さつま芋のヨーグルトサラダ

我が家で常備しているもののひとつ、さつま芋。

この頃入れ歯の調子が悪かったり、食べ物の好き嫌いの多い老母のために蒸しておきます。

一口くらいを適宜食べる母。

小ぶりのお芋を3～4本蒸しておくと2日ほどで無くなり、頃合いを見てまた蒸す私。

今日は蒸したお芋をサラダに。

レーズンとクルミも入れてヨーグルトで和えるだけの簡単なものです。

無糖のヨーグルトを使用して、あれば蜂蜜少々を入れればOK😋

今日は蜂蜜が無かったのでお砂糖を小匙半分くらいを加えました。

さっぱりして美味しかったです‼️

あ、老母は食べませんね～😆

母の食べないもの、牛肉・青魚・きな粉・レバー・甘味の強いお菓子…その他諸々

野菜はズッキーニ・ほうれん草・ブロッコリーなどなど。

書き出せばまだまだ有るかも？

アロエヨーグルトアイス

連日雪☃️

この土日は断続的に雪が降り、積雪量もやや増えています。

屋根の上の雪は、目測で５０cmは超えているようです。

金曜日のお昼過ぎに買い物や用事をサッと済ませてあとは一歩も外出せず。

我が家の駐車スペースは、シャッター付きの古い車庫に１台、車庫前に１台。

基本的に仕事で出かける夫の車を車庫前に置いて、私の車は車庫の中。

土日は私の車で出かけることは少ないのです。

夫はこの前の寒波襲来から、朝はかなり早めに出勤しています。

通常３０分程度で到着出来る距離の職場ですが、雪のために時間を読めないので早めに出かけて職場で待機している方が良いというので。

朝ごはんにおにぎり🍙を持たせて送り出しです😉

さて、タイトルの『アロエヨーグルトアイス』

近所のドラッグストアで発見。

大好きなアロエヨーグルトがアイスバーに！

これは絶対美味しいはず。

うん、間違いない！

美味しかったです😉

さて、月曜日の朝。

今はピカピカの晴天😄

気温は下がって路面はテカテカのよう…。

もう少し気温が上がったら買い物に行こうと思います。

また今日の午後から雪の予報なので。

もう雪はいらない👋😞

積もりました

酷寒で寒さにおののいた水曜日。

積雪量は少なく、やれやれと思っていたのですが、夜から翌２６日朝まで２０cmまで増え、夕方には３０cmに。

そして今朝はまた増えて屋根の上は目測で４０cmはありそうです。

写真は自室からの定点観測。

屋根の上の積雪量の変化がわかります。

不要不急の外出は控えていたのですが、昨日の夕方は知人のお母様のお悔やみに…。

コロナ禍になって以降、家族葬がほとんどなのですが、お通夜の前に一般弔問の時間が設けられることが多く、昨日もそれで。

ちょうど夕方の帰宅ラッシュの時間に重なるので、早めに家を出て葬儀場の駐車場で待機。

無事にお悔やみを済ませて帰路に。

お悔やみ事は突然だし、香典袋は当然家にはない…。

午前中、一番近いスーパーまで買いに出向いたのですが、道路が物凄いことに。

消雪パイプのあるルートを選んで行ったのだけど、解けていない部分が分厚い氷の島になっていてデコボコに。

わずか数十メートルの区間、ハンドルを取られながら必死に通り抜けました…😰

２４日火曜日以降家にこもっていたので、スーパーに寄ってその後で別の用事もなどと考えていたのですが、ササッと買い物を済ませて、即家に戻りましたよ。

当然、怖いデコボコの道は避けて。

お悔やみを済ませての帰路、家に向かう方は順調に車が流れていましたが、反対側の車線は大渋滞😱

田舎の町なかでは見たことのない車の大行列。

大雪は市民生活にダメージを与えるだけ。

早く春になれ！と思うばかりです。

ハンパない寒さ！

猛烈な寒波が列島を覆っていますね。

みなさんのお住まいの状況は如何ですか？

我が家の方では猛吹雪でしたが、風に雪雲が吹き飛ばされたのか、積雪は少なかったです。

この寒さのうえにドカ雪なら、本当に大変なのですが、大雪にならなくて一安心です。

今日の最低気温は－5.9℃😱

日中も気温は上がらなくて、久しぶりの真冬日になりそうです。

水道管の凍結が怖いので、キッチンと洗面所の水道は一晩細く水を出しておいたので大丈夫でした。

吹雪で玄関の引戸や郵便受けは真っ白に。

路面はテカテカ…😰

市内の小中学校は休校になったと。

不要不急の外出はしないで家にこもります😉

そもそも出かけるのが怖いですからね。

今日、返却予定の図書館の本は延長ボタンをポチっとしました😄

そうそう、昨日降り始める前に近所のドラッグストアで買って来ました😆

酷寒の日に暖かい部屋で食べるアイスは最高！

大雪に備えて

今、１月２４日午前10時30分頃。

空はどんよりと曇っています。

予報ではお昼過ぎ頃から雪になるということで、降りだす前にささっと買い物へ。

かなりの寒波になると言うことで雪になる前に用事を済ませておきました。

我が家の周辺では、先月１９日に１日で６０cm積もって、それ以降は全く積もらず。

このまま春になったらどんなに良いだろうってみんなが思っていたのですが、そうは問屋が卸さない…😉

そんな憂鬱な空模様ですが、昨日の午後には私の部屋から虹を見ることが出来ました。

バックの空がこの地方特有の鉛色なので、クリアな色の虹ではありませんが、見ることが出来ただけでもラッキー😃💕

さて、大雪。

どうか被害など出ないことを祈るのみです。