春の山菜取りのターゲットの一つ、タチシオデの実です。越後ではヤマアスパラと呼ばれるくらいに人気の高いものです。しかし、この時期の実は誰にも注目されずひっそりと草むらの中にあります。まだ熟してはいない青い実ですが、これも美しい造詣ですね。
近似種のシオデはまだ花の前でかなり晩生。でも山菜としてのコメントを周囲の人からは聞いたことがありません。こちらのほうはどんな味がするのでしょうか。
近似種のシオデはまだ花の前でかなり晩生。でも山菜としてのコメントを周囲の人からは聞いたことがありません。こちらのほうはどんな味がするのでしょうか。