今日は育英高校が準優勝というおめでたい日！頑張りました、育英ナイン！おめでとうございます！
久しぶりの知美楽倶楽部ですぞ。
女性限定で、日本酒とお料理を味わい会でもあります。
日本酒によっては、冷酒、熱燗、ぬる燗、辛口、甘口、アワアワ（笑）。特別純米酒、大吟醸等々、奥深いっていうか、まだそんな詳しくはないので、お勉強ということで参加しています。
ようするに、美味しい料理に合う日本酒を誰と一緒に頂くの？？？がワタシ風ということで
えへへ・・・。
今回は、なんとシマウマ酒店のnicoでの開催よ～～～
超～～うれしい！
はやく、早く中華と日本酒を味わいましょう！
お酒は、幸せの黄色いすず音
期間限定のお酒です。１年に１度の販売というプレミアム品。やった！
光のページェントをイメージして造られたデザインと、ベニバナから抽出した天然色素のあわ～～い黄色。
ボトルには、四葉のクローバーをくわえたツバメがいるとか・・・・
それに巡り合えた貴女・・・・貴方・・・・・きっと「あなたをまっている幸福のツバメ」が近くに・・・
素敵
８月までの限定品・・・・どうか探してみてね！！
幸せの黄色いすす音・・・シュワシュワで美味しいよ～～～～！
すず音と合うのは鮮魚の前菜盛り合わせ。
初物のさんまを中華ポン酢にパクチーのせ。
水なすとタコの和えもの。
ほっき貝 すだちのジュレのせ。
ほうぼうの昆布ジメ、中華薬味とあわせて。
わぁ～～～、美味しゅうございます。
次は、特別純米酒 超辛口のお酒です。日本酒をグラっパグラスで頂くのですが、これがね、意外に飲みやすいのよ。不思議なもので、おちょこで飲むのと雰囲気が違うでないの
さて、辛口の日本酒に合うのが、 海老わんた～～～ん。プリプリの海老とスープが絡みおいしい！ 豆苗炒め、 冷やしトマトと。冷やしトマトは、お出汁を十分に含んで、オリーブオイルと伊達な旨塩で味を調えています。・・・・お口がさっぱり、旨みたっぷりですね。
特別純米原酒ふゆみずたんぼの日本酒は、味の濃い料理に合うとか・・・登場したのが、 夏野菜の黒酢すぶた。いや～～これがね、酢がきいてますねん、たしかに味が濃いと言われてなるほどですね。
大人気の 中華粥は、鶏肉ちゃ～～～ん。
どんぶりで食べたいほど大好き
締めのデザートは、Madena（スペインのワインにヒントを得て、鳴子温泉の地熱を利用しじっくり熟成させたお酒） で頂きます。 杏仁豆腐＆桃のコンポートのせ。ここにもマデナが使われています。
どのお料理も、美味しゅうございましたよ。お友達と飲みに行く時は、料理に合う日本酒をチョイスしたいと思いますね！！今回も大変勉強になりました！グラッパグラスがお気に入り～～～
久美さんから、２０１５年純米酒ＢＡＲのご案内を！
ジャズフェスの９月１２日（土）、１３日（日）錦町公園内で宮城県内の２３の蔵元さんのお酒が勢ぞろいです。
ぜひ、美味しい日本酒を堪能してみてね。
中華と日本酒に満足な夜＆
幸せの黄色いすず音と初物生さんまで、幸せ満腹！！
単純なワタシだけど・・・・縁ある友に感謝！
良いことだよね。
えへへ・・・期待しちゃおうっと
取材をしてくださった野菜ソムリエのカワシマヨウコさんありがとうございます。
わかるかなぁ～～わからないだろうなぁ～
感謝。
いいごと聞いたぞ
