北辰さんによるお魚お裁き教室です。
いしころ姉さまのブログにも・・・・http://blog.goo.ne.jp/shihoko01/e/88d9b940e94b069db013b9e6e13e5238
マダムキラーの名を持つ下谷内先生が講師ですよ。
本日のメニューは、鯵３尾。いわし６尾、ほや３個、ほたて３個、かつお１尾と豪華です！
いわしの頭を集めてくれたのは、ウエノさんですぞ！！
参加者ほほっ～～といいながら、血だらけになりながらもお魚のさばき方を学んでおりましたぞ！！
私はお手伝いでしたので、みなさまのさばき方をじっくり拝見していました。
手際のよい方、そうでない方もおりましたが、家に帰って料理します！との声が聞こえてきたのでよかったですわぁ～～。
宮城県産ほやだず。
ちょっと手を加えるだけで、お魚もおいしく食べられますよ！
スーパーで、開きを買うより、鮮度のいい丸モノの魚を買ってお料理してみてくださいね！
デザイナーのミナミデさんも参加してくれました！
いしころ姉さまのお手にかかればカツオも喜んでくれるでしょう！
いしころ姉さまのブログにも・・・・http://blog.goo.ne.jp/shihoko01/e/88d9b940e94b069db013b9e6e13e5238
マダムキラーの名を持つ下谷内先生が講師ですよ。
本日のメニューは、鯵３尾。いわし６尾、ほや３個、ほたて３個、かつお１尾と豪華です！
いわしの頭を集めてくれたのは、ウエノさんですぞ！！
参加者ほほっ～～といいながら、血だらけになりながらもお魚のさばき方を学んでおりましたぞ！！
私はお手伝いでしたので、みなさまのさばき方をじっくり拝見していました。
手際のよい方、そうでない方もおりましたが、家に帰って料理します！との声が聞こえてきたのでよかったですわぁ～～。
宮城県産ほやだず。
ちょっと手を加えるだけで、お魚もおいしく食べられますよ！
スーパーで、開きを買うより、鮮度のいい丸モノの魚を買ってお料理してみてくださいね！
デザイナーのミナミデさんも参加してくれました！
いしころ姉さまのお手にかかればカツオも喜んでくれるでしょう！
お魚お裁き教室に誘って下さって
有り難うございました。
カツオがわたしの顔と比較すると
ちいさくみえますわ・・・ね
＞手際のよい方、そうでない方もおりましたが・・・って、後者はわたすのこと？
＞血だらけになりながらもお魚のさばき方を学んでおりましたぞ・・・って、
かなり恐い映像ですね
いやはや、頭をならべたえいぞうといい
なんとも面白い方が揃っているんですね。
ほや～～～
又喰いて～～
身がプリプリでうまがった！！
中身充実のホヤで
ホニャララ～～
・・・・・・？
お魚が良かったので楽しんでいただいたと思います。
また、秋口にお魚調理教室あるかと思います！
石ころ軍団さま、いらっしゃいませ～～～
張り切って「ギョギョ魚～～～ッ！！」
っとさかなクンばりに騒ぎながら、
参加しようと思ってましたのに。。。
次回こそっ！血だらけになるぞ！！
あ、いえ、血だらけにするぞ！！
って、ひょえ～(笑)
次回のお魚教室楽しみですが、秋口だとさんまでしょうかね！！
旬の魚貝類がたくさんでてくるから楽しみですね！！
血だらけ・・・お＝怖い。
その前に、金さんこと下谷内センセーのお裁きがあるますぞ！！
『まな板を血だらけにしないこと！！！』って（笑）
ほたてむきなら得意よ～２０００こむいたよ～
魚おろしは、鮮魚におまかせだつたので、今度挑戦したいと思います。