あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

みっちりの山食パン♪

2020-02-25 08:07:06 | パン作り(ドライイースト)
今日はある日の山食パンをUPします。

レシピはと言いたいところなんですが、
これは失敗。

というのも、しおももがバレンタイン大作戦をしたときに、
余った卵白がたくさんあったのを一度に水分に入れてしまったため、
ふくらみ悪く、みっちり君で(汗)

ここ数年、ほぼ同じレシピで特に手を加えることなく、
いつも通りな感じで焼いてきたから、やっちまったなな感じですね。


今日は本当なら、お仕事のはずですがお休みしました。
というのは、しおたんが3連休初日に骨を折るけがをしてしまい、
本日はあっちこっちへと病院をかけめぐらないといけないので。。。

あぁ~、スケジュールも予定外なことがたくさんになるので、
ちょっとテンパっている私です。
でも、がんばります。







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