食育コミュニケーターsoraのいつも笑顔で楽しく活きよう!

食育コミュニケーターsoraの「食、出会い、笑顔、夢、仲間、家族」を大切にするブログです♪

青森来ちゃいました!

2015年01月29日 | 旅行

 

旅の思い出には、人&食はつきもの。

会いたい人に会えて、美味しいものを食べて日ごろの疲れを癒し、また頑張ろうと思う!!

一人暮らしの息子にも会いたし・・・・。

息子に夕飯を作ってもらったり・・・いやはや・・・成長したなや

男の一人暮らしとはいえ、まあまあの生活・・・食事も作っているというし、母のしつけが良かったのだか??

 

旅、3日目は東北へGO!!

八戸の八食センターで朝食を。???

鮮度よ~~!

ぼ~~~っとしていたら、焦げちゃって・・汗

でも食べちゃったけどね。

 

 

朝虫温泉地区は強風・・・すごかったです。お風呂は最高!!

 おすすめのラーメンやさん「くどう」さんに!

あっさり、節系ラーメンです。美味しかったよ。ちじれ麺に汁が絡んで・・・・。

野菜クレヨンとか、リンゴのランプとか・・・きゃ~~素敵!!

可愛いの見ると、お話きいてしまうますよね。

 

 【くどうラーメン】

017-722-6905

JR青森駅、徒歩5分。

青森駅から529m

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

8:00~16:00


世界遺産 白川郷

2015年01月29日 | 旅行

金沢駅からバスにのってびゅーっときましたよ!

金沢駅・・・もう少し滞在したかったんぁ~~次回北陸新幹線でびゅーっと行こう!

実はね、歩いてて気がついたこと・・・日本語すくな~~~~!!

えっ、ここ日本でしょ・・・・。日本人少ないんだってよ!ちょっとおどろきね。


富山へ

2015年01月29日 | 旅行

食育でお世話になった牧野先生!

私はどうしても「まきちゃん」っと言ってしまうけど・・・あかんよね・・・偉い先生を

 

何年ぶりでしょうかね・・・仙台にも来ていただいたこともあり、いろんなアドバイスもいただきましたよ。

まきちゃんはオールマイティー。そしてスーパーバイザー!なんでも知っているからね。頼りにしちゃいます。

この日は、食育を推進しているスーパーさんを何店舗か訪問しました。

ヒラキストアーにも数年ぶりでしょうかね。あいにく社長さん、金森さんが不在でお会いすることができませんでしたが、店内は楽し~~~!なるほど~~~!!勉強になります!と食育ロードなるものも!金森さんの手書きPOPが光っていました!

 

 

まきちゃん運転で高岡~富山湾~氷見海岸とドライブ!

あいにく、気温は高かったものの・・・立山連峰が見えなくて残念でした。

富山名物の白えびのうどん、白えびバーガーを。お出汁がきいてますよ!うまいのなんのって!最高。

日帰り温泉も・・・日本海、立山連峰を正面の露天風呂!

ここはね、たまに蜃気楼も見えたりと・・・素晴らしいとこなんだって!!

宇宙人のようにみえますが、お魚の外灯ですよ!!オサレ

いろんな道の駅にも連れて行ってもらいました!

まきちゃんと・・・・風呂上がりの素っぴンですんまへん。。。。

 

富山の夜は・・・・

つぶ、いかすみ、ホタルイカ・・・

白えびのかき揚げ!

げんげ。。。。ミイラのようでしょ・・・でも美味いですよ。

富山のお酒ね。

富山はぶりも有名ですよね。柔らかくて美味しかったなぁ~~~

満腹、満腹!!リーズナブルで、お酒も豊富でしたよ!!

 

【手作り旬菜とお酒 せん 富山駅前店】

http://www.1000.ne.jp/t_ekimae/index.html

 


懐かしい大阪の姉さんと

2015年01月29日 | 旅行

大森にあるすし処大さんに行きました!

食育コミュニケーター第一期生の姉さんと震災後はじめてかなぁ~~。

全国をびゅーっとすっ飛んでいる姉さん。姉さんの食育授業は最高!!

仙台にも以前、来てもらいましたよ!!

http://blog.goo.ne.jp/sugar117/e/fdb1254323376fdb26ecbade1f7a235f

素敵な姉さんと美味しいもので乾杯!!

石ちゃんによく似てると言われる親方ですね!!うふふ・・ガチで似てるわぁ!!

 

 

すし処 大 (DAI)】

京浜東北線 大森駅徒歩5分

大森駅から355m

平日・土曜17:00~26:00
 
金17:00~27:00日

祝16:00~25:00

http://www.localplace.jp/t100046756/


快浴洗心の宿 大沼旅館

2015年01月10日 | 旅行

年明け早々の女子会です。

東鳴子にある大沼旅館に行きましたぞ!!

仙台から車で1時間半くらいでしょうか。鳴子は雪がすごかったですよ。

温泉がいいらしいので楽しみ、楽しみ。

お抹茶を頂きながらまったり。 

ロビーには地元の情報誌があったりね。。。大沼旅館さんの温泉の紹介なんかもあったりね。そこには大好きな彼女もいたりして・・・なんか・・・ホッとする癒しの空間。

 

夕食は発酵熟成玄米と野菜が中心の低カロリーかつオーガニックな一汁三菜。とてもシンプルですが美味しかったです。 里芋の天ぷらには参ったなぁ~~~ネトネトがたまりません。満腹といいながら・・・夜中のお酒を楽しみに控えめ・・・控えめね(笑)))))

夜はね、修学旅行のようにキャッキャ!あはは、おほほと、大声で笑わせていただきましたよ。

お腹抱えて笑いましたね!温泉にもたくさん入ったし満足、満腹ですね。

朝食後に、裏山にある庭園露天風呂「母里の湯」へ。

送迎してくれるのでありがたいですね。出発前にはこんなスタイルで・・・笑

 

 いいお湯ですよ~~~。

 

 

食事と温泉と笑いで十分 デトックス効果大でしょうかね!すっぴンで失礼します。

 
快浴洗心の宿 旅館大沼
大崎市鳴子温泉字赤湯34
0229-83-3052

 

 


ノートルシャンブル 

2015年01月10日 | グルメ

泉区館にある「ノートルシャンブル」に、美味しい玄米パンのランチがあると聞いてよすえちゃんに連れて行ってもらいました。

 

1996年12月9日にオープンしたお店は、身体にやさしいお料理を提供してくれます。併設されてある「あしたの種」は、無農薬、無化学肥料のお野菜やこだわり調味料、お米等がありますよ。

欲しいものがたくさんありました!!

ニンジン、ルッコラ、からし菜、すずめ農園の小豆を購入!食べるのが楽しみですね。

さて、ノートルシャンブルで薬膳パンのランチセット(セリのコンプレ、クコの実入り黒米あんぱん、ゆず&フレンチタラゴンのプチロール)、ナッツとフルーツのベジタリアンカレーは、オーガニックのドライフルーツ(特に無花果がゴロゴロ)カシューナッツやミニトマトをスパイスがきいたベジタリアンカレー。季節の野菜ガレット(ねぎがめっちゃ多いよ)。野菜のスムージーと3人前を2人でペロリンね。

 

 

お野菜がマジ美味しいです。薬膳パンにはパンの紹介もあるので、勉強になりますね。        あんパンは、甘いもの苦手な私でも好きになるほどよ。クコの実と黒ごまを加え焼きあげた小倉あんを黒米を練込んだ生地で包んであるんです。 

 

黒モノ(黒ごま・黒米)は、腎の機能を高める作用があると言われています。滋養強壮、老化防止に効果的とか・・・・目の不調にも効果があるとか・・・。たくさん食べたいほど

素敵なカフェの空間に癒されながら・・・また来たいですね!

天使がいる・・・・・そんな素敵な場所ですね!

感謝!

 

 

 


ビストロ コクレ

2015年01月07日 | グルメ

フェイスブックばかりしているとどうしてもブログがおろそかになりますね~~~←私だけか???

ブログはね、いつか孫たちが「ババ」の足跡を見つけてほしいために書いてます・・・・なんちゃってね

 

さて、御紹介したいお店は、あがらいんのお客さまでもあるビストロコクレのオーナーシェフ笹森さんのお店です。

笹森さんとの出会いは、「オーブンで焼く無花果を探してます」とご来店された時なんです。

え~~~、焼くのか?!ちょっと驚きでした。自分が焼いて食べないからね

興味津々のワタシ・・・・話をきけば、オープンしたてのお店があるとかで・・・・。

トラックマルシェとかにも来ていただき、変わった野菜にも興味あるようで・・・・いったいどんな料理を提供してくれるのだろうか????

やっと念願かない、ランチにきましたぞ!!

じゃ~~じゃじゃ~~ん。

ランチもはじめたばかりで・・・・13時からね!!

お店の中は・・・・

昼間っからグラスワインと鶏のレバー&無花果のコンフィチュールを。

バルサミコ酢がアクセントになってますね!!お口の中に全部一緒がいいかも(笑)

 

めちゃ美味かったのが、白菜ムースのパスタね!

白菜もしゃきしゃきだし・・・・あっさりでもしっかりおかわりしたいほど・・・・だったもんね(笑))))))

デザートでもいいかも・・・白菜ムース・・・おすすめだっちゃ

そのまま食べて、混ぜて食べてみぃ~~~!!

ランチセットにはスープとサラダがついてきます。

サラダはベビーリーフがたっぷり!スープも・・・野菜たっぷりですぞ。

別腹でデザートまでいただきましたよ。生姜紅茶アイスも。。。うまし。

う…美味いさ~~~リンゴパウンド。どっしりこないよ~~~。あんまし甘くなし・・・ワタシ好み

 

 

オーナーシェフの笹森さん。野菜ソムリエなんですよ!!

これからも、美味しい料理を楽しみにしちゃいますよ~~。

ちなみにコクレとは、フランス語でオス雛鶏のこと・・・ひよっこが大人になるのを楽しみにしましょうね。30代ですからね

 

ビストロコクレ

仙台市青葉区北根3ー19-25

定休日 木曜日

ランチ 13時~16時

ディナー 18時~22時