初物 みょうが

初物を食べた時は東の方を向いて笑う・・などと言いませんか・・

ちらっと見てみたらみょうがの花が咲いていて何個か食べられるようになっていました・・

少しかためかなと思いながら刻んでみそ汁に入れたり天ぷらにして食べています

細かく刻んでシーチキンと混ぜて食べてみました・・肴にも良いですね



刻んだみょうがと油揚げを炊きおこわにしてみたら思ったより美味しかったので載せておきます



おこわにしておくと冷蔵庫に入れておいてもやわらかく食べられます・・