あすなろ・日替定食・鳥天丼

今日は、ソースかつ丼を食べる気満々で「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）へ。

しかし、玄関の日替定食（税込７５０円）が書かれた黒板を見て、気が変わりました。

「鳥天丼」！

今日は、もうこれしかありません。

鳥天丼、イメージとしては鶏のささみ肉の天ぷらが３本くらい、ご飯の上に載っているイメージでした。

ところが、運ばれて来た丼を見てビックリ！

野菜天丼と見間違うくらいの野菜天ぷらの多さに驚きました。

さつま芋・ピーマン・にんじん・みょうがが２つずつと舞茸の塊。

それに、メインのささみ肉の天ぷら３本は予想通りでした。

豪華ですね～！

聞けば、殆どの野菜が自家菜園で採れたものだとか。

だから、小鉢を含めて安価で提供出来るのですね。

あすなろの天丼は美味しいです。

だから、ソースかつ丼を急遽天丼に変更したのです。

野菜天は新鮮で、さつま芋・にんじんはホクホク。

特筆は、みょうが天。

最初、ミニ茄子かと思ったくらい、トロトロ。

独特のクセも無く、本当に茄子だとばかり思っていました。

店主に自家製のみょうがだよ！と聞かされたときは度肝を抜かれましたね。

鳥天、これは間違いありません。

鶏肉の目利きはバッチリの店ですから。

ささみは、予め、塩で下味が付いています。

そこに、甘目の丼つゆ、最高ですね。

７５０円じゃ申し訳無いくらいのボリューム、そしてとても美味しかったです。