ちんげん菜ばな

少しずつ春らしい陽気になってきました・・

冬バテという言葉もあるそうです　体が重い　気分がふさぐ　頭痛　イライラなど寒さや忙しさなどで自律神経が乱れることから起こるそうです・・

軽い運動　旬の野菜を摂ることも改善につながるという事です・・

菜ばなもいろいろな種類のものが出てきましたが　ちんげん菜ばなという野菜を見つけました

チンゲン菜が春になるととうが立ち花芽をつけたものだそうです

チンゲン菜と同じく用いられるようですが花芽のところは菜ばなの味がたのしめます・・

ベーコンと塩コショーで炒めてみました

茹でてマヨネーズで食べても美味しいです・・