ジンジャエール

出産直前くらいから、やたらと飲みたくなったジンジャエール。

金沢のあうん堂さんで頂いたジンジャエールが美味しかった！
→http://www.notodesign.jp/2010/02/post-19.html

そして、早春のころ、ジャガイモを植える時に、畑に生姜も植えてみました。

ところが、、、、
何日経っても芽がでてこず。
１ヶ月程たった頃に掘り起こしてみると、中からは虫に食われてすかすかの生姜があらわれ、、、
失敗です。

それに比べ、私が生姜を植えるのを見ていた隣のばあちゃんも、生姜を植えてみたらしく、そちらはちゃんと芽がでたという報告があり、やはり長年の畑歴の差なのかと、、、

ということで、季節は初夏。
スーパーに行くと新生姜が並んでいます。（高知産ですが）

それをゲットし、ジンジャエールのもとであるシロップ作成。

意外と簡単に出来たのでした。
そして、早速ソーダで割ってジンジャエールタイム♪



うむうむ、なかなかいける。
もうちょっとコクのある、甘みの押さえた、自分好みの味に変えていこう！

ジンジャエール、駅舎マーケットにも持って行こうと思います。
懐かし、シソジュース、梅酢ジュースとともに。