食育コミュニケーターsoraのいつも笑顔で楽しく活きよう!

食育コミュニケーターsoraの「食、出会い、笑顔、夢、仲間、家族」を大切にするブログです♪

ゆうしん もはや10ケ月

2010年08月31日 | 日記
幼児の成長は早いもので、ずるずるがハイハイとなりました。

人見知りをしたり、怒られるとべそをかいたりと、人間らしくもなってきましたね。

この時期こそ、味覚を育てる・・・手作りの大切さを実感するときですね~~。

来年は、お兄ちゃんになるので、今から愛情たっぷりと与えたいものです。

バーバの子育てはまだまだ続きますね・・・・うふっ。








山形 漆山果樹園とそば

2010年08月31日 | 日記
野菜ソムリエの同期である漆山ようこさんの果樹園におじゃましましたぞ~~。





山形の南陽市で果樹園、おもに葡萄を作っているのです!

仙台では、グリーンマートの桂でも購入できます。
ぜひ、足を運んでくださいね。

私は藤稔を購入しました。デラウェアもとてもツブが大きく食べ応えがあります。

うるしやま果樹園は、こちら→http://shop.plaza.rakuten.co.jp/urushiya





山形と言えば、スイーツとそばですね~~~。
今回は、評判のいいおそばやさんにいきましたぞ。
山形は冷たい肉そばは有名ですよね。
ここは、つめたいラーメンを提供してくれます。

シンプルな冷たいラーメンは、めちゃくちゃ美味しかったっす。
場所は、古窯の手前にありました。目印は古窯ですね!!





山形大好きっす!!最高!

グラン・クリュでランチ

2010年08月31日 | 日記
とても気になっていたお店にやっと入ることができました!!

それも土曜日にランチで潜入です!!

アダルトな雰囲気で、ジャズが流れています。

うぅ~~~ん。私にぴったりかも


外観は大きなボトルが並んでいるので、とても気になるでしょ・・・・。

ランチはパスタコースのみです。

デザート付ですぞ!!


夜もやってま~~~す♪今度は夜に行きます!

場所は、仙台市青葉区大町です!











☆すいません。画像が大きくなってしもた・・・。

タイ料理でおもてなしを!

2010年08月30日 | 日記
マダムやんの料理教室でした!

今回は、トムヤムクン、グリーンカレー、春雨サラダを作りましたよ!

私の大好きなタイ料理です。毎日でもOKなのが不思議!

前世は、タイ人かな???



たあちゃんで食べるのとはまたちがうけど、私の手料理のタイ料理でおもてなしもいいでしょ。


エアコンなしでもOKになったら、みなさんをお誘いしますね(笑)えへへ







☆パン教室も残り12回です。がんばらねば!!
え~==甘いパンですが、30gも砂糖を減らしました!!かなりいいよん。

8月ベジフルシンデレラ「桃でフルコース」

2010年08月29日 | 日記
残暑お見舞い申し上げます。

食育コミュニケーターsoraのブログへようこそ!!

しばらくさぼっておりまして、すんまへん

いろいろありまして・・・ようやく自分らしく過ごせるようになりました

自分が自分らしい場所で、楽しく過ごしていきたいものですね。

さぁ!!今日も元気いっぱいでがんばりませう!



今日は、久しぶりに桃さまのベジフルシンデレラに参加です!
♪なんてったってアイド~~~ル♪なんてったって~~ア~~~イドル♪!のきくっつあん?!え===私はきくっつぁんなんて言えません・・・
ダンディー菊池センセ=がゲストでございます!
桃を調理する前に、桃のことを知らなくてはなりませんね、そこで、
ダンディー菊池センセーからは、桃の由来や桃の品種等など、しまいには漢字までおせ=てもらいましたぞ。
スーパーで売っている桃の糖度気にしたことありますか??いえいえ、あまり書いてないように感じますよね~。桃が桃らしい糖度は12~13度。それ以上だと、甘いというよりくどいと感じるらしい・・・そこまで甘い桃に出会ったことがないかも・・・そして、POPには、品種まで書かれていますか???
・・・これも「桃」だけですよね!たまに「あかつき」や「川中島」「白桃」ってありますが・・・

今日は、「おどろき」「月あかり」をたっぷり食べました!!
桃と言えば、熟女のように熟れていますが、私が好きなのは、若くて堅い桃が好き
まさに「おどろき」は私好みでございまっす
桃のステーキ?!いいかも

実は、この桃ちゃんは、夏の果物なのですが、身体を温める効果大だとか~~へぇ~~でしょ
便秘改善や、美肌効果、整腸作用、疲労回復、血液もサラサラ・・OH!!素晴らしい

桃食って、不老長寿の身体になりませう











ハンバーグのハチさんからご参加のお兄ちゃんの作品です!!素敵でしょ。




ヒーリングスープ

サラダ


ピーチロール


桃ジェノバ


桃から生まれた桃太郎


レッドスパークリング


桃のコンポート


桃ちゃんの薬膳教室で、小中学校が一緒だった先輩のお子様にお会いしました!!
同級生だと思っていたら、ひとつ先輩だったかもしれません・・・(早速卒業アルバム見ましたので笑)
なんか不思議な感覚でした!!あはは。
広瀬中学校のみなさま・・・お元気ですかねぶふっ。

手足口病に・・・・

2010年08月18日 | 日記
孫のゆうしんが手足口病になって1週間が過ぎました。

ようやっとかさぶたになって、よくなってきました。


したら、、、ゆうしんのパパがうつちまったよ

大人の手足口病は、高熱はでるわ、口のなかに口内炎ができて食べれないわぁで、とうとう入院しちゃいました

家族としてみれば、病院が一番安心できる場所・・・


ゆっくり治しておいで


娘、息子は小さい時にかかったけど・・・おいらは微妙

なので、お見舞いにも、ゆうしんにも近寄れません・・・


さみしいお盆でございました

仙台七夕前夜祭

2010年08月05日 | 日記
あすから仙台七夕ですね。
今夜は前夜祭ということで、1万7千発の花火が上がりました!




そのため。我が家に行く道路は、6時半には運休。その前に帰らなくてはなりませんでした(汗))))))

西公園はすごい人でしたね。花火見物の人もすごかったけど・・・

暑い中、ごくろーさんです!

今年は、引っ越してきてから初めての花火の夜を迎えます。
ほんとはね、旬女会の仲間達を呼んで、ビール片手にと思ってましたが、当日会社を休めないことや、エアコンがないので、あかんかった。すまんみんな・・・涙

来年は、エアコンいれるど~~~。
エアコンない生活もなかなか・・・良いもんだなんてね・・・

ところで、花火はばっちりでした!
我が家は4Fなのだけど、高台にあるので、塩釜の花火まで見れましたから(笑)

目の前が大きなスクリーンのように打ち上げ花火が見えてました。


画像はあまり良く写ってないし。。。残念。


約1時間半上がりっぱなしでしたね~~!
ハートの形の花火もところどころありましたね。

来年こそ、みんなでワイワイ、お泊まり会をしながら花火大会の夜を迎えたいな==!

今夜は、娘と孫が来てくれました・・・




登米の旬の恵み味わいフェア2010年!

2010年08月03日 | 日記
登米の魅力を存分に味わっていただく企画です。

登米市は、資源循環型農業やエコファーマーの活動などが盛んな環境保全米の発祥地です。
その取り組みは、日本農業賞の大賞を受賞するなど環境にやさしい農業普及や発展に取り組んでいます。

私は、今年の5月から登米さんの食卓ツアーに参加し、環境保全米の田植えも経験しました。秋の収穫などまだまだ楽しいイベント盛りだくさんの登米・・・多くの方々にもっと知ってほしいと思いました。


さて、登米の魅力は、環境保全米にも野菜にもかなり力が入っているんですぞ!

味わい交流会前に、野菜ソムリエのカワシマヨウコさんの『ベジタブルセミナー』がありまして、野菜できれいになれる??・・そう、なれるんですよ。
そんなお話を聞くことができました!
そんな私の収穫は、『①食物繊維のものを食べる②タンパク質のものを食べる③炭水化物のものを食べる』これ食事の順序です。
素敵なお話を聞いたのにもかかわらず、肉、肉、肉を食べなくては・・・という方多かったですね・・・
それは、おいおい紹介していきますね(笑))



この会場で、素敵な方々との再会なんぞありまして、なんか同級会??そんな感じでした!

野菜ソムリエの仲間たちがかなり多かったですね~~。
県庁の星の関口さん、宮果のイトウさん、野菜ソムリエ軍団は大宮会長をはじめ、協会の工藤さん、カワシマヨウコさん、黒澤さん、弥生さん、いしころトマト姉ちゃん、薬膳のセンセ堀桃さん、産地交流会でお世話になった前澤さん、なるこりんこと大澤えりこちゃん。
やっぱり稲葉さんもえりこちゃんとご一緒でした。今回は、私の申し込みまでお願いしてしまいありがとうございました!!へへへ。

そして、数年ぶりにあった登米市4H倶楽部の菅原達徳くん!食育コンダクターの同期でした!
大きくなって、見違えるほどでしたね
生産者として、食育活動にも力を入れている菅原くんは、あいコープ宮城でも新鮮なお野菜を提供しているのです。
頑張れ!!頑張れ!!  おっと忘れていけないのが、大間のマグロで有名な青空組組長の講演会で一緒だった、登米市産業部のスズキ室長さんともお久しぶりでした。
まだまだごあいさつできていないお方も後から名簿を見てわかりました。すいません。

さぁ!旬の味わいの数々を紹介しましょう!


トリプルベリージュース
これは、トマトベリー、ストロベリー(冷凍雷峰)、ブルーベリージュースと蜂蜜が入っています。これを飲むと美しくなれるでしょうか・・・ほほほっ。



ギャル現る・・・


美しくなるためには、食物繊維を食べましょうね!!



飾り切りがとてもきれいですね、芸術ですよね。



何から行こうかな???と考えていると会場制覇できないんですよね・・・


原木シイタケはめっちゃうまいです。


サクライ農産さんの野菜ムースです。宝石のほうにきれいですね。


みなさんのお目当ては、これ・・・和牛ステーキです。
とにかくとろけるほどやわらかいですね・・・



食育コンダクター同期生のいしころ姉さま、菅原くんです。(右)




記念写真、ハッピー♪
登米市長さんもご一緒に、ハッピー♪
お互い同じ年にびっくりしました(爆笑))))信じられないと・・・



第4回 おおさき食楽まつり

2010年08月01日 | 日記
宝のくに 再発見!
地元力、鬼に金棒の大崎がおいしい食材で美味しいものを取り揃えましたぞ!





会場で、キューり歩人こと大庭知子さんにお会いしました!!
もう、お元気120%の彼女は、ひまわりのように明るくお元気なのですよ!!




さて、今回のメニューをご紹介しますね!
短角牛のたたき・・・


大崎茶づけ・・めっちゃうまい!夏におすすめ一品です。この味噌売れますぞ。


鬼焼きそば・・・鬼首のそば粉を中華めんに練り込み、山菜、タケノコと炉も似炒めます。


大崎ホルモン・・・カレー風味でおいしいです。臭みもなかったですね。




驚きのメニューがありました!
食育コーディネーター菜の花倶楽部のみなさんが作った「子供に食べさせたい料理」と題して肉もどき・・の高野豆腐料理です。
わたくし。。。鶏肉と間違ったくらい・・・おいちい!笑
高野豆腐の真ん中にチーズが入っていました。これいけますね‘~‘‘‘



スープコーナーになるこりんこと、大澤恵理子さんと美しいママが!!
ヴィシソワーズ・・ジャガイモの冷製スープです。ブルーベリーソースでハートを作っちゃうのがかわいいですね





産者で、おいしいトマトを作っている、ふたばの佐藤喜則さんです!
蔵王人回廊でご一緒させていただきまして、今回で2回目の出逢いでございますが、
佐藤さん、私のこと忘れていまして
突然思い出したかのように、笑ってました
とてもやさしいメンズですぞ!!



食でつなごう!
生産者と生活者をつなぐかけ橋となっています、そう・・・食の仕掛け人のやっぱり稲葉さんです!!
いつでも、どこでも参上!!赤影!!のようなお方ですぞ


赤影??そうだよね、知りませんかね(笑)