いつも気ままに

ご飯の記録

スペアリブ

2011年06月08日 | 晩ご飯

≪スペアリブ≫
≪もやしとネギの中華炒め≫
≪じゃが芋と玉ねぎの煮物≫
≪きゅうりと昆布の一夜漬け≫

 

オットがコトコト煮込んでくれた、スペアリブ
圧力鍋で作ってあるので、柔らかくて美味しかったです

 

もやしとネギは、中華炒め。
火力が強いので、シャキシャキ感いっぱい

 

じゃが芋と新玉ねぎの煮物。
玉ねぎも採れるようになりました

玉ねぎを早く入れすぎて、溶けちゃった 大失敗です
でもドンブリ2杯、食べちゃいました。

 

きゅうりは昆布と一緒に一夜漬け

 

 

 

会社のセキレイの巣のその後・・・・・
一日中親鳥が温めているので、卵が最終的に何個に増えたかは不明です

5個までは目撃しているんですが・・・・

ネットで調べた情報によると、来週半ばには雛が孵るはず
がんばれ~

 

 


うずら卵フライ弁当

2011年06月08日 | お弁当

 

今日はご飯の上に、自家製鮭フレークをのせてきました。

甘塩鮭を焼いてほぐした後、味噌やコチュジャンで味付けしてあります

白いご飯に合うんだな~