鶏のテリヤキ丼

春の雨ですな…。

今日はその雨の中、１日営業活動でしたが、何の成果も無く正直ドッと疲れました。

何やかんや言うても、日本はホンマに「不況」なのだと痛感しました…今更ながら（自嘲）。

クタクタに疲れたものの、帰ってから晩ご飯は作りました。

冷凍庫に鶏肉が残っていたので、今日はいつもの“親子丼”ではなく、久々に「鶏肉のテリヤキ丼」を作りました。

ウチ（と言うより僕：笑）はあまり甘めの味付けはイヤなんで、砂糖は控えめの味付けとなっています。

鶏肉だけを炒めるのではなく、タマネギとキノコを加えて、生姜を効かせて炒めるのがポイントです。

案外サラっと食べる事が出来て、美味しいメニューなのでオススメであります。