュランチが発売。バリューサンドとの違いが、いっそうあいまいに。

たけや お月見うさぎ

昨日の今日で恐縮ですが、お月見のお菓子の続き。
今年は、中秋の名月翌日の18日が十五夜。秋田市では、やはり薄雲に隠れてよく見えない。
18日夜に、いとく新国道店へ行った。月見菓子は撤収済みかと思いきや、今日が十五夜だからなのか、消費期限は今日までだからなのか、残っていた。

惣菜売場に、白い団子に粒あんをかけたのが、見切られずに数個。【24日追記・23日にいとく同じ持株会社傘下にある、タカヤナギのグランマート泉店で、同一と思われるものがまだ売られていた。てっぺんの1個だけ黄色い「お月見あんかけ団子」という名で、「お月見みたらし団子」もあった。どちらも430円。】
パン売り場では、半額の台が設けられていた。主なものは3品。
イオンにもあった、千葉恵製菓の小さいこしあん団子がたくさん。
いとくで取り引きが多い、日糧製パン（ヤマザキ系列、北海道）の3個入りウサギっぽい形のこしあんまんじゅうが、そこそこ。
そして残りわずかだったのが、
たけや お月見うさぎ　半額で税込み106円
地元・たけや製パン（ヤマザキ系列）からこんな商品が出ていたとは知らなかった。
工藤パン（ヤマザキ系列、青森）と違って、パッケージのシールには、しゃれたカラーのイラストやTakeyaロゴがある。だけど、色が違う2つの菓子が何なのかは、シール裏を読まないと伝わらない。
手で丸めているのか、いびつな形
2つとも、こしあんを上新粉で包んだもの、つまり大きめの「団子」ってことでしょう。
白と黄色は、それぞれ「うさぎ」178kcal、「つき」169kcalとされている。うさぎはやや細長く、焼印の目と耳入り。両者、着色料以外の原材料は変わらなそうで、月よりウサギのほうが大きいので、カロリーの違いはそのためだろう。
食べ応えあり
味や食感は、「これこそ、たけやの【24日追記・というよりも自分にとって“理想的な”】団子とあんこ」と思わせる、個人的にはベストなもの。両者で味は同じだったと思う。
たけやさんが秋田県民の嗜好を追求した結果なのか、子どもの頃から食べ慣れてきた味だからなのか。
昨日も触れたように、ホームページには未掲載だし、扱う店舗も多くはなさそう。せっかくいい商品があるのだから、もっとがんばってほしい。個人的には、たけやはパンより和菓子がおいしいと思っています。

【19日追記】たけやの月見商品では「十五夜大福」というのが以前からあって、今年も300円強で発売。円形の容器に、粉がついた大福が6個入る。白い5個は花びらのようにならび、その上に黄色が1つ載る。

うさぎケーキ・月見だんご '24

2024年9月17日は中秋の名月。
秋田市では微妙な天候で月は見えないようなので、花より団子ならぬ“月より団子＆ケーキ”で、月見のお菓子について。

秋田のスーパーで売られる月見菓子は、昔は地元・たけや製パン製品が圧倒的だったような記憶があるが、近年はそうでもない（彼岸のぼたもち・おはぎも同じ）。昔食べた、たけやの月見まんじゅうはおいしかった記憶があるのだけど。
たけやもなくはないが、それよりもあわしま堂（愛媛県）や千葉恵製菓（岩手県）のほうが多いかも。今年のイオン東北では、千葉恵製菓の団子やまんじゅうが30円引きになるアプリクーポンを配信していた。

あとは、山崎製パン、そして、青森から工藤パン。
※ヤマザキのホームページでは、月見商品は「販売期間：9月14日～9月17日」としている【10月1日追記・2024年10月15日の十三夜向けには「販売期間：10月9日～10月15日」となったが、仕入れる店はどれほどあるだろうか】【10月15日追記・秋田市内のイオンでは、十三夜商品は特になさそうだった。】。なお、秋彼岸商品は「販売期間：9月16日～9月22日」。

工藤パンのホームページに掲載されている月見関連商品（彼岸商品と重複されるおはぎ等は別として）は、

「スペシャルうさぎ」のいちごクリーム、モカクリーム、バナナクリーム、「月見だんご（8入）」、「月見まんじゅう（8入）」、「月見まんじゅう（栗入り粒あん）6入」、「月見大福（6入）」、「月見大福・まんじゅう詰合せ」「月見おはぎ（栗あん・粒あん）」、「うさぎケーキ・モンブラン」、「うさぎケーキ・月見だんご詰め合わせ」

「スペシャルうさぎ」は、半円形のスポンジでクリームをサンドした「スペシャル【18日追記・提携関係にあるヤマザキ「イチゴスペシャル」等と同趣旨の商品】」に、ウサギの目と耳を入れたもの。「月見おはぎ（栗あん・粒あん）」は黄色と茶色（黒？）のまん丸のおはぎが3個ずつ。特に表記がないまんじゅう・だんごは、いずれも粒あんかと思われる。

ハッピー・ドラッグ秋田保戸野店では、16日時点で、「スペシャルうさぎ」のバナナクリーム、「月見だんご（8入）」、「月見まんじゅう（栗入り粒あん）6入」を売っていた。あとはヤマザキの1個売りの月見大福・まんじゅう程度。

17日のイオン東北・イオン秋田中央店では、たしかたけやはなさそうで、上記、千葉恵に混ざって、【18日追記・その他、カスタードクリームを使ったような洋菓子系もあった】
持ち帰る途中で盛大にひっくり返ってしまいました【18日追記・でも崩壊はせずタフ】
うさぎケーキ・月見だんご詰合せ　税込み484円
KUDOPANのロゴはなし。名称「洋菓子・和生菓子詰合せ」、常温保存、消費期限9月18日、ケーキ230cal×1個、だんご白43kcal×7個、黄色42kcal×1個。

2019年に同名商品をアップしていたが、その現在の姿。ケーキが白からピンクに変わって、少し値上がりして、カロリーが減っているので少し小さくなったようだ。

ケーキのデザインも変わって、以前はそれ自体が目と口と耳が付いたウサギだったが、現在は、耳が短めのウサギの顔のチョコをくっつけている。経費削減か？ ケーキのベースは中央部がドーム状に突出しており、前と同じで、「たぬきケーキ」などと共通のようだ。
（再掲）2019年版
味は、2019年版では、だんごは普通においしく、ケーキは懐かしい味であっさり、と記していた。
今回も、傾向は変わっていなかった。
ケーキは、パサつきはないがサクッとしたような、独特の食感で、嫌いじゃない。色に合わせてイチゴ味に変わった。フリーズドライのイチゴの破片らしきものが見える。【18日追記・イチゴ味としてわりと本格的】
どこからもリンクされていないようだが、公式サイトの商品紹介ページには「スポンジケーキにいちごクリームをのせ、いちごチョコでコーティングし、うさぎの形に仕上げました。粒あん入りの食べやすいサイズの白いだんご7個と、黄色いだんご１個をピラミッド型に積み上げました。」とある。「うさぎの形に仕上げ」てはいないと思いますが…

過去には、マックスバリュ泉店で売られていた。今年は不明だが、（マックスバリュの看板を掛け替えただけの）イオンスタイル茨島では、扱いがなかったようだ。というか茨島の月見商品は、千葉恵のものが少量あるだけだった。
期間限定な上、チラシに載らない限り、仕入れ・販売状況も分かりにくいのが、お月見のお菓子。10月15日の十三夜ではあまり売られないだろうから、また来年かな。
※2024年のたけや製パンの月見商品について。

たけや かた焼きメロンパン'24

秋田県のたけや製パンの隠れたロングセラー「かた焼きメロンパン」。2020年に久しぶりに食べた時は、平成初期頃と比べて、やや小さくなった気がしなくもないが、ほぼ変わっていなかった。
それから4年。
またご無沙汰でした
第一印象からして、変わった。
（再掲）2020年版

再び2024年版。側面から
袋の大きさは変わっていなそう。袋がスカスカに感じるほど、小さくなった。その代わりなのか、こんもりと背が高くなった気がする。



2020年版は、パンの底面の円の直径というか幅は、短辺が10センチ、長辺が12センチだった。
今回はしっかりと測定しないでしまったが、ほぼ正円で10センチ強といったところか。高さは5センチ以上ある。
数値では大差ない感じもする。高さが変わらず、底面積が小さくなって、相対的に高く感じてしまったのかもしれないが、確実に小さくなっている。

栄養成分表示。2020年版は、1個当たり312kcal。2014年版は、284kcal（ちなみに炭水化物54.8g）。カロリーでは9%減。
食感や味は変わっていないかな。でも、皮が若干、薄かったような。

多くのもの同様、パンも値上げが当然のご時世で、メロンパンの実質値上げもやむを得ない。形をこんもりさせて、以前と違うことを教えてくれているのかも？！

イギリストーストたまご

秋田市内のスーパードラッグアサヒの特売で、工藤パンイギリストーストを買った。※イギリストーストの直近の記事。
2022年春には100円だったのに、今はセールなのに128円もする。

イギリストースト 小倉＆マーガリン　410kcal ／ イギリストースト たまごサラダ　340kcal
どちらも期間限定商品（2023年6月か7月発売開始だと思われる）だが、初登場ではない。小倉＆マーガリンは準定番ではないだろうか。ジャリジャリ感なし。

たまごサラダのほう。
イギリストーストでは数少なく、さらに秋田へ来ることはほとんどない、菓子パンではなく調理パン（惣菜パン）扱いの商品。調理パンは、例によって、関連会社の有限会社幸福の寿し本舗が製造。
アップしていなかったが、2021年12月に弘前に行った時も買っていた。
2021年版
JANコード（バーコード）が変わっていないし、包装もほぼ同一だが、2023年版は「ふんわりやわらか」のフレーズが追加。最近の調理パン系イギリストーストでは、こうなっている。
公式サイトでは「しっとり柔らかな食感のふんわりイギリスブレッドで、たまごサラダをサンドしました。ひとくち目でわかるミミの柔らかさが従来品とは異なるおすすめポイントです。」と説明。

ところで、冒頭の小倉＆マーガリンと並べた写真。袋は同じ大きさだけど、中のパンの大きさに注目。
たまごサラダのほうが、特に上下方向に短い。イギリストースト（の食パン）といえば、少し縦に長い印象だったのに。
半分ずつ切って並べても縦が短い
物価高の昨今、コスト削減の意味もありそう。

中身

2021年版【9日補足・これは従来の縦に長いパン】
2023年版のほうが、たまごが多いかな。
ヤマザキランチパックのたまごと比べると、ちょっと少ない感じがするし、刻んだ白身が多いような気がするが、気のせいかも。
栄養成分は2021年版が305kcal、タンパク質8.0g、脂質15.1g、炭水化物34.3g、食塩相当量1.3g。2023年版が340kcal、8.6g、18.4g、34.9g、1.6g。やっぱりたまごが増えた？

「ひとくち目でわかるミミの柔らかさが従来品とは異なる」そうだが、その通り。というか、指で触れた瞬間に、従来のイギリストーストの耳とは違って、やわらかいのが分かった。従来のイギリストーストも、一般的な角型食パンの耳よりはやわらかいけれど。
たまご、味はランチパックのそれと大差なく、量も足りなくはなく、おいしかった。

調理パン系イギリストーストにも期待。

イギリストースト自社コラボ

2022年4月以来の工藤パンイギリストースト（期間限定商品)の話題。
秋田市のハッピー・ドラッグ保戸野店で、珍しく、5月と6月に1種ずつ売られていた。7月はなし。
一方、イトーヨーカドー弘前店は、2020年のリニューアル以降、工藤パン商品の扱いが減った印象で、ここで紹介する2つは置いていなかった。

ところで、ここ何年か、自社（または他社）のお菓子を“転用”または“流用”した別のお菓子が、目に付くようになった。例えば、ロッテガーナやブルボンルマンドがアイスになったり、森永のビスケット類（マリーなど）を使ったケーキが出たり。昔はあまりなかったと思う。
それと同じ発想と思われる、イギリストースト。
3種類あったそうで、2023年3月に「チョコスプレー＆ホイップ」が出ていた（販売終了・弘前経済新聞サイト6月8日アップより）とのこと。

5月発売（6月で販売終了？）が、
イギリストースト チョコレイ味　402kcal 炭水化物49.2g
「チョコレイ」はデニッシュ生地にチョコと砂糖をかけた、長い菓子パン。
2019年には「新世紀エヴァンゲリオン」とのコラボ商品が出ていたが、買い損ねた。
袋裏面には、チョコレイの説明
1982年発売開始で、ハワイの装飾品（首飾りなど）の「レイ」にパンの形が似ていることからの命名。チョコレイの袋には、ヤシの木も描かれている。また、別に「チョコターン」という、少し共通点のあるパンもあった。

見た目は普通のイギリストーストで、チョコレイ感はない。
分割
チョコと練乳みたいなのが塗られていた。
チョコレイの味というのをよく知らないし、練乳みたいなのは無関係な気もして、再現性については分からないけれど、まろやかなチョコ味のイギリストーストとしては、おいしい。ジャリジャリ感はなし。


イギリストースト カステラサンド風 361kcal 炭水化物55.3g
「カステラサンド」は、カステラ生地とクリームをパンではさんだ菓子パン。工藤パンのほか、たけや製パンや山崎製パンでも、同名でほぼ同じコンセプトの商品がある。
工藤パンカステラサンドの特徴は、形が直角三角形で巨大なこと。2014年時点では袋の横幅は20センチ超。形からの連想なのか、船の帆がパッケージにデザインされる。
（再掲）工藤パン カステラサンド
袋裏には歴史などは書いていなかったが、
「カステラサンドのひみつ」
「山があるから ちぎって食べやすい！」→イギリストーストではできない。
「約98%の人が三角の細い方から袋を開けちゃう！」→ちぎって食べることも踏まえて、そのほうが自然か。逆から開けてそっちから食べたら、途中で虚しくなりそう。
「ちまたでは別名 「三角パン」と呼ばれている！」

これをイギリストーストでどう再現するのか。
チョコレイと違って、こちらは袋に入った状態で、存在感を誇示していた。
分厚い
クリームとカステラ生地を、食パンではさんでしまった。
カステラ生地は食パンとだいたい同じ厚さで、イギリストースト史上いちばん分厚いかも。
分割
パン部分もカステラ部分も、本物よりは薄く、クリームも含めて比率が異なるので、完全再現ではないけれど、組み合わせは同じだから、再現性は低くないと思う。
見た目より食べやすい。ジャリジャリなし。カロリーが気になるが、チョコレイ風よりは低い。本物は573kcal。

※イギリストーストの次の記事（たまごサラダ）。

ボルガパン

スーパーマーケット店内にある、店内で焼いているパン屋＝インストアベーカリー。
イオングループの場合、地域や店舗によって、運営会社が異なり、商品も違う。総合スーパー「イオン（旧ジャスコ・サティ）」では、「パン工場」という店名であることがあるが、それでも運営会社は複数あるらしい。
東北地方では、フジパン系列「フジパンストアー株式会社」が幅を利かせているようだ。※商品ラベルの企業名はイオン側の名称のみ記載。【6日補足・フジパンストアー公式サイトで、同社運営店舗が検索できる。】
秋田県内では、イオンとイオンスーパーセンターに、フジパンストアーのパン工場が6店ある。余談だが、青森県では、さくら野の「ホルン」、カブセンター「パリクロアッサン」のように、フジパンストアーが違うブランドのインストアベーカリーも展開していて、なかなか複雑。

さて、他店は知らないが、イオン秋田中央店のパン工場では、毎週火曜日は、通常と商品が異なり、いつもより小さい惣菜パン・菓子パン・ドーナツを1個108円均一で販売する。他のお客に尋ねられて店の人が答えていたが、通常のパンは一切製造しないそうだ。
※昔は包装されていないパンをトングで各自取って専用レジに持っていく方式だったはずだが、新型コロナ対応なのか近年は、火曜日以外も含めて個包装・バーコードラベル付きになって、食品レジでも会計できるようになった。お客さま感謝デー5%引きも対象。
さらに、夕方になると、それらのパン7個（5～6個の場合もあるかも？）を大きい袋に詰めて、540円で売る。組み合わせはランダムで、袋は透明なので見えるものの、悩みどころ。【6日補足・消費期限はモノによってまちまちで、翌日以降のものもあるが、大袋では、便宜上当日限りと表示されている。】【13日補足・ちなみにラベルの商品名は「バラエティパック」だが、食品レジ・レシートでは「関連商品」という商品名で表示。】

それらの商品名は、「たっぷりショコラ」「レーズンボール」「バタフライ」など名前でなんとなく分かるもの、もしくは商品の姿を見れば理解できるものが多い。だけど、先日引き当てた袋の中に、そうでないものがあった。
100円パンの中では大きい
表面に砂糖が塗られていそうで、硬そうに見えてそこまで硬くはないパン。

ラベルは、
「ボルガ」

カット時につぶれてしまったけれど断面
中身は何も入っていない。
見た目通りの味だったけれど、ボルガって何？

調べると、ボルガとはロシアの「ヴォルガ川」のこと。
それがなぜパンの名前になったのか、ネット上に情報は少なく、信ぴょう性は不明だが、流域出身のパン職人が、異国で作って広めたという説はあった。【2025年6月8日追記・その他、「ボルケーノ」が由来という説もあるとのコメントをいただいた。】

日本国内では、「ボルガ」や「ボルガパン」を名乗るパンがちらほらあって、2017年頃にはファミリーマートでも売られていたようだ。画像検索すると、だいたい似たような雰囲気のパンではあるが、ボルガであることを満たす条件は分からない。
しかし、同じパンは、別の名で売ることのほうが多い。
「スイートブール」。
またの名を「帽子パン」。
さらに別の名を「UFOパン」。
【2025年6月8日追記・ボルガとスイートブールは、底にクッキー生地がないものとあるものという違いがあるとのコメントをいただいた。】

少数派では、以前取り上げたようにヤマザキの「スイートカスタードパン」、セブンプレミアムの「ブールパン」、そして秋田県湯沢市の菓子店くらたの「ドリーム」という名称で、類似のものがあった。※ヤマザキではスイートブールの名でも発売。
それらのパンは、パンの外周に、甘い“縁”が付いているのが特徴だと思っていた。それが、帽子やUFOの由来だろう。

ところが、パン工場のボルガには、縁がまったくない。それに他のボルガ類と比べると、まん丸ではなく楕円だし、ふにゃっとしている。それでもボルガと認められる（←誰によって？）のかどうかは知らないが、異端のボルガかも。あるいはこれこそ、真のボルガなのか。
縁がなければ、ただのちょっと甘いパンでしかないような気もして、それを食べる楽しみがないような。もっと小さくていいから、縁ありボルガを作ってくれてもいいかもしれません。


【2024年3月27日補足・パン工場の火曜日100円パンの変化】
2024年3月頃から、パンが袋入りからラップ包装（ドーナツなど一部を除く）に変わった。経費節減か。また、3月21日から価格が120円になったとのこと（21日は木曜で、100円パンはないはずだけど）だが、26日のバラエティパックの値段は変わらず。【4月9日追記】バラエティパックは6個入りに減った。

【2025年3月8日追記・火曜日以外のボルガパンについて】
2025年3月8日・土曜日のパン工場では、火曜日より少し大きいと思われるボルガパンが、税込み129円で売られていた。


※イオン東北運営の食品スーパーでは、パン工場とはまったく別のインストアベーカリーがある。その商品。

たけやミルクボール

たけや製パンの2023年2月の新商品。
ミルクボール　229kcal
「練乳のやさしい甘さ」「丸いフランスパンに練乳入りミルククリームを入れました」

上部にクリーム注入穴


フランスパンは柔らかめ。
中身は練乳そのものではなく、若干、油っぽいような感じがあるがしつこくはなく、おいしい。

これって、前に…
2018年8月に（おそらくその後数か月間）発売された、工藤パンの同名商品にそっくり。復刻商品の「懐かしのベストヒット」シリーズだった。今回のたけやと包装は異なり、熱量も256kcalと異なる。
工藤パンでは、2022年1月（～秋頃まで？）に「懐かしの～」をズバリ「復刻」にするなどして、何度か再発売されている。

たけやでも、今回が初めてではなく、2012年10月に、秋田ノーザンハピネッツ応援商品として発売されていたような情報がある。しかし、ネットの情報は工藤パンのほうが圧倒的に多い。
たけやでは、昔出していた商品なのかは不明【22日コメントいただき追記・1985年頃に、たけやミルクボールが存在したとのこと。】。工藤パンの真似というかアイデアを拝借したのかも。それはともかく、「カステラサンド」のような、工藤・たけやで同名のほぼ同じ商品があるパターンになるが、それだけではなかった。

山崎製パンでも、「ミルクボール」の名で、そっくりの商品を昔から発売していたとのこと。
ネットで調べると、2019年には「昭和の懐かしパン 昭和生まれの人気者」として、319kcalの商品が出ていた。2009年頃には、復刻扱いでない、325kcalの商品で、姉妹品に「チョコクリームボール」も。
2021年には「もっちりとした食感のミルクボール」の名で2個入り、2022年8月には、デイリーヤマザキの「ヤマザキベストセレクション」シリーズで3個入り、2012～2013年頃には小さめ4個の「お手軽ミルクボール」などの複数個入りも。
ローソンの2個入り「ナチュラルローソン もち麦のミルクボール」というのも、ヤマザキが製造している。
そして、ほかの大手パンメーカーでは、ミルクボールは出していない模様。
ということで、ミルクボールはヤマザキ系列の専売特許なのかもしれない。最初に発売したのはどこなのでしょう。