食育コミュニケーターsoraのいつも笑顔で楽しく活きよう!

食育コミュニケーターsoraの「食、出会い、笑顔、夢、仲間、家族」を大切にするブログです♪

大崎 さつまいも堀体験

2012年10月21日 | 日記

秋の大収穫祭!

大崎でさつまいも堀体験教室にまごと参加!

これがさつまいも畑ってわかるかな??

なんと大きなさつまいもなんでしょうか・・・・かぶか???って大きさにびっくり・・・これじゃ収穫できんわである。

 

余りにも大きいさつまいも・・・・

ここかな????

なんか見えたよ。おっきのみっけ!

 

たくさん収穫できたさつまいもは「紅あずま」です。

体験することが大事だよね!!

ぼくがとったさつまいも!!おいしいぞ!

 

 

 

 


「仙台白菜事始」創作劇 浦戸第二小学校・浦戸中学校合同文化祭 

2012年10月20日 | 日記

浦戸諸島にある野ノ島で、小学校、中学校の合同文化祭がありました!

創作劇「仙台白菜事始」は浦戸諸島から始まる日本における白菜の栽培にまつわるエピソードを先生が脚本を書き下ろしました。

「菜の花」を題材に児童生徒全員が登場しました!とても素晴らしい演技力、ダンスシーンも良かったです。

なにより、仙台白菜の研究をした沼倉吉兵衛さんが登場しました。今から100年前にタイムスリップです。

まずは、野の島のきれいな景色を見ながら学校に向かいます。キラキラ・・・・キラキラ・・・・眩しいくらいきれいです。

穏やかな気持ちになりますね。

テクテク歩いて15分でしょうか。

朴島の菜の花畑をスケッチにきた3人の中学生が、島の老人にこの島の菜の花が「白菜」の花であることを聞いた。

3人は菜の花と白菜に興味を抱く・・・そんなとき菜の花の妖精が現れて・・・・ミツバチやキジ、カモメが登場します。

帰り道・・・子供たちの一生懸命な演劇で心は120%満たされました。

素晴らしい景色にも癒されました!

100年の歴史を紐解きながら、仙台にまつわる白菜の歴史や文化を伝え知ってもらいたい!

これから食を通じて復興とともに歩んでいく大切なことを!

「仙台白菜応援し隊」のみんなで、発信していきたい!

明成高校の高橋先生を中心に「リエゾンキッチン」のみなさんと共に!

 

 


お魚調理教室 秋

2012年10月18日 | 日記

宮城野区中央文化センターでのお魚調理教室でした!

出来立てほやほやの文化センターはきれいでしたよ。

久々のお魚調理教室は、さば(宮城県産)、鯵(佐賀県産)、いか(青森県産)をさばきました!

新鮮な鯵さんです。

今回、簡単な皮の剥き方を教わりました。手でむくといいですよ、

新鮮ないかちゃんはね。まさにむき方を教わりました。

 

いかのわたをとるために、いかの持ち方はこれが正解ね。

実は、いかすみを今までとったことがなかった。え~~~~である。

ワタの横にある黒いのがそう。手でつまみ・・・つつ~~ととれました。

イカスミパスタにどうぞ!!

さいごにこれね、つくっちゃいました。傑作でしょ・・・・。

 

最後はね、はらこめしやさんまのつみれ汁をいただきました。

北辰さん、ありがとうございました!!

わたしの腕も・・・ベテランかななんちゃって

 

 


今できるプロジェクト・・・縁ある出会いin気仙沼

2012年10月08日 | 日記

 

気仙沼の帰りに、偶然に立ち寄ったアンカーコーヒーで、「今できるプロジェクト」で縁ある出会いの小野寺さんと初対面できました!

もう、うれしくてね!

ありがとうございます!出会いに感謝です。

笑顔の素敵な彼女でした!!

 

河北新報「今できることプロジェクト→http://www.kahoku.co.jp/imadeki/paper.html#20120911

 

 


ベジフル秋刀魚祭in気仙沼 2

2012年10月08日 | 日記

阿部長さんの秋刀魚の御振舞いです!

炭火で焼くから、絶品でしたよ~~~。お家でたべる秋刀魚とちがいますぞ!!

御兄さんたち煙いなか・・・ありがとうございます。

おっきいさんまね。

多くのお客さまでにぎわっておりました。

震災から1年半の気仙沼・・・食べて応援!伝えて応援!

 


ベジフル秋刀魚祭in気仙沼

2012年10月08日 | 日記

みやぎ野菜ソムリエの会「料理研究部会」のイベントに参加しました!

それも気仙沼ですぞ!

早起きしていきました!

 

すごい企画つくりましたよね!!いやはや素晴らしいわぁ!!

お野菜縁日です。

人気のあったミニとまとすくい!

チョコベジも・・・・おいしかったなあ。チョコたっぷりつけてね!

室内では南三陸のりんごの食べ比べや、気仙沼茶まめのお話、ルクエでスイーツデモンストレーションも!

ここも充実した会場でしたよ!

めったに食べられないメローというリンゴね!

 

ベジフル体験のご褒美に、・・・・・これ、これよ!!すんごい!さんまプレートね。

発想がすごいっちゃね!!野菜ソムリエだわぁ!

みやぎ野菜ソムリエのみなさんお疲れ様でした!

をさむちゃん、ただ一人のメンズでまとめてくださってあざ=す!ヲサル軍団ハッスル!ハッスル!