わたしは１年間桃センセーの薬膳教室に通いました！楽しくお勉強したはずが・・・・試験ではあかん
桃センセーに会わせる顔がない・・・・す
でもね、楽しく、美味しく通った１年間でしたぞ！
アドバイザーとして、もう一度復習せねばなりませぬ
師範科は来年挑戦したいと思います。と・・・・いうのも会社でね、通信教育受けねばならなくて、昨年全く受講しなかったので、
チェック入ってますねん
頑張っていろんなことに挑戦だね！！！
さて、春は旬の山菜も出回ったことから、たくさん食べましたぞ！
うるいのおかかまぶし・・・シンプルだけど一番おいしいわぁ！
うるい、アスパラ菜のチリソース・・・ここに手作りのチリソースをかけますよ。
ピリからでおいすい！
おどろきなのは、塩麹をつかったポテトサラダね！マヨネーズ使いません！卵アレルギーのお子様にはお勧めです！
うちの孫ちゃん、ようやっと卵とか、小麦粉とか食べられるようになりました！しかし、たまごってどれでもいいわけじゃないの。
餌は何か？とか、生産者を知ることから安心して食べさせられるってわかりますね。
今のところ、あいコープの卵しか与えていません。娘もいろいろお勉強していますよ。
このポテトサラダめちゃおいしい！マヨネーズにたよっちゃあかんね！！たまに・・・いいかも
デトックス昆布巻！！
お刺身こんにゃくにおぼろ昆布をまきまきまきまき・・・・バルサミコソースでいただきますが、はまります（笑）
笑いが止まりません・・・・・！！ソースが決めてだよ！
薬膳は、食材や生薬を組み合わせて、旬の野菜を取り込みながら作る料理のこと！
わたしのように、薬に頼らないからだを作るには、薬膳って必要です！そう、毎日がそんな気持ちを持ちながら
家族のために、お料理したいですね！
へへへ・・・・週末主婦ですが
