藤屋惣菜館・ローメン

まだ本調子ではありません。

今日は、長野本店での営業会議ではありますが、まだ発病から１週間経っていないということで、私は欠席させて頂きました。

長野市までの道中、他のメンバーとクルマの中で密室になりますから、大変危険です。

そんな訳で、伊那で１人大人しくしておりました。

今日のお昼ご飯は、ローメンです。

飲食店には行かず、家で食べることに。

「藤屋惣菜館」（伊那市坂下）に、鍋で煮るだけの便利な「ローメンセット」（税込６５０円）が売られています。

これを買いに行って来ました。

先ほど、「鍋で煮るだけ」と書きましたが、そう、藤屋のローメンは「スープ風ローメン」です。

熱した厚めのフライパンに、蒸し麺・マトン肉・キャベツ・タマネギの具材を入れて、ちょっと炒めます。

次に、ビニール袋に入ったスープだれを投入。

後は、煮込むだけ。

１０分も煮込めば、出来上がりです。

しかし、あまりに大量過ぎて、ラーメン丼くらいしか盛り付け出来る皿がありませんでした。

有に、２人分（超大盛りクラス）はありそうです。

ちょっと、スープを飲んでみると---。

むちゃくちゃ、濃くて旨いです。

追加のソースは要りません。

ちょっとだけ、酢・ラー油・七味唐辛子を振り掛けました。

とにかく、コクがあって旨味たっぷりのスープであります。

麺も美味しい。

煮込むことで、しっかり柔らかくなっています。

何と言っても、新鮮なキャベツとタマネギが大量に入っていますからね。

身体に嬉しい配慮です。

マトン肉も既に味が付いていて、良いアクセントになっています。

このボリューム満点のセットで、６５０円ですから、絶対にお買い得ですよ。