さば缶のピザトースト

今日は雨降りなので買い物に行かずに　家にある物を使って料理をしています・・　

ごはんパンを焼いたので　買い置きしてあるさば缶を利用してピザトーストも作ってみましたが　美味しかったので　のせてみます・・

パンの上にケチャップ（ピザソースがないので）トマト　さば缶　バジル　とろけるチーズをのせてオーブントースターで４分位焼く・・



魚を食べない人もさば缶とは思わずに食べてしまうのではないでしょうか・・

美味しいですよ・・

なすとさば缶のカレー煮

ウコンが認知症予防にいい食べ物・・と前にＰＣで見たことがあります・・　たぶんもっと食べないと効き目はないとは思いますが　時々食べるようにしたいと思っています・・

なすとさば缶　汁も入れて　カレーパウダー　酒少量を入れ　なすがしんなりするまで弱火で煮る・・
（カレーパウダーは好みの辛さに調節する）

（さば缶は塩分がだいぶ強いように思いますので汁は味を見ながら入れるように・・今日は全部使いました）

（ウコンやクミンシードなどを足して好みの味にするとまた美味しくなります）

暑い日は　冷やして食べると美味しいです・・

缶詰類は買い置きしておくことができ　これから暑くて買い物にいけない時など　いつでも使えて便利です・・

骨まで柔らかく煮てあるさば缶は調理時間も短縮でき　工夫し味を変えて食べればそのまま食べるよりもごちそう感が出ておかず一品になってくれます・・　

さば味噌缶となす炒め

我家のなすもできてきて　また　ナス料理が食卓に登場し始めました・・

さば味噌缶詰の買い置きがあったので　なすとピーマンをサラダ油で炒めて　缶詰の汁ごと入れてみたら　もう何も入れなくても味がいいみたいなので　できあがりです・・

さばの骨まで食べられ　煮る必要もなく　味もいいので手間なく簡単にできてしまいます・・

缶詰も工夫して使えば　レパートリーがいろいろとできそうですね・・

ポテトチップでピザ風おつまみ

ポテトチップでちょっと遊びました・・

ポテトチップの上にしらす干しや小えび　梅干　ウインナーなどをのせとろけるチーズをのせて　オーブントースターで２分位焼いてみたら　ビールなどのおつまみに良さそうなものができました・・

ポテトチップなら一袋でいっぱい作れるので　大勢人が集まった時などに良さそうです・・

自由に好きなものをのせてわいわい作りながら食べるのもいいですね・・

とくにしらすが美味しかった・・話もはずみそうな楽しいおつまみです

(ポテトチップはコンソメ味を使用しました）