ズキーニのクミン炒め

我家のズッキーニが食べごろになったので　クミン炒めにしてみました（ＰＣでレシピをみて　簡単でズッキーニだけでできるので食べてみたくなる）

クミンシードはカレーなどに使われていて独特の香りがあります・・
インスタントのカレーにちょい足しするとグンと味が良くなるので入れています・・

その他にも様々な料理に使用されるようです・・以前にクミンでキャベツを炒めて美味しかったです・・

ズッキーニのクミン炒め

オリーブオイルでクミンシードを炒めて　更にズッキーニを炒め　しょう油で味付けする・・

ズッキーニだけのシンプルなものだからクミンが引き立つ・・


クミンシードはズッキーニ半分ほどで下の量ほど使用しました・・


今日は３５．８℃まで気温が上昇しましたが　食欲がない時にハーブを使った料理は食欲をそそり　また食欲の増進にも良いと言うことです・・

見て下さってありがとなし・・・どうぞ　熱中症にはくれぐれもご注意下さい・・