鶏の天ぷら

 

発病から１ヶ月が経過しました

今思い出せば、壮絶な１ヶ月だったなぁ・・・と思います。

 

退院してから４日が過ぎ・・・・昨日あたりから、暇を持て余す　退屈な一日を過ごすようになりました。

 

今日、１ヶ月以上ぶりに車の運転をしました

久しぶりの運転・・・・が、雪道だなんて・・・・・

 

明日は日曜だし、身体と頭を慣らすために、半日会社へ出勤してきましたよ

ちゃんと私のデスクがあって、ホッとした私・・・・

 

除雪書類を作る作業が残っていたので、とりあえずそれだけは何とか仕上げてきました。

来週から、自分の体と相談しながら、半日ずつ出勤していこうと思っています

 

 

 

今夜の夕飯は・・・・

≪鶏天≫
≪小芋の煮っ転がし≫
≪もやしとニラのポン酢和え≫
≪パイナップル≫

 

 

鶏ムネ肉は天ぷらに・・・・

塩山椒で食べました

 

 

私の十八番、小芋の煮っ転がし。

実は、私が倒れてしばらくして、娘が「お母さんに作り方習っておけばよかった～」
と後悔した料理なんだそうです。

だから、今夜は娘に教えがてら、娘がほとんど作ったようなものです。
大変よくできました～

 

 

娘リクエストの、もやしとニラのポン酢和え。

 

 

パイナップル

病院食で、唯一美味しいと感じたフルーツ
また食べたくなって買ってきちゃった

 

 

 

今日は大変嬉しいことが・・・・・

人とのつながりを感じました