こうちゃんの幸せレシピ

テレビでみてる、こうちゃんだ（笑）

簡単で美味しい韓国風料理を教えて頂きましたぞ！！

より簡単で美味しい！ポイントたかいぞ！

金魚の紅茶がお出迎えです。





野菜ソムリエの仲間と一緒ね！


















幸せレシピは、円満な家庭から生まれる。だね〜〜❤️

野菜ソムリエと行く、ねの吉さん

村田、角田の生産者訪問後、星野さんのお店に行きました！

オープンから3年目、初潜入です。😱

ぜんぶ美味しかったですよ！

素材にかなりこだわっている星野さん。

地元愛を感じましたぞ！！

ねの吉さんちのクリームチーズはもちろん、地元野菜、お米を使ってます。


ヤーコンがかなり印象的！
ピンクペッパーがアクセントになりました。


ハラコリゾット！美味でしたぞ。お米クリエイターユウキくんお米だね〜


もち豚とイチジクのコラボが、めちゃ好み！！
昼間から、ワイン飲みたかった😜








クリームチーズのアイスと、結城翔太くんちのりんごが使われてます。











食べる幸せ！学ぶ幸せ！

今日も多くの学びと繋がりができました。

感謝です！





【 ねの吉】

角田市平貫字堂前21-1

090-5837-6413
完全予約制
営業時間
木曜日〜日曜日
11:30〜15:00
18:00〜22:00

和菓子 まめいち

おいしい笑顔に会いたくて
ひとつひとつ心を込めて和菓子作りをしているまめいちさん。


１０月は、全国の八百万の神が会議のために、出雲大社に
出掛けて留守になるので、「神無月」とよばれている。

出雲の国には、神様がたくさんいるので神在月とも。

神様の会議って、人の運命や縁をつなげる事を話し合っているとか。←ほんまかな？

女将さんがいうには、まめいちさんが、縁ある場所と語る。


今日は、栗の介を頂きましたぞ！
熊本県産の栗、上白糖、水飴のみ使用。
栗の風味と、上品な甘さがお口に広がります。

他にも１０月の和菓子がありますが、完売でした。残念。
お芋姫、神在月の和菓子に出会える日を楽しみにしたい。

とても美味しゅうございました。













【和菓子 まめいち】

仙台市青葉区本町二丁目19-9
クリスタルパレス本町ビル東側２F
tel 022-302-4720
営業時間 10:00〜18:00
close 水曜 木曜

こうめ

オープンから半年。







土井親方の縁を卒業された紗矢香さん夫妻のおみせ。こうめ。




出汁にこだわり、食材にこだわる。
出汁巻き卵に使うたまごは、山形わんぱく農場の平飼いたまご。
卵焼きを作った時に、出来上がりとか、美味しさが違うと。
とにかく、出汁巻き卵焼きはうまいぞ！



お通しは、アケビの皮の詰めもの。ほんのり苦味がアクセントに。
旬のレンコン、イドネギのグラタン、もってのほかとキャベツの和え物は、出汁きいてますよ\(//∇//)\



かつお、イカ刺し、さんまのさしみ。
さんま、めちゃうま！笑
笑がでるわな*\(^o^)/*



萩の鶴さんのメガネ酒。
メガネかけてる人限定か？！笑



アナゴ、舞茸、エビ、れんこんの天ぷらはお塩が最高。でもね、天つゆもそのまま飲み干す程に、丁寧にだしてくれました。


山形の新米つや姫をおにぎりに。
ツヤツヤで、みずみずしくて、ふっくらして、柔らかい。今年初物。














まったりしたい方にオススメです。

【こうめ】
仙台市青葉区立町26-17
022-738-8174

泉マルシェ開催

毎年パワーアップされてる泉マルシェ。

 

フランスの朝市marcheをテーマにしたイベント。野菜や美味しい食べ物、

アンティークや雑貨など約150店も集まるぞ！

宮城のこせがれ達も出店してるのでー、顔見にいくのも楽しみの一つだ。

よすえちゃんと美味しいもの食べながら挨拶周りを！

自家焙煎珈琲 ほの香 周平君みっけ！

 

ざおうハーブは、たくちゃんとヒラードくん！

モヒート人気でしたね😍

 

情熱工房ねの吉さん。

クリームチーズは絶品です🏅

 

 

結城果樹園からは、結城翔太くん！

昨年、結城くんちのリンゴを食べて感動したワタシ。

欲しい時にはすでに予約で終了してました😂

今年こそは、早めに予約すっペシね。

 

よっちゃん農場からは、仲良し高橋ご夫妻！

たけのこご飯完売だど。。

人気！！！

粉南蛮ゲット！

くるみ納豆きになるわ🤔

手書きPOP味があるよね〜〜💕

 

アトリエデリスさんも出店されてました。

 

イルチルコロさんは、イタリア料理を！

 

美味しそうな西洋野菜、無農薬のお野菜をゲット。横須賀先生も応援してましたよ。

 

ジャム作家ザルツさんの村上さん発見！

パッションフルーツジャムゲット！

料理の隠し味にも使えるジャムだよ！

 

今、お騒がせなブランジェリーナのロゼワインがありましたよ。

のみたかったけど、ビーーーるでお腹一杯に笑😅

 

素敵なエプロン女子発見笑😅

来年も楽しみだわ！

オシャレだもんね🤗

La Sarten ラ サルテン

お久しぶり！旬女会

新鮮な魚と野菜を使用したお料理をメインに、季節感あふれる味を提供。

温度管理されたワインもかなり豊富だぞ！今回は田丸ちゃんチョイスのお店！めちゃいい感じ！

 

サルテン特選シーフードサラダ、本日のアヒージョ、パエリア、メヒカリとパプリカの揚げ物、グラタン、生ハムとメロン、鶏肉のカレー風味。

サプライズで誕生日デザートをプレートで頂戴しました！

みなさん、ほんまありがとね 旬女会仲間に感謝！ 美味しい料理と癒しの会話、さらに女子力アップだ

 

 

旬野菜と地魚の㐂の下

従姉妹オススメのお店は、お手頃価格で、美味しい魚料理を提供してくれる「㐂の下」。

早稲田駅のほぼ真上にあるお店です。

宮城の日本酒もあるぞ！

 

久しぶりにクジラのベーコン食べました。

むかし昔、かなり食べた思い出があります。笑

それもパリパリに焼いてね。

銀たらとごぼうの煮物も美味！山椒の実がアクセント。

タレが絶妙だ！

 

新さんまの刺身も美味しかった😂

炙り穴子寿司はトロけました😁 

今宵は、女子二人でかなりの日本酒が進んだことは間違いないわ笑

 

 

親方と笑顔が素敵な奥様！

 

【旬野菜と地魚の㐂の下】

東京都新宿区馬場下町4  2F

東京メトロ早稲田大学側徒歩1分

03-3200-5354

営業時間 17:30〜23:00

定休日 日曜、祝日

宮城漁師酒場魚谷屋

宮城の仲間のお店がオープンしました！

今回は、姪っ子と2人で潜入。

JR中野駅から徒歩2分。線路が見える小高い場所にありますよ。



入り口には、フッシャーマンの面々がお出迎えです！
阿部さん、津田君にまた会えたとなるわけね。

部屋に入るや、かなり広く感じる。
笑顔で、迎えてくれてありがとう！
ライブ感ある雰囲気？！
開放感はかなり感じますね。

さて、さて、10年ぶりに会っためんこい姪っ子に会えたから、めちゃテンション上がってる叔母さんは、宮城のうまいもん紹介したい訳さ。笑

津田君んちの魚から、赤間さんのアカモクと宮城を感じるぜ！

最初はビールだが。やはり宮城の日本酒だべさ。ということで、一の蔵さんのひやおろし、ひめぜんと、女性に喜んで頂くように考えたぞ！

姪っ子ちゃんに、旬のサンマをだした。
ねえー、食べ方知ってる？！と
え〜〜、知らない。母さんに身をほぐして食べてたと。(^^;;

実は、私ら兄妹はサンマをまともに食べられない一族。
母にいっつも実だけを取ってもらた。
というか、一尾のさんまを兄妹三人に公平に分けていたのではないか？などと空想してしまった。
頭と骨だけ残す食べ方をする方にリセペクトもんたわ！

姪っ子よ、貴女はちゃんと学ぶんだよ、サンマの開き方、食べ方を伝授されよ
魚谷親方が、サンマの開き方おしえてくれました！
いやはや感激ですわ！

東京さ来ても、学びがあるとは！

東京で味わう宮城の旬と、出逢いをありがとう。













伊豆沼の赤豚です！
















【宮城漁師酒場 魚谷屋】
東京都中野区中野2丁目12-9高田ビルＢ1
03-6304-8455
080-4237-7380

北欧白樺手工芸店＆カフェ ビヨルク

緑溢れるお庭

北欧白樺工芸品店とカフェが併設のビヨルクさんでランチ！😍

自宅からかなり近いぞ！🏃🏼

 

こんな←失礼😓

場所にカフェがあるとは、、、、感激

ゴールデンミートボールのランチ、パンケーキプレートはかなりこだわりがあるぞ

ミートボールにリンゴジャムをつけて頂くのですが、さわやかに？！かなり美味しい！

パンケーキにも野菜たっぷりで食べ応えあるし、満足な１日💕

 

  

 

 

 

 

 

 

 

友達が頼んだパンケーキ

 

 

 

 

 

【カフェビヨルク】

仙台市青葉区八幡6丁目10-25

022-739-8980

営業日 木、金、土 11:00〜15:30

MOROYA FARM KITCHEN

やっと行けました！

東西線荒井駅から徒歩1分のもろやファームキッチン。

美味しいね！






今度はしっかり予約入れていきましょう！




【もろやファームキッチン】
仙台市若林区荒井字東87-2
ヤマカビル2F
📞022-288-6476