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ゆみねこ日記

日常日記です。

柿なます

2021-11-24 20:38:19 | 料理
母の大好物が柿。
秋になると渋抜きをした「おけさ柿」をあちこちから頂き、美味しく食べています。
今年はそれに加えて、富有柿も沢山頂いてせっせと食べていますが、食べても食べても中々消費しきれない(笑)

そこで昨日は柿ジャムを、今日は大根と一緒になますを作りました。



まだ沢山柿がある…
大きい百目柿もあるのだ。。

昨日から大荒れの当地方。
アラレ混じりの強い雨と風。
母の通院日なので出かけなくてはならず、yahooの雨雲レーダーとにらめっこをして、それっと出発!
ラッキーなことに雨に当たらずに往復出来ました。

これからの我が地方は悪天候の日が多くなるので運転には細心の注意が必要になります。
事故は怖いので、安全運転を心がけないと。