桃先生の薬膳教室から1週間・・さっぱり復習しない生徒・・・「あかん、あかん・・・・ちゃんとせい!!」ともう一人のsora.
ここ1週間うちご飯をしないで、必然的な出会いといいながら・・・であるいていました(笑)
まぁ、身体にいいものは食べていましたので、身体も心も安定状態・・・
でもね、やっぱ、うちごはん作らなきゃの焦りも(汗)
・・・・・といいながら・・・歓送迎会もあるよな~~(涙)
さて、身体にいい薬膳・・・それもチャングムの世界ではなく(宮廷料理でない)、庶民でも味わえる身体にいい料理を学んできました!
使った食材は、
キャベツ、新たまねぎ、干ししいたけ、じゃこ、スナップえんどう、鶏肉、マメ、長いも、
実は、この食材に隠されたパワーがあるんですよ!
知りたい方は、調べてね(笑)
新玉ねぎだからこそできる技!!新たまステーキは、とろけるような甘さ!!びっくりですよ~
生のキャベツを手でちぎっただけ・・・上のアツアツのじゃこの木の実がけを・・・ご飯にもあいますぞ!人気メニューかも!
鶏肉とスナップエンドウさんの旨煮は、疲労回復や免疫力アップによし!
干しシイタケと長いものスープは、ほっこり幸せな気分になります!!
干ししいたけでつくる常備食!乾物の王様・・干ししいたけさま
ここまで、簡単にできるからおどろき、桃の木???桃さんの木すか・・・う~~~ん納得
今回も薬膳のテーマは放射能対策です。放射能から予防するのは???
メモメモ・・・・メモ
よ~~~~く、復習したいと思います。へへへっ、教えません・・・
一緒に学びませんか!!