新緑の美しい季節・・・エアコンもいらない・・・花粉も無いこの季節が大好きである。
すこぶる食欲だけは増すのもこの季節かもしれませんね。
さて、今回は日ごろ仕事、家庭と大忙しの女子４名で秋保～泉～片平とカフェめぐりです。1日取材と食べて学ぶ（笑←？？）、起業された方の話を聞く！新緑から発せられるマイナスイオンを大いに浴びる・・・まさに癒された一日でした。
おはぎで有名なさいちさんにも立ち寄り、お惣菜、おはぎをゲット！開店と同時にすごいお客さまでしたよ。店内すごい人・・・秋保なのに。
人気店ですよね～～～。ここですでにおにぎりと餃子を腹ごしらえ（笑）
岩沼屋さんの駐車場に入りたどり着いたのが、ここ「Dottore」ドットーレです。以前仙台駅から近い新寺のあったカフェ 理科室のオルガンのオーナーのお店です。私は初めてだったので興味津々です。
お店のプロフィールが書かれています。
これ読むだけでも目頭が熱くなります。・・・・
店内いたるところに理科室・・・学校？。診療室？？？不思議な空間です。
でも、落ち着くのは何故？？？
ふふふ・・・・ぜひ足を運んでもらいたいなぁ～～～～。
さて、アツアツのピザをいただきました！！いや～～生地がモッチモッチ・・・。
ソースもうまい！！四種のチーズがたまらない。ゴルゴンゾーラ好きなので・・たまりません。
で、もう一枚！
野菜たっぷりのピザ・・・・食感を楽しめますね。こちらはクリームで仕上げてます。
でもう一枚！！スパイシーなお肉とバジルソースが絶妙です。
もう、、、、、駄目・・・あかん！！
別腹に・・・シメのスイーツを・・・・！
もう、あかんと言いながら・・・みな平らげたし（笑）すげ～～女子力！！
ここで珈琲をいただくと、ソーサーに隠されたメッセージがあるんですよ・・・・・。
「また逢えますか・・・待ち続けていいですか？」と・・・・きっと新寺にあった理科室のお客さまとの約束だったのでしょうかね。
いつかもう一度、お客さまをお迎えする席を作るという約束のメッセージ・・・・う～～～ん。すごい
私は初めてだったから・・・・次に行く時にまたこのメッセージに癒されるだろう・・・・
ぜひ・・・足を運んでほしい隠れ家 Dottore。
岩沼屋さんの敷地内にあるドットーレ・・・
