いつも気ままに

ご飯の記録

鮎のフライ

2011年06月30日 | 晩ご飯

≪鮎のフライ≫
≪ポテトサラダ≫
≪とろろめかぶ≫
≪茄子の甘辛炒め≫

 

お隣から、今朝釣りたての鮎を頂きました。
今年の初物です。

ちょっと小さめなので、背開きにして・・・・・

塩コショウ・小麦粉・卵・パン粉をまぶしてフライにしました。

面倒くさかったけど、美味しかった~

 

新じゃがで、ポテトサラダ

 

とろろをすって、芽かぶと和えました。

ネバネバは体にいいよね

 

畑で採れた茄子は、甘長と一緒に甘辛炒めにしました

このおかず、娘が大好きなんです

 

 

 

いや~、今日も暑かった

午前中、ずっと外にいたので、堪えました

汗をいっぱい流しても、水分たくさん取るので、意味ないじゃん