春のてんぷらを美味しく堪能。

とっても美味しい和食のお店。

『ふきや』

私の親友が大将。
もうかれこれウン十年のお付き合い。
女将との阿吽の呼吸もいい。

今日は友達と二人でふきやの美味しい料理をいただきに来た。

いつもはお任せコースにするが、今日は食べたいものを単品で頼んだ。

最初につきだし。

豆乳豆腐にえびそれにおくらをおろして
かけてあり水前寺菜そして上にわさび菜をおいてきれいに盛り付けてあった。

私の大好物のさばのこぶ締め。
千切りにした白ねぎと下に敷いた春キャベツとの調和がたまらなかった。

そして、春の山菜のてんぷらがこれ。

たらの芽、うど、ふきのとう、ぜんまいみたいなもの（名前を忘れた）それに白身、そしてぷりぷりのえび。

ビールと焼酎を美味しく楽しくいただいた。

友達Ｓさんは栄養士なので食材について、盛り合わせについていろいろ尋ね、私は、専門的には何にも解らないから、ふんふんと聞いていた。

同級生なので必ず出る話は、熊本の昔のお店や流行っていた物などなど、毎回話すがいつもきりがないほど話が弾む。

そして、最後には、わたしの次の書展について彼（大将）なりの展望。
私の書展について、書論についても生き方についてのアドバイザーでもある彼（大将と女将）
いつもの事ながら厳しい辛口意見も・・・。

しかし、身近にこういう友達がいて本当に幸せ者だ。

そして今日はＳさんともゆっくりおしゃべりできて良かった。